Ett äggbakningsrecept för kycklingar? Varför inte? Jag lagar ägg till mina höns. Varför i hela friden skulle jag laga ägg till höns? Bra fråga. Ja, vi har fött upp kycklingar för ägg, och ja, vi avråder dem från att äta dessa ägg; om jag inte vill ge dem en godbit! Ägg är en bra proteinkälla inte bara för människor utan även för kycklingar. De kommer att sluka dem direkt. Nyckeln till att mata dina kycklingar med ägg är att se till att du kokar äggen innan du ger dem tillbaka till kycklingarna. Att laga det här äggbakningsreceptet för dina kycklingar är roligt eftersom du kan lägga till alla möjliga bra extra näringsämnen i mixen.
En rätt jag tycker om att göra när jag lagar kycklingar är ett recept på stora bakade ägg. Jag börjar med ägg från vårt hönshus, men använder de som är lite oregelbundna eller har något slags utseende som gör att jag är tveksam till att lägga dem i äggkartongerna vi säljer. Det här är tiden på året för överflöd av ägg och jag vill belöna mina kycklingar för deras produktion med enstaka godsaker.
Förutom äggen lägger jag i alla möjliga hälsosamma livsmedel som mörkt bladgrönt, havre, hackad vitlök, linfrö, solrosfrön och färska örter. Linfrön kommer att lägga till ytterligare Omega 3-fettsyror till skålen. (Vi behöver alla mer av detta!) Solrosfrön är höga i fett men en stor källa till protein och B-vitaminer. Solrosfrön innehåller också mycket mangan, vilket är användbart för starka friska fjädrar med hög glans!
Gröna är hälsosamma och fulla av antioxidanter och vitaminer. Folk undrar ofta över att använda spenat när de lagar kycklingar. Spenat är förmodligen okej i mycket små mängder men den innehåller ett ämne som heter oxalsyra som hämmar kalciumupptaget hos kycklingar. Även om spenat innehåller mycket kalcium kan det vara kontraproduktivt att mata kycklingar med den. (Att tillsätta en skvätt äppelcidervinäger i vattnet kan motverka oxalsyran.) Gröna som mörk bladsallat, grönkål, mangold och rödbetor är ett bättre val.
De flesta örter är bra för kycklingar, men det finns vissa kycklingar som föredrar framför andra. Det är förmodligen en individuell smak- och aromgrej. Jag brukar hålla mig till de salta örterna till äggrätten och inte myntan. Oregano har vissa naturliga avmaskningsegenskaper och är en bra ört att lägga till kycklingarnas kost. Jag tillsätter även syra, persilja och rosmarin. Andra örter och växter som du kan lägga till är maskrosor och grönsaker, vallört, nasturtium och ringblommor. Vitlök är alltid ett bra val att lägga till eftersom den också har vissa naturliga läkande egenskaper och främjar god hälsa.
Ett ord om mejeriprodukter. Du kommer att se mig lägga till riven ost i äggskålen i videon. Jag ger inte våra kycklingar mycket mejeriprodukter eftersom de kan orsaka vissa magproblem och potentiellt leda till diarré. Men som med de flesta saker i livet är en liten mängd med måtta inte en dålig sak. Det ökar kalciumnivån i receptet och ger smak.
Matlagning för kycklingar:äggbakningsrecept
Ingredienser
Omkring 8 färska ägg vispade i en skål för att vispa helt
Grönt, örter, frön och andra hälsosamma tillsatser
Riven ost
Instruktioner
Värm ugnen till 350ºF. Smörj en 9 x 13 ugnsform. Häll de vispade äggen i ugnsformen. Riv grönsakerna i små bitar och lägg i dem. Tillsätt de ytterligare ingredienserna. Rör om något för att blanda.
Grädda i 20 till 30 minuter tills äggen är genomkokta.
Visning
För varmt väder kyler jag grytan så att den svalnar helt innan jag matar till våra bakgårdskycklingar. När jag är klar att använda skär jag det här äggbakningsreceptet i små bitar och strö över bitarna i foderskålarna ovanpå lagerransonen. Men självklart kan du bara mata detta till dina kycklingar hur du vill.
Att laga detta enkla äggbakningsrecept för kycklingar är ett bra sätt att lägga till lite extra näring samtidigt som de ger dem en njutning. Jag vet att mina kycklingar är besvikna när jag kommer tomhänt! Visst, ibland får de bara en handfull klippt gräs men ibland får de en fin fluffig ägggryta!
