Jag är mycket glad över att presentera Kathie N. Lapcevic från Homespun Seasonal Living för att prata lite om oregano som en kulinarisk och helande ört och introducera dig till Att leva ett våldsamt D.I.Y. Livsstil ~ Rachel
När vi tänker på örtläkning tänker vi ofta på fläderbärens kraftpaket, Echinacea, Valeriana och mer. De är bra, nyttiga växter och örter att ha till hands utan tvekan. Dock, de örter som vi ofta tänker på som kulinariska örter har också ett otroligt medicinskt värde. Dessa fantastiska örter kan krydda vår mat och läka våra kroppar, gör dem extra värdefulla i våra örtagårdar.
Oregano är en av dessa fantastiska dubbelverkande örter. Oregano betyder "bergsglädje" och det låter aldrig som en dålig sak, gör det? Det har några fantastiska fördelar också så se till att få plats i din örtagård, skafferi, och medicinskåp för denna vackra växt.
Odla &skörda oregano
Oregano är en flerårig ört som kan vara lite invasiv men växer långsammare än mynta.
Även om det kan startas från frö, det kommer att växa snabbare om du kan få några av rötterna från en annan lokal trädgårdsmästare.
Oregano gillar sol men tolererar halvskugga i nordliga klimat, folk i djupa södern bör ge det eftermiddagsskugga för bästa tillväxt. Lägg den i jord som dränerar bra, för.
Klipp av löv från växten efter behov under de varmare månaderna. Skörda innan blomningen för den djupaste smaken.
Torka oregano
Som de flesta örter, oregano torkar lätt genom att helt enkelt knyta i buntar och hänga i en garderob eller annat mörkt, torr plats tills den är knaprig. Ta bort bladen från stjälkarna och förvara i en lufttät behållare tills de ska användas.
Oregano som medicin
Oregano sägs lugna oroliga magar och lindra huvudvärk (Herbal Tea Gardens 
). Det är en antibakteriell, svampdödande, kramplösande, och slemlösande medel som innehåller mycket vitamin A, C, och K (The Herbal Kitchen ).
Infundera oregano i honung genom att fylla en burk till hälften med färska blad och fylla burken med honung. Låt burken stå i ett soligt fönster i ungefär en månad, vänder på burken då och då. I slutet av månaden, sila av bladen från honungen och förvara honungen i en glasburk. Använd en liten klick av denna honung i tomatsåser för att mildra syran och stärka middagens antibakteriella egenskaper under förkylnings- och influensasäsongen.
Brant oregano i varmt vatten som en fotblöt för att hjälpa till att svettas ut en förkylning.
Häll oregano i vinäger genom att täcka färsk oregano med äppelcidervinäger och låt dra i 2 veckor. Sila och förvara i en lufttät flaska. Applicera detta på fotsvamp för att bekämpa svampinfektionen.
Se till att få plats den här säsongen och för många som kommer genom att plantera lite oregano i vår och sommar.
Living Fiercely D.I.Y.
Vill du få kontakt med det naturliga, säsongsbetonade rytmer på jorden? Att skapa naturläkemedel från saker som växer på våra gårdar eller som är tillgängliga för oss lokalt är bara ett av många sätt att bygga ett modigt hem och leva Fiercely D.I.Y.
E-boken Fiercely D.I.Y Guide to Seasonal Living visar dig hur du saktar ner och hittar lugna stunder i ditt dagliga liv. Genom veckoövningar, du kommer att lära dig om naturen som omger dig och upptäcka hur du kan harmonisera med årstidernas gradvisa förändringar. Lektionerna är korta och utformade för att hjälpa dig komma i kontakt med årstiden när den presenterar sig för dig i din del av världen och hjälpa dig att uppnå dina egna säsongsbetonade mål. Besök Homespun Seasonal Living för mer information.
Om Kathie N. Lapcevic:
Kathie är en frilansskribent, lärare, och bloggare som bor i nordvästra Montana med sin själsfrände Jeff. Hon lever ett häftigt D.I.Y. livsstil i harmoni med naturens naturliga rytmer. Du kan följa hennes blogg på Homespun Seasonal Living .
Referenser:
- Gladstar, Rosmarin. The Herbal Kitchen:50 lätta att hitta örter och över 250 recept för att ge dig och din familj varaktig hälsa . Newburyport, MA:Red Wheel/Weiser. 2010.
- Marcin, Marietta Marshall. Örtteträdgårdar:22 planer för din njutning och ditt välbefinnande . North Adams, MA:Storey Publishing, 1999.
