Introduktion till projektrapport för odling av Capsicum i växthushus
Följande information handlar om Växthus Capsicum Odling Projektrapport.
Peppar kallas vanligen för paprika är en grönsak från en blommande växt hemma i Amerika. Denna grönsak har många namn beroende på plats och typ som chilipeppar, grön peppar, röd paprika, paprika, och paprika, etc. Pepperväxten är en flerårig växt, som odlas över hela världen. Odlingen av paprika i Växthus eller Polyhouse görs med hjälp av obestämda sorter som fortsätter att producera kontinuerligt och växten fortsätter att utvecklas från nya meristem.
Höjden på paprikaplantan är olika för olika sorter, men den genomsnittliga höjden varierar från 30 till 90 cm. Växtens blad är ovala till formen och ljusgröna till färgen. Bladets storlek är proportionell mot storleken på frukten. Det anses att växter som producerar små paprika eller paprika har små blad. Växtens rötter är grunda och kan sträcka sig upp till 20 eller 30 cm djupt under jorden. Växtens blommor är stjärnformade och vita till färgen. Frukten har olika former som runda, avlång, eller avsmalnande. Skalet på frukten är slätt och glänsande. De finns i många färger som rött, gul, lila och grön. Rent generellt, peppar eller paprika är grön under omogna förhållanden, men blir röd när den mognar. De nyintroducerade sorterna har frukter som har olika färg både under mogna och omogna förhållanden. Grönsaken eller frukten innehåller många vita frön, som ger den en kryddig smak.
Denna rapport består av paprikaodlingsmetoder under växthusanläggningen och diskuterar i slutet gårdens kostnadsstruktur med förväntad vinst.
Omfattning och betydelse av Capsicum-odling
Den nuvarande produktionen av paprika i landet görs över 24, 000 hektar mark med en årlig produktion på 3,21 lakh ton. Med den ökande efterfrågan på olika sorter av paprika på marknaden, det förväntas att det skulle finnas utrymme för att utöka området för produktion av dessa frukter. Indien ligger på fjärde plats i produktionen av paprika. Växten odlas i stor utsträckning i delstaterna Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Karnataka, Maharashtra, Tamil Nadu, och Himachal Pradesh. Exportmarknaden för paprika är också mycket hög och den efterfrågar frukter av bra storlek, längre hållbarhet, attraktiv färg, etc. Tillgången är otillräcklig på grund av låg produktivitet från de öppna gårdarna, som i hög grad styrs av yttre miljöfaktorer. Så, en trolig lösning för att öka produktiviteten, avkastning, och kvalitet kan vara att odla paprika i en växthusstruktur med minimal förlust. Att bygga ut och implementera växthusstrukturer ökar också chanserna till sysselsättning bland landsbygdsbefolkningen, därigenom effektivt bidra till landets ekonomi.
Omfattning och betydelse av Capsicum.
Sorter eller sorter av Capsicum
Det finns fem stora arter som 50K sorters paprika tillhör. Vissa sorter i Indien klassificeras som:
Hybridsorter från privat sektor – bharat, solan hybrid-2, tidig belöning, Lario, och hira.
Vanligt odlade sorter:
Indra
Medelhöga buskiga växter
Mörkgröna blad
Frukten är mörkgrön och glansig
Fruktens vikt är 170 g, längden är 10 till 12 cm och omkretsen är 10 cm med 3 till 4 lober ungefär
Börjar bära frukt om 50-55 dagar
Lång hållbarhet
Hög exportkvalitet
Bomby
Hög och stark växt
Det är en tidig hybridvariant
Mörkgrön färgad frukt
Fruktens vikt är 130 till 150 g, längden är 10 till 11 cm och omkretsen är 10 cm med 3 eller 4 lober
Bra för långa transportförhållanden
Orobelle
Det är en blockig hybrid
Frukten blir från grön till gul
Fyrkantiga frukter med medeltjock vägg
Fruktvikten är 150 g
Bra motståndskraftig sort
Swarna
Stark växt och har kraftig tillväxt
Frukten är antingen blockig eller lång med tjocka väggar
Mörkgrön till färgen
Fruktens vikt är 200 till 250 g
Lämplig sort för polyhouse- eller växthusodling
Krav på odling av paprika
Capsicum Odlingsprocess.
Markval och markförhållanden för att odla Capsicum i växthus
För att utveckla en Polyhouse att odla paprika, nödvändig försiktighet måste vidtas inlandsval. Området bör inte ha kraftiga regn eller fukt. Området ska vara fritt från hög vindhastighet. Marken ska vara borta från låglänta områden, strömmar, eller floder. Dessutom, växthuset bör inte planeras nära tobaksplantager på grund av den potentiella risken för bladlössvektorade virus. Jorden för paprikaodling bör vara väldränerad sandig lerjord. Den ska vara mycket porös och jordens salthalt bör inte vara mer än 1 ms/cm. Jordens pH bör ligga mellan 6 och 7.
Klimatkrav för Capsicumodling i växthus
Den optimala temperaturen som krävs av paprikaplantan är 20 till 25˚C under dagen och 18 till 20˚C på natten. Den lägsta luftfuktigheten i växthuset bör vara cirka 65%. För att kontrollera temperatur och luftfuktighet startas mister i växthuset varje dag i 3 till 4 minuter med en halvtimmes mellanrum.
Växthusstrukturer för produktion av Capsicum i Greenhouse
I Indien, beroende på klimatförhållandena i regionen, olika typer av strukturer kan användas. De två vanligaste strukturerna är skuggnätshus eller Polyhouse.
Skuggnätshusen är byggda med granitstenpelare placerade 2 fot djupt ner i jorden. Pelarna på cirka 12 fot höga och 8 x 4 tum tjocka används i konstruktionen. Pelarnas ändar är tätade med gummi för att undvika att materialet slits sönder. 50 % HDPE vitt skuggnät är fast och det stöder ett annat skuggnät (35 %) antingen grönt eller svart till färgen. Detta extra skuggnät krävs under högsommarsäsongen. Skugghusen är också skyddade på alla sidor med ett 40 mesh nylonnät, som är UV-stabiliserad.
Polyhouse är mer kompatibelt med jordbruk jämfört med skugghus. Taket på Polyhouse är täckt med en transparent UV-stabiliserad polyetenfilm med en tjocklek på 200 mikron. Sidorna på Polyhouse måste täckas med 200 mikron polyetenfilm upp till en höjd av 3 fot. Den återstående höjden på alla sidor täcks med ett 40 mikron vitfärgat insektssäkert nät.
Höjer upp Capsicum plantan i plantskolan för plantering i Greenhouse
Nejet. av plantor som krävs för 1 tunnland mark är 16 till 20 tusen, och dessa kan odlas från ca 160-200 g frön. Fröna sås i pro-tråg med 98 hålrum. Dessa ska fyllas med steriliserad cocopeat och frön sås till ett djup av ½ cm. Brickorna är täckta med plastark tills groning sker. En vecka efter sådd flyttas brickorna till växthusstrukturen och vattnas lätt. Dessa vuxna plantor transplanteras till huvudområdet efter 30 eller 35 dagar.
Beredning av odlingsbädd och sterilisering av jord
Odlingsområdet bör plöjas noggrant och bör förses med väl nedbruten organisk gödsel, sand, och sågspån @ 10-20 kg/m². Växthuset bör ha upphöjda bäddar för att odla paprikaplantor och dessa bäddar bör dränkas med 4 % formaldehyd och lämnas täckta i 3 till 5 dagar. Polyetenöverdraget över sängarna tas bort och sängarna bör krattas regelbundet för att avlägsna formaldehydångorna som fastnat inuti. Detta är en desinfektionsprocess som steriliserar jorden och minimerar förekomsten av jordburna sjukdomar. Sängens minsta mått är 100 cm bred, 22 cm hög med ett gångavstånd på 45 till 50 cm mellan sängarna.
Transplantation, beskärning, och utbildning av Capsicum i skyddad miljö
Capsicum växtvård.
Rötterna på plantorna bör hanteras försiktigt och de transplanteras in i hålen i polyetenkompostfilmen till ett djup av 5 cm. Marken eller de växande bäddarna bör vattnas tillräckligt före transplantation. Den upphöjda bädden rymmer två rader med plantor, avståndet mellan raderna är 60 cm och avståndet mellan plantorna bör vara cirka 30 cm. Under de inledande stadierna, plantan sprayas med ett bekämpningsmedel för att förhindra eventuellt sugande skadedjursangrepp. De mulchade odlingsbäddarna vattnas regelbundet med hjälp av en slang för att övervinna värmen som genereras av mulchfilmen och även för att hjälpa plantorna att etablera sig väl i jorden.
Varje paprikaplanta är tränad att behålla endast 2 eller 4 stjälkar. För att upprätthålla detta, beskärning av plantorna efter 15-20 dagars plantering är viktigt med ett intervall på 7 dagar. Efter 4 månader, beskärning görs en gång på 10 dagar.
Efter 4 veckors transplantation, växterna tränas längs plasttrådarna som är knutna till huvudstammen. Ett rutnät förbereds över plantorna med en GI-tråd för detta ändamål.
Bevattning och gödning av Capsicum i Polyhouse
För bevattning av paprikaplantorna i växthuset, ett droppbevattningssystem är mest lämpligt. Dropplinan läggs innan den mulchs med filmen. Ett enda dropp i sidorna i mitten av den växande bädden med emitteringspunkter med 30 cm intervall installeras och utmatningshastigheten är cirka 2 lt/h. Innan du bevattnar plantorna bör jorden testas för fukthalt och sedan ges bevattning. Sötvatten bör användas för bevattning och under sommarsäsongen, vatten tillförs vid kanterna av odlingsbäddarna för att kompensera för förlusten av vatten på grund av avdunstning. Växthuset ska alltid ha möjlighet till vattenuttag för att avlägsna överflödigt vatten från området.
Fertigation är applicering av gödningsmedel genom bevattning. NPK-gödselmedel i förhållandet 20:25:20 respektive, bör ges som en basal dos till växterna. Efter tre veckors plantering, 19 % av NPK @ 2,5-4 g/m² ges två gånger i veckan. Mikronäringsämnen bör tillföras när och när det behövs av växterna. De gödselmedel som växterna kräver samlas in och löses upp i tillräcklig mängd vatten och dessa bör ges genom bevattning i allmänhet under de tidiga timmarna (5-7 AM). Fertigationssystemen bör rengöras noggrant med jämna mellanrum.
Mulchning av paprikaväxter i växthus
Mulchfilm gjord av polyeten (svart) används för att täcka gårdens område. Tjockleken på filmen bör vara cirka 50-100 mikron och 1,2 cm bred. Hål med 5 cm diameter med rekommenderat avstånd skapas i mulcharket och sedan läggs det på odlingsbäddarna. Plåten förankras ordentligt genom att fästa kanterna i jorden. Denna praxis håller kvar fukten i jorden, hjälper till att bekämpa ogräs, och minskar förekomsten av skadedjur och sjukdomar, vilket resulterar i produkter av högre kvalitet.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning av Capsicum
De vanligaste skadedjuren hos paprikaväxter är bladlöss, trips, vitfluga, fruktborre, nematod, kvalster, etc.
De vanliga sjukdomarna som finns på dessa växter är dämpning, mjöldagg, Cercospora bladfläck, phythopthera, och andra virussjukdomar.
För att kontrollera förekomsten av sjukdomar och skadedjur, god kulturell praxis måste antas i växthuset. Skräpet i växtmiljön bör rensas efter skörd. Att plantera sjukdomsfria resistenta sorter kan hjälpa till att hålla grödorna friska. Förutom dessa, korrekt valda kemiska bekämpningsmedel eller insekticider kan användas för att kontrollera skadedjur och sjukdomar runt växthuset.
Ibland kan frukten från växten ha vissa fysiologiska störningar som röta i blomslut, solbränna, fruktsprickor, fruktklyvning, fruktfläckar, missformad frukt, och inre tillväxt i frukten. Allt detta kan styras genom att optimera odlingsmiljön på bästa möjliga sätt, vattna växterna tillräckligt, undvika vattenloggning, etc.
Skörd och skörd av Capsicum
Frukten bör plockas tidigt på morgonen. Indikationen på fruktmognad är känd av fruktens mjuka och fasta utseende. De tas bort från växterna med stjälken fäst vid frukten och samlas i starka tygpåsar. Dessa påsar läggs inte på marken utan de hängs från plockarens axel. Frukten bör försiktigt tas bort så att växten inte skadas. Varje sort av paprikaplantan ger olika mängder skörd. Skörden av grön paprika görs efter 55 till 60 dagar från transplantation. Liknande, gul och röd paprika skördas efter 70 till 75 respektive 80 till 90 dagars transplantation. Den gula och röda frukten bör plockas först efter korrekt färgutveckling. Den genomsnittliga avkastningen av frukten från 1 tunnland mark är cirka 30-40 ton.
Hanteringstekniker för Capsicum efter skörd
Hantering efter skörd inkluderar gradering, packning och förvaring, och krympförpackning. Frukterna väljs ut och rengörs ordentligt med en mjuk trasa efter skörd. Sedan graderas dessa frukter baserat på deras vikt, Färg, form, storlek, och störningar. Frukter av grad A har vanligtvis 3 eller 4 lober och väger cirka 150 g.
CFB-kartonger används för att packa de sorterade frukterna, antingen i ett enda eller flera lager. Frukter som transporteras långa sträckor bör dämpas ordentligt i kartongerna. Frukterna bör förvaras vid en temperatur på cirka 7 till 8˚C och luftfuktigheten bör hållas runt 90%. Hållbarheten för paprika beräknas i allmänhet vara 2 eller 3 veckor. Temperaturen på förvaringsutrymmet bör aldrig understiga 5˚C annars skulle frukten utsättas för kylskador. Försiktighet bör iakttas för att inte lagra dessa frukter med andra mogna frukter som papaya, mango, och tomater.
Frukterna har sorterats, tvättade, desinficerade, yttorkas och stjälkarna putsas innan de lindas. Dessa frukter packas sedan löst i en flexibel film innan de passerar genom krymptunneln i cirka 8 till 10 sekunder. Frukterna är krymplindade som ett andra lager av skyddande täckning. Att göra det hjälper till att förbättra hållbarheten för frukterna.
Tips för ett bättre och högkvalitativt utbyte av Capsicum/Bell Pepper
Det kan finnas några speciella sätt att hantera växthuspepparen för att få högre kvalitet och tipsen för att uppnå dessa resultat diskuteras nedan:
En ordentlig och tillräcklig tillförsel av organisk gödsel ska ges till marken tillsammans med god mikrobiell behandling.
Försiktighet bör iakttas för att skydda växthusskyddet för att minimera angrepp av skadedjur eller insekter.
Växthuset bör underlättas av ett dubbeldörrsystem för att upprätthålla en skyddad miljö.
Fröplantan bör transplanteras först efter att de uppnått viss tillväxt.
Regelbunden beskärning och gallring kan bidra till att öka produktionen av växterna.
Bevattning och gödningsmedel bör tillföras tillräckligt så att växterna utvecklas snabbt och friskt.
Att rengöra växthuset och desinficera det regelbundet kan förhindra uppkomsten av sjukdomar hos växter.
Den apikala knoppen bör skyddas noggrant.
Biokontrollåtgärder eller biogödselmedel föreslås alltid för en växthusgård.
Fördelar med Capsicum-odling i växthus
Man tror alltid att skyddad odling kan vara mer fördelaktig än normala traditionella jordbruksmetoder på grund av mindre eller faktiskt inget beroende av yttre miljöförhållanden. Traditionellt jordbruk ger bara cirka 20-40 ton per hektar mark, vilket är jämförelsevis mycket lågt till avkastningen från en odling av paprika i växthus. Några fördelar beskrivs här:
Högre avkastning och kvalitetsprodukter
Bättre miljöskydd
Mindre skador från insekter och skadedjur
Produkten finns tillgänglig året runt
Skörd är möjlig 2 till 3 gånger om året
Kostnads- och vinstanalys av Capsicumodling i Greenhouse
Economics of Greenhouse Capsicum Farming (Bildkälla Wikimedia Commons).
Kostnaden för att odla paprika i 1 tunnland av växthuset diskuteras här. Värdena som presenteras här är ungefärliga värden och kan avvika avsevärt från de praktiska värdena på grund av förändringar i marknadsstrukturen och gårdens läge.
Antaganden om projektrapport för växthuskapsicumodling:
Arbetskostnad per dag:250 Rs (genomsnitt).
Kostnad för paprikaplantor:20 Rs per styck (kan variera för olika sorter).
Kostnad för att bygga växthus per kvm:750 Rs.
Antal plantor per kvm:3,75 (planteringstäthet).
Totala växter per tunnland mark:15 000 (genomsnitt).
Kostnad för kompostfilm av polyeten per kvm:10 Rs
Fast investering:
Material Investering i Rs Kostnad för växthusbyggnation (ca 4000 kvm)30, 00, 000.00 Droppbevattningssystem och pump tillsammans med gödningssystem1, 50, 000,00 Kostnad för att förbereda odlingsbäddarna med FYM, jord, sand, och mulching3, 20, 000,00 Kostnad för plantorna1, 80, 000,00 Totala fasta kostnader 36, 50, 000,00
Rörlig investering:(årligen)
Material Investering i Rs Kostnad för att anställa 4 arbetare per dag3, 60, 000.00Kostnad för gödselmedel för gården1, 20, 000.00 Kostnad för att leverera vatten1, 00, 000.00Elavgifter1, 00, 000.00Kostnad för insekticider eller herbicider1, 20, 000.00Andra diverse avgifter som packning, förvaltning efter skörd och jordbruksutrustning, underhåll, etc. 5, 00, 000,00 Totala kostnader 13, 00, 000,00
Den årliga avkastningen från varje planta är 3-4 kg (genomsnitt).
Gårdens totala avkastning på ett år:60, 000 kg.
Försäljningspriset för paprika per kg:Rs 30-60 (beror på försäljningsområdet).
Total inkomst från gården per år:18 Rs, 00, 000.
Den årliga vinsten från växthuset efter försäljning av produkter:Rs 5, 00, 000.
Lån och subventioner för Capsicumodling i Polyhouse / Växthus
National Horticulture Board har många olika system för att hjälpa jordbrukare att sätta upp ett växthus för att odla olika grödor och subventioner ges beroende på typ av odling och gårdsinrättningar. Det är tillrådligt att kontakta närmaste trädgårdsavdelning för exakta detaljer. Liknande, NABARD finansierar också bönder för att uppmuntra dem att starta ett växthus som är en mer hållbar källa till jordbruk och ger hjälp i olika former. Det förväntas att ett minimum av 75 % subvention skulle vara tillgängligt för dessa typer av strukturer.
I fallet om du är intresserad av detta:How To Grow Organic Salat.
