Oavsett om din gröda är på väg till mänsklig konsumtion eller avsedd för djurfoder, resan det tar när varan lämnar din gård är ofullkomlig och komplex. Det är också en vandring som konsumenter som Kristen Adams är intresserade av. Det är omöjligt att säga hur mat odlas, bearbetade, och distribueras innan den når försäljningsstället där jag avslappnat lägger den i min kundvagn, ” säger Wisconsin tvåbarnsmamman. Jag vill veta var den maten kommer ifrån. Jag vill veta hur den tillverkas. Jag vill