En studie publicerad i Poultry Science (Mikulski et al, 2020) visar den positiva effekten av den probiotiska stammen Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 (MA 18/5M) (BACTOCELL) om energianvändning i kosten hos värphöns. Studien visade att probiotikan kunde kompensera för effekten av en 100 kcal ME/kg foderenergiutspädning på läggningsprestandan. Författare föreslog att det probiotiska tillägget utövar en positiv inverkan på energianvändningen i kosten, öka fodereffektiviteten hos värphöns. Energi är en viktig drivkraft för foderkostnaderna i fjäderfäproduktionen, dessa nya rön ger äggproducenter och nutritionister ett nytt verktyg för att hantera produktionskostnader. Publikationen drog slutsatsen att Pediococcus acidilactici CNCM I-4622-tillskott på en diet med reducerad energi kan vara en hållbar strategi för att sänka foderkostnaden samtidigt som värpningsprestanda och äggkvalitet bibehålls .

Mer om detta innovativa test

Studien genomfördes vid Olzstyn University, i Poland, för att bestämma effekten av probiotikatillskott av dieter med olika energinivåer på värphöns produktivitet. Som modell, 100 kcal ME/kg foderenergidensitetsreduktion testades. De experimentella dieterna formulerades för att innehålla 2 respektive 2, 550 och 2, 650 kcal ME/kg foder och lika mängder aminosyror och mineraler. Rättegången omfattade 200, 31 veckor gamla Hy Line Brown höns och höll i 16 veckor.

Trots en 100 kcal ME/kg foderskillnad, båda grupperna visade en liknande läggningshastighet, motsvarande foderomvandlingshastighet och exporterad äggmassa.

Begreppet bioekvivalens har använts för att utvärdera den kombinerade effekten av utspädningen av kostens energi och tillskottet av P. acidilactici CNCM I-4622 om höns produktiva prestanda. Bioekvivalens definieras av EFSA (2018) som:

"Om två produkter sägs vara bioekvivalenta, det betyder att de skulle förväntas vara, för alla relevanta effekter, det samma."

Bioekvivalensbegreppet som tillämpas på höns prestationskriterier indikerar att höns får P. acidilactici CNCM I-4622 med en diet med reducerad energi visar bioekvivalenta prestanda till höns från standardenergidieten utan probiotika.

Dessutom, ägg från gruppen med probiotika och diet med reducerad energi visade liknande äggskalstjocklek som ägg från kontroll- och standardenergidieten.

Detta tyder på att det probiotiska tillskottet på något sätt kan kompensera för effekten av energiutspädningen (-100 kcal ME/kg foder) på värphöns produktionsprestanda.

Så småningom, när man jämför effekten av probiotika med motsvarande diet (samma energinivå), det verkar som att höns som utfodrats med probiotika upprepade gånger ger bättre produktiv prestanda än höns utan probiotika (p<0,05).

Detta bekräftar tidigare upptäckter när probiotikan kompletteras med kosten och har visat positiva och konsekventa effekter på både läggningshastigheten och fodereffektiviteten.