Doftpelargoner är färgglada mjuka fleråriga örter med en mängd olika aromer. Doften av dessa blommande örter inkluderar ros, pepparmynta, citron, muskot, äpple, och choklad. Doftpelargoner är inte riktiga trädgårdspelargoner som deras vanliga namn antyder; de är pelargonier, mestadels hybrider skapade för sina ljusa färger, skönhet, och doft. Bladen, blommor, och doftoljor från många doftpelargoner kan användas som garnering och i sallader och för att smaksätta glass och desserter. Doftpelargoner är lätta att odla inomhus och utomhus.
Lär känna doftpelargoner
- Botaniskt namn och familj: Pelargonia (doftande lövgrupp)
- Ursprung: Pelargonium har sitt ursprung i Afrika; många doftpelargoner är hybrider.
- Typ av växt: Doftpelargoner är ömma örtartade perenner.
- Växtsäsong: Sommar
- Växande zoner: De flesta doftande pelargonsorter är härdiga endast i zonerna 9 till 11, men de kan lätt övervintras som krukväxter, eller odlas som ettåriga.
- Härdighet: Doftpelargoner tål inte frost.
- Växtform och storlek: Det finns många sorter av doftpelargoner; vissa blir 12 tum långa eller mindre; vissa blir så stora som 2 till 3 fot långa och ungefär 1 till 2 fot breda. Det finns även några dvärgsorter.
- Blommor: Doftpelargoner har fembladiga blommor - två större övre kronblad och tre mindre nedre kronblad - som växer i klasar ovanpå grenade stjälkar. Blommorna varierar i färg från vita till nyanser av lila och rosa till rött, ofta kombinera färger.
- Blomningstid: Sen vår och sommar
- Löv: Beroende på sort, det finns många olika bladformer, från slät rund till finskuren och spets, i nyanser från grågrön till limegrön. Vissa blad är breda och saftiga andra är tunna; vissa är täckta med fina hårstrån.
Hur man planterar doftande pelargoner
- Bästa platsen: Odla doftpelargoner i full sol. Där solen är varm och intensivt växer doftande pelargoner på morgonen, inte eftermiddagssol. När den odlas inomhus, doftpelargoner behöver starkt ljus.
- Jordberedning: Odla doftpelargoner i väldränerande, lerig jord. Doftpelargoner tål de flesta genomsnittliga jordar, men inte blöt jord. Jord för rik på kväve kan minska styrkan hos växternas eteriska oljor och på så sätt minska styrkan hos doften. Doftpelargoner föredrar ett något surt jord-pH på cirka 6,0 till 6,8.
- Frö som börjar inomhus: Doftpelargoner är hybridväxter som oftast odlas från sticklingar. Börja sticklingar när som helst under året inomhus under lysrör i väldränerad krukblandning.
- Transplantation till trädgården: Ställ in doftpelargoner i trädgården två eller fler veckor efter den sista frosten på våren när nattetemperaturerna är varmare än 55°
- Mellanrum: Utrymme växter 12 till 18 inches från varandra beroende på sort. Ge doftpelargoner gott om plats att visa upp sina färgglada blommor.
- Hur mycket ska man plantera: Odla flera sorter av doftpelargoner.
- Kompisplantering: Doftpelargoner kan odlas i örtträdgården eller i en perenn bård. De kan också odlas individuellt i behållare.
Hur man odlar doftande pelargoner
- Vattning: Doftpelargoner växer bäst i jord som bara är fuktig men inte blöt. När de väl etablerats är de mycket torktoleranta, men en långvarig torka gör att löven gulnar, brun, och ramla av. De kommer inte att växa bra i våt jord.
- Matning: Sidedress doftpelargoner med kompostte eller en utspädd lösning av fiskemulsion var 4:e vecka under växtsäsongen. Doftpelargoner är lätta matare; för mycket kväve gör att växterna blir mindre doftande.
- Vård: Nyp ut bleka blommor för att uppmuntra nya blommor. Doftpelargon kan bli långbent, särskilt inomhus eller i för mycket skugga. Nyp tillbaka odlingstipsen regelbundet för att hålla plantorna kompakta och buskiga. Om plantorna blir långbenta kan du beskära dem med en tredjedel.
- Containerodling: Doftpelargoner är lätta att odla i krukor. Välj en behållare som är minst 6 tum djup och bred. Växter som är äldre än ett år kan behöva krukas upp till en större behållare.
- Vinterodling: Odla doftpelargoner inomhus på vintern som du skulle göra med andra örter. Placera växter i ett ljust fönster eller under lysrör. Håll jorden bara fuktig men mindre gödsel behövs.
Felsökning av doftpelargoner
- Skadedjur: Doftpelargoner är vanligtvis fria från skadedjur. Vita flugor, bladlöss, mjöliga insekter, och spindkvalster kommer att angripa svaga växter. Bekämpa dessa skadedjur med insekticid tvål eller trädgårdsolja.
- Sjukdomar: Kron- och rotröta kan påverka doftpelargoner som odlas i jord som inte är väldränerad. Rost, en svampsjukdom, kan angripa löv där luftcirkulationen är dålig.
Hur man skördar doftpelargoner
- När ska skördas: Plocka individuella blad från växter när som helst under växtsäsongen när växterna är 6 tum höga eller höga.
- Så här skördar du: Använd en klippa eller trädgårdssax för att skörda löv. Riv inte löv från grenar; du kan slita eller bryta grenarna.
Doftpelargoner i köket
- Smak och arom: Smaken och aromen av doftpelargoner kommer att variera beroende på kultivar. Smaka på ett blad för att känna smaken. Borsta eller krossa ett blad för att frigöra de aromatiska oljorna. Doftpelargoner har körtlar vid basen av sina lövhår, där doften bildas. Att krossa bladen frigör oljan och doften.
- Blad och blommor: Doftande pelargonblad kan användas för att smaksätta teer, geléer, sylt, sirap, Smör, sorbet, och bakverk. När den är tillagad, ta bort bladen innan servering.
Bevarande och förvaring av doftande pelargoner
- Kylning: Använd doftpelargoner färska.
- Torkning: Torka doftpelargoner och blommor på en skärm. Avlägsna senare bladen från grenen.
- Lagring: Förvara torkade blad och blommor i en lufttät behållare.
Förökning av doftande pelargoner
- Utsäde: Doftpelargoner odlas från sticklingar, inte fröet.
- Sticklingar: Doftpelargon odlas lätt från sticklingar. Använd en kniv eller vass sax för att ta en stam som är 4 till 6 tum lång. Doppa den avskurna änden i ett rothormon och plantera i en ekologisk krukblandning. Börja sticklingar under lysrör eller i ett ljust växthus. Håll jorden bara fuktig.
Doftande pelargonvarianter för att växa
- Det finns dussintals och dussintals doftpelargoner med en mängd dofter och smaker. Sorter kategoriseras vanligtvis efter deras dofter som ros, mynta, citron, orange, äpple, och choklad.
Också av intresse:
Hur man odlar mynta
Hur man odlar timjan
Hur man odlar oregano
Hur man odlar persilja
Hur man startar en örtagård
Odla örter för matlagning
