Måste-ha örter för Thanksgiving

.png" /

Thanksgiving är en hävdvunnen tradition i USA, en årlig nationell helgdag som markeras av religiösa högtider och en traditionell måltid, vanligtvis inklusive kalkon. Högtiden firar en skördefest som firades av pilgrimerna 1621. Det är också ett offentligt erkännande eller firande av gudomlig godhet.

För de flesta av oss, det är en fyra dagars helg där vi umgås med familj eller vänner, äter för mycket mat, och titta på fotboll. Men för många, det kan vara en stressig tid när vi kämpar för att få i oss alla ingredienser vi behöver för en megamåltid. Och medan många familjer har traditioner, det kan vara kul att testa nya recept.

När jag letar efter nya egna traditioner, Jag upptäckte ett gemensamt tema i nästan alla recept på en Thanksgiving-kalkon:färska örter. Nästan varje butik har färska örter, och det är ett enkelt tillskott till din måltid. Så oavsett om du odlar din egen, eller gå till den lokala marknaden för att köpa några, här är dina måste-ha örter för Thanksgiving.

1. Salvia - Salvia har en stark arom och en jordig smak, så det används vanligtvis i små mängder. Ändå, den är packad med en mängd viktiga näringsämnen och föreningar som kan minska inflammation, hjälpa till med matsmältningen, stöd för minne, och hjärnans hälsa och är laddad med naturliga antioxidanter.
2. Rosmarin - En annan vanlig ört, Rosmarin, har en distinkt och intensiv smak som passar bra med kalkon. Örten har hyllats sedan urminnes tider för sina medicinska egenskaper och är en källa till järn, kalcium, och vitamin B6. Och även om det kan vara fördelaktigt för matsmältningen, hjärnans hälsa, tandköttssjukdom, och halsbränna, dess kemiska sammansättning är så lik aspirin att det är bäst att undvika om du är allergisk mot aspirin.
3. Timjan – Timjan är mycket mer än bara en smakförstärkare; det är en kraftfull medicinalväxt. Dess milda smak komplimenterar kalkon, skysås, och grönsaker. Timjan har använts i över 4, 000 år och har visat sig innehålla antiinflammatoriska, anti-svamp, och antiparasitära egenskaper. Det anses också vara en naturlig immunförstärkare, som kan lindra mindre smärta och sänka blodtrycket.
4. Persilja - Ett näringskraftverk med vitamin A, B, C, och K och mineralerna järn och kalium. Denna subtila, smaragdgrön ört är populär bland Hollywood-insiders som vill gå ner i vikt innan ett stort evenemang eftersom det kan minska vattenretention och uppblåsthet (ödem). Det är ett naturligt diuretikum, som hjälper till att eliminera överflödig vätska utan att tömma kroppen på kalium. Det är en superstjärna av örter!

Så oavsett om du vill skapa nya traditioner eller uppdatera ingredienser för dina egna familjerecept, se till att du har dessa färska Thanksgiving-örter till hands i år. Det kan bara förbättra din hälsa och stilla din hunger.