National Pork Board vill att Amerika ska vakna upp och bli verklig. Genom sin nya huvudvarumärkesstrategi, Pork Board inbjuder konsumenter att uppleva äktheten och smaken som Real Pork ger.
Fläskförsäljningen har varit riktigt stark under pandemin, även under sommaren, säger Angie Krieger, vice vd för inhemsk marknadsföring på Pork Board. "Vi tänkte på detta Real Pork-koncept innan pandemin. Många konsumenter ifrågasätter vad de kan lita på i en miljö som är riktigt rörig."
Förändringen i köp- och matlagningsvanor som pandemin skapade påskyndade insatserna, hon säger. "Sex månader i, konsumenter är trötta på att laga mat, de vill ha nya upplevelser och att resa.”
Riktigt fläsk kommer att integreras i allt som görs på National Pork Board från och med nu, säger Krieger. "Det här kommer att bli vårt sätt att berätta historien för vår gård på ett sätt som vi aldrig har gjort tidigare."
Under pandemin, detaljförsäljningen av fläsk ökade när konsumenterna lagade mer hemma, köper andra produkter än de brukar och experimenterar med nya recept. Real Pork syftar till att inte bara upprätthålla tillväxten från pandemiköp utan förlänga den på lång sikt genom att lyfta fram fläskets fördelar.
Dessa fördelar börjar i ladan, säger Krieger, så att berätta de autentiska berättelserna om grisuppfödare och grisfarmer – och hur grisköttets hållbarhet skapar ett protein som konsumenter kan må bra av att mata sin familj – kommer att vara en avgörande del av hur Real Pork kommer till liv.
Den första introduktionen av Real Pork till konsumenterna kommer i september, och fokuserar på "Fläsk som ett pass, ” som hyllar fläsks position som ett kulturellt relevant protein runt om i världen. Det uppmuntrar till små äventyr för trötta karantänskockar genom att visa upp läckra fläskrätter från intill och över hela världen.
Pork as a Passport kommer att hjälpa konsumenter att resa genom sina smaklökar via inspiration som kommer att finnas i digital, sociala media, video, och en ny målsida på pork.org/realpork. Några exempel på planerade aktiviteter är:
- Matcha grisuppfödare med globala kockar för att få kontakt med grisköttsprodukter
- Framhäv globalt inspirerade grisköttsrecept med modern fotografi
- Anlita en familjepsykolog för att ge insikt om vikten av familjemåltider
- Dela information om globala recept och smaker med fläsk genom sociala medier-influenser
- Förbinder amerikanska kockar med internationella kockar för att laga mat och tillsammans, skapa rika delbara videor för online och sociala medier
- Att lyfta fram fläsk på det mest autentiska, verkligt och läckert sätt möjligt, genom gatumat i en mångkulturell satsning kallad Menu Urbano
När aktiviteter kommer till liv, de kommer att publiceras på den nya målsidan och National Pork Board Facebook, Instagram, Twitter, och Pinterest-konton.
