Med molting säsongen i full gång är det dags att göra några justeringar för att hjälpa flockarna att ta sig igenom det lite lättare. Molning sker som svar på minskat ljus när sommaren slutar och vintern närmar sig. Under en molt tappar kycklingar sina fjädrar och växer upp nya.
Eftersom fjädrar består av 85 % protein ställer fjädertillverkningen stora krav på kycklingens energi- och näringslager. Vi kan hjälpa dem att hålla jämna steg med dessa krav genom att öka deras proteinintag under molten. Jag skapade ett recept på muffins som innehåller mycket protein, främst med hjälp av ingredienser som de naturligt skulle söka upp under en molt. "Förfäders djungelhöns och moderna kycklingar är båda allätare, med en övergång från en övervägande insektsbaserad diet i det vilda ... till en mer växt- och spannmålsbaserad diet som utfodras till fångna kycklingar. Icke-fångade (sic) kycklingar - på bakgården och bland vilda populationer - återgår till sina förfäders preferenser och visar spänning vid åsynen och smaken av skalbaggar, larver och daggmaskar."
NÅGRA VARNINGSORD:
TYPEN AV PROTEIN BETYDER
När du ökar protein i kosten, använd proteinkällor som kycklingar naturligt skulle komplettera sin egen diet med om de var tvungna att klara sig själva; håll dig till spannmål, frön och insekter - grilla dem inte i en hamburgare, till exempel - kycklingar skulle vanligtvis inte jaga en ko i det vilda.
"Användningen av proteinrik kost, särskilt kött och ägg, kan avsevärt öka frekvensen av typer av aggression mellan höns." 1
"Överdriven användning av köttrester som en proteinkälla kan resultera i en obalans av fosfor..." vilket ökar en kycklings mottaglighet för parasitiska infektioner."3
TID ÄR ALLT
Högproteindieter bör inte matas till kycklingar som helst på året. "Protein i överskott, särskilt protein med dålig smältbarhet, leder till ökat vattenintag för att möjliggöra utsöndring av högre urinsyranivåer. Osmält överskott av protein kan fermenteras av bakterier i nedre tarmen, vilket leder till lös spillning och tillståndet som kallas "hasbränna" hos kycklingar." 2 Tillför bara extra protein när det är lämpligt, till exempel under en molt.
ALLT MED MÅTT
Överdrivna godsaker, till och med hälsosamma godsaker, kan orsaka något av följande:fetma, minskad äggproduktion, missbildade ägg, vanemässig läggning av flera äggulor, ventilframfall, proteinbrist, fjäderplockning, fettleversyndrom, ökad risk för värme stroke och hjärtproblem. Moltmuffins ska erbjudas sparsamt. Högst cirka två matskedar av någon godis per dag, per kyckling ibland är rimligt .
Med det sagt, låt oss börja baka! Vilken ingrediens som helst i det här receptet kan ersättas med en i stort sett liknande artikel - jag använde det jag hade till hands.
MJÖTA MUFFINS
Utbyte:36 muffins
3 ½ dl kalvmanna, mald i matberedare (mått efter malning)
3 dl fullkornsmjöl
¾ kopp valfritt Omega3 fodertillskott
1 kopp havregryn
1 kopp svart olja solrosfrön
1 matsked kanel
1 kopp ägg (antal ägg varierar beroende på storleken kycklingarna lägger, jag använde 5)
2 koppar vatten
2 bananer, mosade
1 kopp äppelmos
¼ kopp kokosolja
LÅT OSS GÖRA DET!
Värm ugnen till 350°F. Smörj 36 muffinsformar väl. (hoppa över muffinspappren, de fastnar)
Blanda ingredienserna väl, fyll muffinsformarna ¾ fulla. Grädda 40 minuter. Stäng av ugnen och låt muffins stå i ugnen ytterligare 10 minuter för den täta, hårda konsistensen vi letar efter.
Kycklingarna skulle snabbt göra en lätt och fluffig moltmuffins och det är inte kul. Om dina moltmuffins inte är stenhårda, låt dem stå på disken i en eller två dagar för att torka ut.
Ett par andra hemgjorda godsaker att prova under smältsäsongen är:
Alfalfa Cake Protein Treats. Få receptet och detaljerna om fördelarna med alfalfa i den här artikeln och Bug Bites, recept här.
Källor och vidare läsning:
1 The Chicken:A Natural History . Barber, Daly, Rutland, Cawthray, Hauber . Race Point Publishing, 2012 sid. 109
2 Fjäderfäsjukdomar , Pattison, McMullin, Bradbury &Alexander. 2008
Storey's Guide to Raising Chickens , Damerow. 1995
3 The Chicken Health Handbook , Damerow. 1994.
