Höstens grönsaksplantering är ett bra sätt att få mer användning av en liten tomt och återuppliva en flaggande sommarträdgård. Växter som växer i kallt väder klarar sig bra på våren, men de kan göra det ännu bättre på hösten. Morötter, blomkål, brysselkål, och broccoli är faktiskt sötare och mildare när de mognar i kallare temperaturer. Fortsätt läsa för information om höstsäsongens grönsaksplantering.
När ska man plantera grödor på hösten
Höstens plantering av svala säsongsgrödor kräver bara lite planering i förväg. För att få växter som producerar i kallt väder, du måste starta dem på sensommaren. Slå upp det genomsnittliga frostdatumet för ditt område och räkna bakåt i tiden dagarna till mognad för din växt. (Detta kommer att skrivas ut på ditt fröpaket. För bästa utbyte, plocka frösorter med en snabb mognadstid.)
Gå sedan tillbaka ytterligare två veckor för "Fall Factor". Detta hänvisar till det faktum att dagar på hösten är kortare och ger långsammare växande växter än högsommaren. Vilket datum du än kommer på är ungefär när du ska plantera din höstgröda. Vid den här tiden på sommaren, de flesta butiker kommer fortfarande inte att sälja frön, så det är en bra idé att planera i förväg och köpa extra till våren.
Växter som växer i kallt väder
Växter som växer i kallt väder kan delas in i två grupper:härdiga och halvhärdiga.
Halvhärdiga växter kan överleva en lätt frost, vilket betyder temperaturer runt 30-32 F. (-1 till 0 C.), men kommer att dö om vädret faller mycket kallare. Dessa växter inkluderar:
- Rödbetor
- Sallad
- Potatisar
- Collards
- Senap
- Mangold
- Gröna lökar
- Rädisor
- kinesisk sallad
Hardy växter kan överleva flera frost och väder ned till 20-talet. Dessa är:
- Kål
- Broccoli
- Blomkål
- brysselkål
- Morötter
- Rovor
- Grönkål
- Kålrot
Alla dessa kommer att dödas om temperaturen sjunker under 20 F. (-6 C.), även om mulchade rotfrukter kan skördas på vintern även om deras gröna toppar har dött, så länge marken inte är frusen.
