Duvorter har odlats i mer än 3500 år och de är ganska populära i stora delar av världen. De är ett vanligt livsmedelskorn i Afrika, Asien och Latinamerika och rankas som den sjätte mest populära baljväxten i världen. Men duvärter har inte fått mycket dragning i Nordamerika. Varför i helvete inte? Vi tror att det kan vara dags.
Det finns många anledningar till att duvärter är värda att överväga att plantera i omlopp, som en betesbar täckgröda eller som en ettårig fodergröda med andra grödor eller ensam. I södra USA finns det en lucka i foderproduktionen mellan slutet av juli och slutet av november eftersom de flesta foder faller av. Duvärter kan ge ett svar på den luckan, eftersom de ger mycket protein och fortsätter att tjata och producera vegetativ tillväxt när andra foder och grödor som bermudagräs, alfalfa, sojabönor tar sommaren ledigt.
Här är några fler anledningar till varför du kanske vill överväga duvärtan:
Bra för din jord
Naturligtvis, eftersom det är en baljväxt, förbättrar duvärter markens bördighet. Bladen produceras under växtens livstid och består av 2 % kväve. Bladen som faller till marken ger en annan kvävekälla till jorden.
Men vänta! Det finns mer! Duvärtan har ett djupt rotat system, med en stark pålrot som kan sträcka sig cirka 6′ ner i jorden. (Bioborrning!) Pålroten utvecklas under de första månaderna av tillväxten, och den minskar avrinning och hjälper vatten att infiltrera, bryta upp packning och ta upp näringsämnen från djupare jord. På vissa ställen används duvan för att stabilisera sluttningar från erosion och ger bra marktäckning.
Duvor är inte för kräsna
Duvor är ganska torkatoleranta och kan växa med mycket mindre än den årliga nederbörden på 65 cm som vissa kanske rekommenderar (cirka 25 tum). Ju mer regn de får, som precis vad som helst, desto mer växer de. De vill dock ha fukt när de börjar, så se till att plantera när det fortfarande regnar om du är någonstans med en torrperiod.
Förutom att de växer med lite vatten behöver de inte heller mycket i vägen för markens bördighet. De klarar sig bättre med en dos fosfor innan plantering. Annars klarar de sig bra i jordar med begränsade näringsämnen. Det pH som föredras av duvärter varierar från 4,5-8,4, vilket lutar lite mot den sura jorden.
Växtproduktionen varierar mycket beroende på sort, med plantor som växer från tre till tio fot höga (bra om du har en flock giraffer?).
Duva ärter har dock sina särdrag. De klarar sig inte bra i svala jordar, och de gillar inte våta jordar heller. De gillar verkligen inte är kallt väder. Frost kommer att döda dem, så de gör det inte över vintern.
Det finns en del skadedjur som jagar duvärter, men främst när de har producerat baljor. Rotknutnematoder är kända för att vara ett problem för vissa sorter, men bara ett fåtal utvalda.
John Sloan, när han arbetade i Texas, försökte frösådd dem i betesmarker och hade inte mycket tur. Det är en besvikelse, eftersom de har höga koncentrationer av tanniner och är oaptitliga för nötkreatur tills de blommar (mogna!), så det ger duvärter på betesmarken tid att etablera sig innan de hackas ner. Helst skulle de vara 12-24 tum innan du betar dem. De bör planteras som du skulle bönor, när risken för frost är över. Han kommer dock att prova dem på sin familjs gård i Illinois, och vi hoppas att han delar med sig av sina resultat.
Mellan deras tolerans för låg fertilitet och torka, deras obestämda ärtproduktion (som ger baljor under hela växtsäsongen, när de väl har börjat), fördelarna med jordens hälsa, deras läckra och den 3-10′ växtlighet de producerar, är de en ganska fascinerande alternativ. Den andra fördelen är att du kan äta dem också. Duva ärter är en stor del av dieter runt om i världen. Här är ett recept som jag hoppas kunna prova snart: Smörduva Pea Dal.
Vill du kolla in duvärter så finns det massor av sorter att välja på. Det finns perenner och ettåriga. Den typiska växten kräver cirka 140 frostfria dagar för att få mognad. Men det finns sorter som växer och mognar på 3-4 månader också. ICRISAT, International Crops Research Institute of the Semi-Arid Tropics, har mer än 100 sorter till hands, och de arbetar på att utveckla fler för att dra fördel av duvärtans egenskaper.
Det enda problemet är dock var man kan köpa duvärtsfrö. Inköp av duvärter är problematiskt. Vi återkommer med mer information när vi kan få den.
