Amanda Freund
Närhelst Amanda Freund går ombord på ett plan, hon bär en T-shirt med en framträdande Cabot Cheese-logga, med denna slogan:Jag är en bonde. Jag är ägare.
"Jag vill engagera mig, " hon säger. "Min avsikt är att folk ska lägga märke till min tröja och fråga mig om det. Det är som att bära en A-ramskylt med vårt kooperativs varumärke, Cabot. Jag vill att folk ska komma ihåg bonden de träffade.”
33-åringen är en tredje generationens medlem av en East Canaan, Connecticut, odla. The Freunds – hennes föräldrar, syster, bror, farbror, och kusiner – mjölka 300 kor. Freund, en examen från Cornell University, arbetade som kongressanställd och var i fredskåren.
Hon återvände till gården 2015. Vid det laget den diversifierade verksamheten inkluderade Freunds Farm Market &Bakery och CowPots, ett mervärde, biologiskt nedbrytbar trädgårdsprodukt gjord av komposterad gödsel.
Freund är en ivrig förespråkare som arbetar för att koppla samman sin familjs gård med konsumenter ansikte mot ansikte och via sociala medier.
gårdsmission
Familjen skapade en gårdsuppdrag för 30 år sedan. "När den tredje generationen gick med i verksamheten, vi tittade på det igen för att se till att det fortfarande var relevant, " hon säger.
Deras fem mål är uppsatta på ladugårdsväggen:
- Samhällsengagemang
- Djurvård
- Miljöförvaltning
- Diversifiering
- Lönsamhet
Det är ingen slump att samhällsengagemang toppar listan. "Den genomsnittliga personen är tre generationer borta från livsmedelsproduktion, så att tillhandahålla en åtkomstpunkt till en gård i drift är avgörande, " hon säger.
Freund, en medlem av American Farm Bureau's Grassroots Outreach Team, har varit ordförande för Connecticut Farm Bureaus Young Farmers Committee. Hennes mål är att decommoditize hennes produkt.
"Vi är en kommersiell mjölkgård, och mjölk är en handelsvara – precis som sojabönor och majs, " hon säger. "Det är en ansiktslös produkt."
Gårdsturer spelar en central roll. "Människor vill ha kontakt med sin mat, " hon säger. "Det finns ingen ersättning för att vara på gården."
Deras turné fokuserar på djurvård. Familjen Freund använder fem robotmjölkare. "Våra kor väljer när och hur ofta de ska mjölkas, " hon säger. "Idisslakrage fungerar som en Fitbit för att spåra aktivitet och tuggvanor, så vi kan vara mer proaktiva när det gäller att ta hand om dem.”
Hållbar energi är också en viktig del av deras miljövård; 1, 200 solpaneler genererar el till ladugården och CowPots-anläggningen. En metanrötare producerar biogas till deras hus och varmvatten.
Freunds tvååriga nyhetsbrev, skickas till 2, 000 hem i en definierad postnummerlista (och online), ledde nyligen till en begäran om deras första gårdstur från en närliggande campingplats.
Nå stor publik
Diversifiering öppnar också dörren för en icke-mejerivänlig publik på nationella växthus- och jordbruksmässor samt internationella åsikter. Under 2007, deras gård visades på Discovery Channels Smutsiga jobb med Mike Rowe. "The poo-pots show har sänts i 120 länder, " hon säger.
Freund har skrivit inslag i junimejerimånaden om lokala lantbrukskvinnor. Hon hjälpte också till att lansera en Agri-Mark Cooperative #farmlove-kampanj som fick 3,5 miljoner visningar.
Att ansluta kräver tid. "Det är en utmaning att motivera tid borta från gården, " hon säger. "Det kan löna sig att koppla människor till vår produkt som annars inte skulle vara uppkopplade."
Efter att Freund deltagit i en matcentralspanel i New York City, Forbes tidningen kom till deras gård för att spela in en video som drog 350, 000 visningar.
Dock, hon underskattar inte värdet av att engagera människor i sitt samhälle. Varje höst, familjen Freund och en grannfamilj gör makaroner och ost åt det lokala brandkåren. "Att äta middag med våra frivilliga brandmän ger oss en möjlighet att visa vår tacksamhet, " hon säger.
