Björnbär tenderar att framkalla minnen av barndomens äventyr på jakt efter frukt längs en häck eller på en ledig tomt. Men så sent som på 1980-talet, det fanns tre goda skäl till att inte odla björnbär som marknadsgröda. Först, säsongen var kort – endast 4 till 6 veckor på midsommar. Andra, deras efterföljande vana krävde spaljering och gjorde underhållet till en syssla. Tredje? Nästan allestädes närvarande törnen, vilket gjorde käpparna potentiellt smärtsamma att beskära och presenterade ett taggigt dilemma för plocka-själv-operationer.
Lyckligtvis, alla tre av dessa problem har åtgärdats under de senaste decennierna med introduktionen av nya sorter. Även om det ännu inte finns en sort som hanterar varje problem, det finns bra alternativ, beroende på ditt mest akuta problem:smak, produktivitet, lätt underhåll, eller säsongens längd. Här är en sammanfattning av några högpresterande.
Kort säsong? Löst.
Den kanske största förändringen i björnbärsvärlden har varit introduktionen av primocane-fruktsorter. Björnbär och andra brambles producerar tvååriga (tvååriga) käppar från fleråriga kronor. Det första årets nya tillväxt kallas en primocane. Det andra årets tillväxt är känd som en floricane. Förr, alla björnbär var floricane-bärande växter, frukt endast på andra års tillväxt. Men nya primocane-sorter producerar frukt på första- och andraårsrör. Under rätt förutsättningar, som sträcker ut säsongen, som floricanes börjar bära frukt på midsommar och primocanes på samma växt frukt från sensommar till frost. Dock, intensiv värme under blomning eller fruktsättning kan minska skörden. De flesta primocane sorter är taggiga; vissa är upprättstående i vana, någon halvrekt.
Prime-Ark Freedom
(Zon 6”“8) Upprättad vana, tagglös, bra avkastning, utmärkt smak
Prime-Ark 45
(Zon 5”“9) Upprätt, taggig, bra avkastning, lagom söt
Prime-Ark Traveler
(Zon 6”“8) Upprätt, tagglös, bra avkastning, halvsöt
Spaljering med högt underhåll? Löst.
I svunna dagar, de flesta björnbär producerades på släpande käppar som krävde spaljé för att hålla dem upprätt för odling och skörd. Det kan vara dyrt och tidskrävande att bygga och underhålla dessa stolp- och trådspaljer. Underhåll är en fortgående syssla; nya skott måste bindas till trådarna varje år. Dessutom, släpande björnbär är i allmänhet de minst kallhärdiga sorterna. Men uppfödare har skapat sorter som behöver minimal eller ingen spaljé.
Apache
(Zon 5”“9) Upprätt, tagglös, högt utbyte, ljuv
Shawnee
(Zon 6”“9) Upprätt, taggig, hög avkastning, ljuv
Navaho
(Zon 6""10) Upprätt, tagglös, måttlig avkastning, ljuv
Taggiga taggar? Löst.
Mest släpande, och många upprättstående, sorter gro taggar. Men uppfödare har jobbat övertid för att utveckla taggfria björnbär. Den stora majoriteten av dem växer på ett halvrekt sätt som kräver en del spaljering. På grund av deras brist på taggar och återhållsamma tillväxtvanor, dessa taggfria sorter är en utmärkt gröda för att plocka din egen verksamhet, även om deras smak kanske inte mäter sig med den hos törnare motsvarigheter.
Natchez
(Zon 5""8) Halvrätt, tagglös, högt utbyte, halvsöt
Trippelkrona
(Zon 5""9) Halvrätt, tagglös, bra avkastning, ljuv
Ouachita
(Zon 5”“9) Upprätt, tagglös, högt utbyte, ljuv
BOTTOM LINE för björnbärsodling
Björnbär kan vara lönsamt för småbonden "i nästan alla klimat på det kontinentala USA." De ger en säljbar skörd senast det "andra året och kan producera under en 4-månaders säsong" med skördar halva veckan.
Kostnad per planta $2""$5
Växter per tunnland upp till 2, 700
Skörd per tunnland 5, 000""10, 000 pund
Intäkt per hektar $7, 500""-$15, 000 (ungefärligt)
Effektivt liv 10""15 år
Du hittar ett bra urval av björnbärsplantor på 'noursefarms.com, burpee.com, och monrovia.com.
