Boskap får frimärkets strålkastarljus med nya amerikanska frimärken som visar arvsraser.
Arvsboskapsraser var provinsen för en liten grupp hängivna bönder för några år sedan. Nu kan alla uppskatta dem på frimärken. U.S. Postal Service säljer frimärken med 10 arter.
"Sällsynta husdjur representerar en oersättlig del av jordens biologiska mångfald och erbjuder en otrolig variation som kan behövas för framtida gårdar - robust hälsa, modersinstinkter, födosök och förmågan att frodas i ett föränderligt klimat", säger The Livestock Conservancys webbplats för att förklara. varför arvsföder boskap behöver bevaras. "Dessa husdjur är en viktig del av att säkerställa livsmedelssäkerhet för vår planet – nu och för framtiden."
Heritage Breed Stamps, foton av Aliza Eliazarov
'Vem designar frimärken?'
Det var frågan som Jody Jess från Buckhill Homestead Farm i Massachusetts ställde redan 2014. Hon ville belysa arvsraser och uppfödarna som ägnade sig åt att behålla dem.
"Det är viktigt att dessa raser blir erkända", säger hon. "De flesta människor känner inte till den boskapsarv som är grunden för våra gårdar."
Jess är en av dessa hängivna uppfödare som håller Kerry-boskap; Irländska Dexter-kor; Gloucestershire Old Spots grisar; Muscovy ankor; och Buff Orpington, Wyandotte och en Buckeye-kyckling. Hon bidrar med data från sin Kerry-boskapsbesättning till ett projekt vid University of California, Davis.
När hon skickade data till dem en dag 2014 frågade hon postkontorstjänstemannen vad som skulle krävas för att få fram kulturarvsraser. Han berättade för henne om U.S. Postal Service Citizens Stamp Advisory Committee (CSAC) och fick henne pappersarbetet som krävdes för att skicka in en idé.
Ansökan krävde att hon skulle skriva en uppsats där hon talade om kulturarvsraser på frimärken. Jodys vän Emily Aho hjälpte henne med det.
Ungefär ett år senare skickade CSAC ett brev till henne och berättade att idén hade accepterats. Vid det laget var det ur hennes händer. De skulle ta det därifrån.
Raser från 10 arter
CSAC vände sig till The Livestock Conservancy för förslag på vilka raser som skulle finnas med på frimärkena. Den tekniska rådgivaren Phil Sponenberg rekommenderade nordamerikanska raser från Conservancy’s Conservation Priority List. De slog sig ner på Wyandotte-kyckling, Narragansett-kalkon, Cotton Patch-gås, Cayuga-anka, American Mammoth Jackstock-åsna, San Clemente Island-get, Mulefoot hog, American Cream-draghäst, Barbados Blackbelly-får och Milking Devon-ko.
Golden Laced Wyandotte, AdobeStock/Alexandra Woods
Gyllene spetsade Wyandotte: Stämpeln har sorten Golden Laced, en av nio erkända av American Poultry Association (APA). Denna sort utvecklades i Wisconsin, från Silver Laced Wyandottes i New York State i slutet av 19
th
århundrade. Denna sort är kallhärdig! Dess släta, breda fjädrar och smidigt passande fjäderdräkt skapar dess distinkta, kurviga siluett. Till och med rosenkammen kröker sig runt huvudet, passar snyggt och tätt, snarare än att spetsen sticker ut.
Narragansett Turkiet, foto av Aliza Eliazarov
Narragansett Turkiet: Kalkoner är unikt amerikanska, först domesticerade av indianer i sydvästra och Mexiko. Narragansett har fått sitt namn från Rhode Island-området, där den utvecklades som en inhemsk utlöpare av Standard Bronze under den 19
e
århundrade. Dess silver- och buff-fjädermönster utmärker den, men den är också populär för sin lättsamma läggning, kallhärdighet och goda kött och ägg. Frank Reese föder upp dem på sin Good Shepherd Poultry Ranch i Kansas, där han har grundat Good Shepherd Conservancy för att bevara Standardbred fjäderfä.
Cotton Patch goose, foto med tillstånd av The Livestock Conservancy
Cotton Patch gås: Dessa gäss är en lantras, en ras som utvecklats genom naturligt urval. De har fått sitt namn från det arbete de traditionellt har gjort:ogräsrensning av bomulls- och tobaksfält. Ganders och höns har olika fjäderdräkt, som kallas "sex-linked" eller "auto-sexing", vilket gör dem lättare att skilja från varandra än andra gäss. Ganders är vita och hönsen är grå eller sadelryggade. Deras näbbar är rosa eller orange-rosa. De är lätta till medelstora och kan vanligtvis flyga bra.
Cayuga anka, Adobe Stock/Tomasz
Cayuga anka: Denna helsvarta anka, vars glänsande fjäderdräkt glittrande grönt, spårar troligen sitt ursprung till vilda änder i New York, med några tama ankor inkorsade. De beskrevs i början av 19
th
århundradet och erkänd i den första upplagan av APA Standard of Perfection 1874. Cayuga är ankor för allmänna ändamål som gör bra stekar och lägger upp till 150 ägg årligen. Deras ägg är svarta och färgen bleknar till vit senare på säsongen.
Amerikansk Mammoth Jackstock-åsna, foto med tillstånd av The Livestock Conservancy
American Mammoth Jackstock-åsna :George Washington var bland entusiasterna som hjälpte till att föda upp denna utmärkande amerikanska åsna. "Mammut" syftar på dess storlek, historiskt minst 14,2 händer vid manken för knektar, 14 händer för jennies. Deras öron kan vara 33 inches - nästan en yard - långa. Deras värde ligger i att producera mulor för dragbruk; djurskydd; och rekreationsanvändningar, såsom ridning och körning. Deras historiska färg är svart, men syra har blivit populär. Svarta stammar är särskilt utsatta, men hela rasen finns på The Livestock Conservancy’s Critical List.
Du kan läsa mer om denna fantastiska ras i den här artikeln av Jeannette Beranger, The Livestock Conservancys senior konservator:"The Mammoth Jackstock Donkey"
San Clemente Island gets, foto av Aliza Eliazarov
San Clemente Island get: Denna ras utvecklades på San Clemente Island, utanför kusten i södra Kalifornien, efter 1875. Deklarerades som ett hot mot inhemskt djurliv 1972, de återstående getterna skyddades och adopterades utanför ön 1980. Samtida genetiska studier visar att rasen inte är relaterad till spanska getter eller andra getter, så deras förfäders identitet är obestämd. De är små, men inte lika små som dvärggetter. De är hjortliknande, röda eller solbrända med distinkta svarta markeringar och har stora horn. De åren på ön gör dem till bra foderälskare, tåliga och bra mödrar.
Mulefoot hogs, foto av Aliza Eliazarov
Mulfotssvin: Istället för den vanliga kluvna hoven har Mulefoothogs en solid hov som en mula. De har förmodligen sina anor att tacka spanska grisar som fördes till den amerikanska kontinenten den 16
e
århundrade. De söker föda för sig själva, och det var vanligt att bönder längs Mississippifloden i slutet av 19
th
och början av den 20
e
århundraden för att sätta ut dem på öar på våren för att klara sig själva, och sedan samlade de dem på hösten. Mulefootsvin går lätt upp i vikt, upp till 600 pund, och är kända för sina skinkor. De är vanligtvis helt svarta, med öron som sticker framåt.
American Cream draghäst, foto av Aliza Eliazarov
American Cream draghäst: Denna utpräglat amerikanska draghäst går tillbaka till ett sto, Old Granny, född runt 20-årsskiftet
e
århundradet, vars föl alltid var grädde. Idag behåller American Creams den unika färgen, med rosa hud, bärnstensfärgade ögon och vita manar och svansar. Att fotografera detta sto- och fölpar för frimärkena var en speciell behandling för fotografen Aliza Eliazarov. American Creams är medelstora till stora hästar, villiga att tränas för att arbeta i sele. American Creams fungerar bra för bönder som strävar efter hållbara metoder.
Barbados Blackbelly får, bagge i Virginia, Adobe Stock/Jennifer
Barbados Blackbelly får, foto med tillstånd av The Livestock Conservancy
Blackbelly sheep: Detta hårfår, vars ursprung är i Afrika, trivs i det varma, fuktiga vädret i den amerikanska södern och Karibien. De flesta får, med sina tunga ullrockar, behöver ett svalare klimat. Två raser är erkända, Barbados och American Blackbelly. De är rödbruna eller bruna, med svarta på magen, benen och ansiktsstängerna. Dessa får är robusta, kan föda för sitt eget liv, motstå sjukdomar och tolerera maskangrepp. De kan lamma året runt. The Livestock Conservancy finner att denna ras håller på att återhämta sig, och därför flyttade de denna ras från sin kritiska lista till sin bevakningslista.
Mjölkande Devon-ko, foto av Aliza Eliazarov
Mjölkande Devon-ko: Denna ras kom från sitt engelska hem, som den har fått sitt namn från, med kolonister från 1600-talet. Den passade amerikanska bönder för mjölk och kött och som dragoxe. Devon är tålig och godmodig och trivs även under tuffa förhållanden och söker foder. Pressen för att specialisera devons till en köttras hotade deras allsidiga användbarhet, men deras mästare bevarade mjölkbeståndet. De är röda med vita horn med svart spets.
Designa stämplarna
CSAC kontaktade Journey Group, ett designföretag i Charlottesville, Virginia, som har designat andra frimärken. Art director Greg Breeding bad personaldesignern Zack Bryant att göra lite research och komma med första skisser. En boskapsskötare själv, det första som kom att tänka på var Modern Farmer tidningen, som visade enskilda djurfoton på omslaget innan det blev helt digitalt. Aliza Eliazarov tog de här bilderna.
"Jag visste att vi var tvungna att hitta den här personen", säger han. "Hon kom att tänka på direkt. Hon är en underbar kvinna, fotograf och konstnär. Hade hon inte velat göra det vet jag inte vad vi skulle ha gjort.”
Eliazarov hade tillbringat tio år med att fotografera boskap och finslipa sina tekniker. Hennes bok, På gården , innehåller mer än 150 foton.
Vykort, foton av Aliza Eliazarov
Ta deras bilder
När beslutet togs om vilka raser som skulle inkluderas, var Eliazarov tvungen att lokalisera djuren och ta deras bilder. Teknikerna hon har fulländat genom åren inkluderar att sätta upp en tillfällig studio i en lada, stall eller garage, där hon kan kontrollera ljuset och isolera djuret mot bakgrunden.
Hon ger djuren tid att bli bekväma och ger dem godsaker så att hon kan fånga var och ens inre Cindy Crawford. De överraskar sina djurhållare när de tar sig an händelsen.
"Varje bonde är mållös", säger hon. "De kommer att säga, "Hon är vanligtvis väldigt blyg." Vissa verkar säga:"Gör mig känd." De fungerar det."
Eliazarov skapade en uppsättning vykort från bilderna, för dem som vill ha mer. De finns på hennes webbplats.
Om du behåller traditionella fjäderfäraser kan du delta i The Livestock Conservancy's Poultry Census.
Kontakter:
Zack Bryant
Journey Group
418 Fourth Street NE
Charlottesville, VA 22902
[email protected]
Aliza Eliazarov
53 Tilton Ave.
Kittery, ME
03904
[email protected]
Jody Jess
Buckhill Homestead Farm
51 Fred Smith Rd.
Westminster, MA 01473
[email protected]
Christine Heinrichs skriver från sitt hem på Kaliforniens centrala kust. Hon håller en bakgårdsflock på ett dussin höns, åtta stora höns av olika raser och fyra bantams.
Hennes bok, How to Raise Chickens, publicerades första gången 2007, precis när den lokala matrörelsen började fokusera uppmärksamheten på det industriella matsystemet. Bakgårdskycklingar blev den lokala matens maskot. Den tredje upplagan av How to Raise Chickens publicerades i januari 2019. The Backyard Field Guide to Chickens publicerades 2016. Leta efter dem i Community Chickens onlinebutik och i Tractor Supply-butiker.
Christine har en B.S. i journalistik från University of Oregon och tillhör flera professionella journalist- och fjäderfäorganisationer.
