Björnbär

Björnbär , som hallon, är ett mycket lättodlat bär. När detta inhemska bär är moget, gör dig redo för en riklig skörd, plockar varannan dag! Så här odlar och skördar du björnbär på din bakgård.

I grund och botten, det finns tre typer av björnbär:

1. Resa taggiga björnbär
2. Upprätta taggfria björnbär
3. Släpande tagglösa björnbär

Upprättstående björnbär är buskar som försörjer sig själva, medan de släpande björnbären har långa käppar som måste spaljeras för stöd.

Alla björnbär är fleråriga; rötterna överlever år efter år. Dock, toppen av växten ovanför jorden är vad vi kallar biennal. Det betyder att käpparna växer vegetativt i ett år, bär frukt nästa år, och sedan dö. Dock, varje år skickar växten upp nya käppar för att ersätta de som dog! För en fantastisk fruktskörd och för att undvika en stökig växt, beskärning är viktigt. (Lär dig mer om korrekta beskärningstekniker nedan.)

Plantering

När ska man plantera björnbär

• Plantera när käpparna är vilande, helst tidigt på våren.
  • Plantering kan också göras på senhösten, dock, det bör skjutas upp till tidig vår i mycket kalla områden eftersom låga temperaturer kan döda vissa hybridvarianter.
• Björnbär och deras hybrider är alla självfertila, så flera växter behövs inte för fruktproduktion.

Att välja och förbereda en planteringsplats

• Välj en plats som får full sol för bästa bäravkastning.
• Jorden måste vara bördig med god dränering. Lägg till organiskt innehåll för att berika din jord. (Läs mer om jordändringar och förberedelse av jord för plantering.)
• Se till att du planterar dina björnbär långt borta från vilda björnbär, som kan bära på (växt)sjukdomar som kan försvaga dina egna växter.

Hur man planterar björnbär

• För halvupprätta sorter, rymdväxter 5 till 6 fot från varandra. Utrymme upprättstående sorter 3 fot från varandra. Utrymmessläpande sorter 5 till 8 fot från varandra. Mellanrumsrader cirka 8 fot från varandra.
• Plantera ytligt:​​ungefär en tum djupare än de odlades i plantskolan.

Vård

Hur man tar hand om björnbär

• Kompostering är viktigt under hela säsongen för att bevara fukten och kväva ogräs. Håll ett tjockt lager av kompost runt växterna hela tiden.
• Björnbär kräver mycket fukt, speciellt när den växer och mognar. Se till att växter får en tum vatten per vecka och mer i varma temperaturer.
• Björnbär tjänar på att gödsla tidigt på våren med ett allsidigt gödselmedel som 10-10-10, eller en 16-16-8.

Spaljé släpande björnbär

Som nämnts ovan, släpande björnbär behöver en spaljé eller stöd. Utforska ett tvåtrådssystem, dra en topptråd på fem till sex fot med en andra linje 18 tum under den övre kabeln. Efter det första året, det kommer att finnas fruktbärande floricaner längs trådarna. Träna de nya primokanerna till en smal rad nedanför fruktkäpparna. Att rikta alla käppar i en riktning kan göra det enklare.

Beskärning

Vi har tillhandahållit detaljerad beskärningsinformation nedan, men var inte rädd. Huvudtanken är att helt enkelt ta bort de gamla käpparna som redan burit frukt och låta nya ta deras plats.

• Släpande björnbär :Efter fruktskördeperioden, den gamla fruktsättningen (floricanes) tas bort till marken. Dock, om det inte är mycket sjukdom, det är bäst att dröja med att ta bort de gamla fruktkäpparna tills de har dött tillbaka avsevärt. Detta gör att de döende käpparna kan flytta näringsämnen tillbaka in i kronan och rötterna. Efter att gamla fruktkäppar tagits bort, träna upp primokanerna på trådarna. Arbeta med en eller två käppar åt gången i en spiral runt spaljétrådarna. Käppar från intilliggande växter kan överlappa lite. Ingen beskärning av primocanes är nödvändig.

I områden med låga vintertemperaturer, lämna primokanerna på marken för vintern där de kan täckas för vinterskydd. Under våren, efter att risken för extrem kyla har passerat, träna upp de gamla primokanerna (som nu betraktas som floricanes) på trådarna. Undvik att arbeta med käpparna i kallt väder, eftersom de är mer benägna att gå sönder.

• Upprätta björnbär producera styv, kortare käppar som kommer från kronan och från rotsugning (bildar ofta en häck).

  Upprättstående björnbär drar nytta av sommarbeskärning. Ta bort den översta en till två inches av nya primocanes när de är fyra fot höga. Detta gör att käpparna förgrenar sig, öka nästa års avkastning. Växter kommer att kräva flera beskärningssessioner för att tippa varje käpp när den når fyra fots höjd. Primocanes (sug) som växer utanför häcken bör regelbundet tas bort.

  På vintern, ta bort de döda florikanerna (gamla fruktkäpparna) från häcken. Förkorta också sidogrenarna till cirka 1½ till 2½ fot.

• Om du har upprättstående björnbär med primokanfrukt , skär av alla käppar strax ovanför marken på senvintern för bästa frukt. På sommaren, när primokanerna är 3½ fot höga, tog bort de översta 6 tum. Primokanerna kommer att förgrena sig, vilket ger större skördar på hösten.

• jag f du har halvupprätta björnbär , de är lättare att hantera på en Double T Trellis. Installera fyra fots korsarmar överst på en sex fots stolpe. Installera en tre fots korsarm cirka två fot under den övre linjen. Dra höghållfast tråd ner i raderna, ansluter till korsarmarna.

  Halvupprätta bär behöver beskäras på sommaren. När primokanerna är fem fot höga, ta bort de översta två tum för att uppmuntra förgrening. Flera beskärningssessioner kommer att krävas eftersom käpparna når rätt höjd. På vintern, ta bort de döda floricanerna (gamla fruktkäppar). Bred ut primocanes (nya floricanes) längs spaljén. Käppar behöver inte förkortas. Dock, det kan de vara om de är svåra att träna.

Skadedjur/sjukdomar

• Hallonborrar
• Fruktmaskar
• Grå mögel
• Virus
  • Om din växt lider av björnbärssjukdomen som kallas Raspberry Bushy Dwarf-virus , bladen kommer att ha något ljust gult på sig, och bladen på fruktrankorna kan ha ett blekt utseende på sommaren. Sjukdomen känd som Blackberry Calico kommer att orsaka svaga gula fläckar på växtens blad.

Rekommenderade sorter

Här är några favorit björnbärssorter att undersöka, men se till att fråga om sorter som passar din odlingszon.

• Upprätt törnlös:'Navaho, ''Arapaho'
• Erect Thorny:'Cherokee, ''Brazos, ''Shawnee, ' och 'Cheyenne'
• Halvupprätt Thornless:'Black Satin'
• Släpande:Olallie

Skörd/Lagring

Hur man skördar björnbär

• Plocka bara bär som är helt svarta. Mogna bär är fylliga men ändå fasta, en djup svart färg, och dra fritt från växten utan ett ryck. Bären mognar inte efter att ha plockats.
• När björnbär börjar mogna, de måste plockas ofta — varannan dag.
• Vid plockning, håll den centrala pluggen i frukten (till skillnad från hallon).
• Skörda under de kallare delarna av dagen. En gång plockat, ställ bären i skuggan och kyl så snart som möjligt

Hur man förvarar björnbär

• Björnbär är mycket lättfördärvliga och håller bara några dagar efter skörd, även med kylning.
• Även om färsk frukt alltid är bäst, björnbär kan lagras genom att konservera, bevara, eller frysning. Tekniker som används för att frysa blåbär kan också användas på björnbär.

Vett och visdom

Björnbär, hallon, och jordgubbar är mycket höga i ellaginsyra, som är en antioxidant som fungerar som rensningsmedel, hjälpa till att göra potentiella cancerframkallande kemikalier inaktiva. Ellaginsyra minskar de genetiska skador som orsakas av cancerframkallande ämnen som tobaksrök och luftföroreningar. Björnbär innehåller också andra antioxidanter som kan hjälpa till att sänka kolesterolet och avvärja hjärt- och kärlsjukdomar.

Recept Kylskåp eller frys Blackberry Jam Blackberry Soup Blackberry Cobbler