Har du någonsin glömt ett par rädisor i trädgården, bara för att upptäcka dem några veckor senare med blomstrande toppar prydda med baljor? Har du någonsin undrat om du kunde skörda rädisafröskidor?
Rädisfrön Pod Info
Rädisor odlas oftast för sina smakrika rötter, men visste du att rädisafröskidor också är ätbara? De är inte bara ätbara, men verkligen läcker med en mildare smak än roten och en intressant crunch. Rädisskidor är helt enkelt fröskidor av en rädisaväxt som har fått blomma och sedan går till frö.
Det finns faktiskt vissa varianter av rädisor, som "Rattail, som är speciellt planterade för odling av fröskidor, även om alla rädissorter bildar ätbara fröskidor. Skidorna ser anmärkningsvärt ut som korta ärtskidor eller gröna bönor. En nykomling på den nordamerikanska matscenen, info om rädisfröskida informerar oss om att denna delikatess är ett vanligt mellanmål i Tyskland där de äts råa med öl. De kallas "moongre" i Indien och läggs till röror med potatis och kryddor.
Förutom att mumsa på dessa stickande baljor, kan du spara frön från rädisafröskidor? Ja, du kan spara frön från rädisor. Så, inte bara kan du slänga rädisroten i en sallad, mellanmål på de läckra baljorna, men du kan skörda rädisafröskidor också. Åh ja, du kan sedan kompostera resten av växten så att inte ett stygn av den går till spillo.
Samla Rädisfrön
Att spara rädisafrö kräver inget annat än att lämna baljorna på plantorna tills de är bruna och mestadels torkade. Håll ett öga på dem om vädret blir blött så att de inte möglar. Om detta ser överhängande ut, Jag föreslår att du överger sparandet av rädisafröna i stället för att skörda baljorna och äta dem innan de blir dåliga.
När baljorna har fått färg, du kan dra upp hela plantan och vända upp den i en brun påse. Häng påsen med växtfröet dinglande ner i det och låt fröna mogna naturligt. När de väl är helt mogna, baljorna öppnas och fröna faller ner i påsen. Du kan också låta fröskidor mogna i en sval, torra området och sedan vinn eller sikta dem för att skilja fröna från agnarna.
Frön lagras i upp till fem år i en sval, torrt område. Tänk på att om du samlar rädisafrön från hybridsorter, chanserna att få exakta kopior av moderväxten under den på varandra följande planteringssäsongen är noll eftersom rädisor korsar sig lätt. Oavsett, den resulterande rädisan kommer fortfarande att vara en rädisa. Om du vill vara en renaste, välj bara dessa frön från dedikerade arvegodsplanteringar.
