Det ganska bedårande namnet på Scotch Bonnet-pepparväxter motsäger deras mäktiga kraft. Med en värmeklass på 80, 000 till 400, 000 enheter på Scoville-skalan, denna lilla chilipeppar är inte för svaga hjärtan. För älskare av allt kryddigt, Att odla Scotch Bonnet-peppar är ett måste. Läs vidare för att ta reda på hur man odlar dessa pepparväxter.
Scotch Bonnet Fakta
Scotch Bonnet chilipeppar ( Capsicum chinense) är en pepparvariant som kommer från tropiska Latinamerika och Karibien. En perenn, dessa pepparväxter producerar små, glansig frukt som varierar i färg från rödorange till gul när den är mogen.
Frukten är uppskattad för den rökiga, fruktiga toner den ger tillsammans med sin värme. Paprikan liknar mycket små kinesiska lyktor, även om deras namn mer troligt kommer från likheten med en skotsk huva som traditionellt kallas för en Tam o'Shanter.
Det finns ett antal varianter av Scotch Bonnet chilipeppar. Scotch Bonnet 'Chocolate' odlas huvudsakligen på Jamaica. Den är mörkgrön i barndomen men blir djupt chokladbrun när den mognar. Omvänt, Scotch Bonnet 'Red' är ljusgrön när den är omogen och mognar till en lysande röd nyans. Scotch Bonnet 'Sweet' är inte riktigt söt utan ganska sött varm, varm, varm. Det finns också Scotch Bonnet 'Burkina Yellow, en sällsynthet som växer i Afrika.
Hur man odlar Scotch Bonnet
När du odlar Scotch Bonnet-peppar, det är bäst att ge dem ett litet försprång och börja så frön inomhus cirka åtta till tio veckor före den sista frosten i ditt område. Fröna ska gro inom 7-12 dagar. I slutet av åtta till tio veckors period, härda växterna genom att gradvis introducera dem till utomhustemperaturer och utomhusförhållanden. Transplantera dem när jorden är minst 60 F. (16 C.).
Transplantera plantorna i en näringsrik förberedd bädd med ett pH på 6,0-7,0 i full sol. Växter bör placeras i 3-fots (knappt meter) rader med 5 tum (13 cm.) mellan plantorna. Håll jorden jämnt fuktig, speciellt under blomning och fruktsättning. Ett droppsystem är idealiskt i detta avseende.
Gödsla Scotch Bonnet-pepparplantorna varannan vecka med fiskemulsion för de hälsosammaste, rikligaste skörden.
