Har du någonsin haft ett kålhuvud i din trädgård som verkade växa sig friskt och stort, bara för att en dag märka att det hade börjat spricka upp?
Vad är det som gör att detta händer? Och vad kan trädgårdsmästare göra för att undvika skador på sin gröda?
Läs vidare för att ta reda på varför huvuden kan spricka, lära sig förebyggande åtgärder, och plocka upp de bästa tipsen att tänka på så att du vet vad du ska göra när det händer.
Orsaker till splittring
Splittring eller sprickbildning är ett problem som vanligtvis uppstår senare under säsongen, när kålhuvuden har börjat stelna.
Det händer ofta efter en period av torrt väder följt av ett kraftigt regn. Törstiga rötter dricker snabbt upp överskottsfukten i jorden, som bygger tryck inuti det hårt bundna bladverket som får huvuden att spricka.
Detta gäller särskilt för mogna grödor som lämnas i marken för länge, eftersom täta och tunga huvuden i full storlek är mer benägna att bryta upp under övertryck.
Som en allmän tumregel, du bör sikta på att plocka din när löven har bildats till en tät, fast boll som är ungefär lika stor som en mjukboll.
Tiden för att skörda varierar beroende på sort. Vissa sorter är klara på bara 60 eller 70 dagar, medan andra kan ta längre tid att mogna. Var säker på att kontrollera fröpaketet för detaljer om vilken typ du odlar.
Övergödsling kan vara en annan bov. Om du matar dina växter efter att huvudena har börjat bildas, detta kan orsaka snabb inre bladtillväxt, vilket kommer att skapa tryck inifrån som kan leda till sprickbildning.
Förebyggande tips
Nyckeln till förebyggande är att hålla fuktnivåerna konsekventa.
Vattna din gröda regelbundet, hålla jorden jämnt fuktig men inte vattensjuk.
Daglig vattning kan vara nödvändig under perioder av torka. Detta är särskilt viktigt när skördetiden närmar sig.
Droppbevattning är en utmärkt metod för att ge växter jämn fukt.
Du kan också mulch runt basen av växter för att behålla markfuktigheten.
Kompostering är ett användbart sätt att reglera vattenfiltrering, förhindra att din kål torkar ut, eller blir mättad för snabbt vid kraftigt regn.
Du bör också undvika att gödsla dina plantor efter att huvudena har börjat stelna.
Jordnära grönsaksgödselmedel
Om du vill mata dem, gör det bara tidigt på säsongen, och använd ett gödselmedel med långsam frisättning som den här allsidiga ekologiska blandningen tillgänglig från Arbico Organics .
Enligt Jill MacKenzie på University of Minnesota Extension , du kan minska risken för att dela kål du inte är redo att plocka genom att vrida huvudena ungefär en fjärdedel av vägen runt, eller använda en trädgårdskniv eller spada för att skära av ungefär hälften av rötterna runt växten.
Båda dessa metoder kommer att minska vattenflödet till bladverket, minskar risken för uppbyggnad av inre tryck som orsakar sprickbildning.
Skörda och använda delade huvuden
Om du märker att dessa huvuden börjar spricka upp, få inte panik! Detta betyder bara att du bör skörda direkt.
Skär av och kassera de delade sektionerna efter plockning, eftersom de tenderar att bli sega snabbt. Koka eller konservera resten så snart du kan, eftersom de inte lagras bra.
Det finns alla möjliga kreativa användningsområden för dessa läckra egenodlade grönsaker som du kan njuta av, från sallader till kassler till hemlagad surkål.
Du kan hitta några utmärkta receptidéer på vår systersida, Matrikt , som denna höst napa kål sallad .
Denna färska hösträtt kombinerar krispig kål med rostad sötpotatis, söt paprika, och rostade pekannötter för en läcker och färgstark tillbehör.
Lära sig mer om skörda och konservera kål för senare i vår guide .
Ingen mer splittring
Det kan vara frustrerande när din vackert odlade kål börjar bryta upp.
Lyckligtvis, detta kan ofta förhindras med de enkla åtgärder som beskrivs ovan. Och i alla fall, ett sprucket huvud är fortfarande lika gott om du fångar det i tid!
Har du tips för att förhindra klyvning i din gröda? Dela dina idéer i kommentarerna nedan!
Letar efter ännu fler tips till odla frisk kål hemma? Kolla in dessa artiklar bredvid för att lära dig mer:
- Identifiera, Förhindra, och behandla vanliga kålsjukdomar
- Hur man odlar vinterkål för en skörd efter säsongen
- Hur man håller sniglar borta från kål och andra cole grödor
- Måste du binda upp kålhuvuden?
