Det finns inget bättre än att plocka färsk sallad, ärtor och rädisor från fönsterbrädan mitt i vintern. Ja, du hörde rätt, din fönsterbräda.
Vi vet alla att du kan odla en kruka persilja i ditt köksfönster. Men varför sluta där?
Tro det eller ej, det finns massor av grönsaker du kan odla på den lilla lilla kanten på varje fönster i ditt hem.
Oavsett om du är en lägenhetsboende som längtar efter en trädgård eller någon som vill maximera så mycket odlingsyta som möjligt, är en liten trädgård i fönsterbrädan en bra idé för alla.
Och varför skulle du inte vilja odla grönsaker på din fönsterbräda?
- Det är lätt att göra.
- Att ha gröna växter i ditt utrymme renar luften.
- Om du odlar växter inomhus får du frodig grönska till ditt hem.
- Du kan äta färska sallader i januari.
- Och om du inte är ett 12-årigt barn som hatar grönsaker, är det bara vettigt att odla dem i ditt hem, nära ditt kök.
Låt oss ta en snabb titt på vad du behöver för att förbereda för din mini-inomhusträdgård.
Ljus
Ett fönster i söderläge är det bästa alternativet när du ska välja fönsterbräda, med västerläge nära bakom. Om du planerar att odla växter på vintern är det viktigt att se till att de får så mycket solljus som möjligt.
Du kanske vill överväga en LED-odlingsljusremsa för att komplettera din växts solljusbehov under de mörkare månaderna på året. Dessa är särskilt praktiska eftersom du kan använda 3M Command Strips för att fästa dem på toppen av fönsterramen ovanför plantorna. Sedan när vädret blir varmt igen och du öppnar dina fönster, ta enkelt bort odlingslamporna utan att skada fönstren.
Jag har den här bunten och jag har använt dragkedjor för att fästa stängerna på mina planteringskärl. De är lätta och lätta att använda. Jag har just nu satt upp dem för att starta plantor.
Om du vill få huvudet att snurra, kolla in den här djupgående titten på LED-odlingslampor, och se till att alla galna hypetillverkare kastar efter dig. I slutet kommer du att ha en bättre uppfattning om vad du ska leta efter i ett växande ljus.
Värmebevarande
Större delen av året kan du sätta dina växter rakt mot fönstren, och de kommer att bli bra. Under vintermånaderna kan det hända att ömma växter inte växer lika väl pressade mot en kall fönsterruta. Men om du har fönster med dubbla rutor bör detta inte vara ett problem.
Ett bra sätt att skapa en rostig fönsterbräda är att sätta igen alla ställen där du kan känna kall luft komma in. Väderstrimling är naturligtvis ett bra alternativ, men du kan också hålla det enkelt och använda vad du än har till hands.
Jag är stickare och spinnare, så jag har gott om ull. Till hösten kommer jag att använda en smörkniv för att sticka in ullvaddar i springorna där kall luft sipprar in. Du kan skära upp en gammal t-shirt eller använda polyfill, vad som än passar.
Behållare
När du väljer behållare vill du vara säker på att du väljer något med en botten som kan passa helt på tröskeln, med lite eller inget överhäng. Ingen gillar att rensa bort krukjord från mattan.
Beroende på vad du väljer att odla kan det vara bäst att odla varje planta i sin egen kruka eller odla flera plantor i en liten fönsterlåda.
Du kanske till och med vill sätta en liten bricka med småsten i fönsterbrädan så att behållarna kan sitta i. Att tillsätta vatten i brickan hjälper till att ge växterna den fuktighet de behöver för att trivas.
Bra dränering är nyckeln, eftersom dina grönsaker i princip blir krukväxter. Se till att vilken behållare du än väljer har dräneringshål i botten, så att rötterna inte sitter i fuktig jord.
Om du har husdjur eller små barn, kanske du vill säkra krukorna i fönstret genom att fästa en tygremsa eller ett brett band över fönstret. Placera den så att den löper längs den översta delen av behållarna, så blir det mycket svårare för nyfikna varelser att ta loss din trädgård.
Ja, jag pratar om din katt som gillar att slå din kaffemugg från disken.
jord
Eftersom dina växter inte kommer att få näring från jorden utanför, måste du ge dem allt de behöver för att växa.
Börja med en väldränerande krukblandning av god kvalitet. Sedan kanske du vill blanda i organisk gödsel och lite kompost.
När dina grönsaker växer och tar upp näringsämnen från jorden, glöm inte att fylla på genom att gödsla regelbundet.
Pollinering
En viktig övervägande att göra är om de grönsaker du väljer att odla är självpollinerande. Allt på vår lista är; men du måste fortfarande hjälpa naturen.
De flesta självpollinerande växter får fortfarande hjälp av vinden och regnet som flyttar dem, och därför flyttas de runt tillräckligt för att pollineras. För bästa skörd skulle jag föreslå att du ger dina inomhusväxter en hjälpande hand genom att försiktigt "kitla" blommor med en gammal tandborste eller en ren hantverkspensel.
Nu när du har färdigställt din miniträdgård borde vi förmodligen välja ut något att odla. Tur för dig, det finns en hel lista att välja på.
Vad kan jag odla på min fönsterbräda?
1. Örter
Den här är den mest uppenbara, men den tål att upprepas. Färska örter, bara ett saxklipp från spisen, är en lysande idé. Kulinariska örter är alltid ett utmärkt val – timjan, rosmarin, oregano och persilja är de mest använda.
Men du bör också överväga att odla örter som lavendel, mynta och citronmeliss. Tänk bara på det underbara te du kan göra.
2. Groddar
Groddar är fantastiska eftersom du inte behöver jord för att odla dem. Faktum är att vi har allt du behöver veta för att odla dessa läckra små snacks på din fönsterbräda eller din disk.
Om du ska ge groddar ett försök, se till att köpa frön som är specifikt bearbetade för groning. Många grönsaksfrön avsedda för trädgården sprayas med ett ympmedel eller andra kemikalier.
3. Ärtskott
Hoppa över de tuffa matpriserna och ha denna populära mikrogröna hemma. Ungefär som groddar kan du odla ärtskott direkt på din fönsterbräda. Du kan till och med odla dem utan jord. Klipp och ät dem som du vill.
4. Grönkål
Grönkål är lätt att odla på en fönsterbräda, speciellt om du plockar den medan den fortfarande är liten och mör. Eller välj en av de många dvärgvarianterna, till exempel Dwarf Blue. Ta några blad till din morgonsmoothie, eller gör en sats med knaprig grönkålschips i mellanmål.
5. Babyrödbetor
Att odla rotfrukter är lite tuffare på en fönsterbräda, eftersom du använder kortare behållare. Men det betyder inte att du inte kan njuta av några små, ömma små rödbetor. Dra bara i dem innan de blir för stora. Och använd de läckra grönsakerna i sallader eller laga mat som du skulle göra med vilket annat bittert grönt.
6. Rädisor
Rädisor är den perfekta rotfrukten att odla i din fönsterbräda trädgård. De behöver inte växa i djup jord, och de flesta rädissorter tar ungefär en månad att växa. Så snart en sats är klar, plantera den andra på sin plats. Här är några tips för de bästa rädisorna du någonsin kommer att odla – inifrån eller ut.
7. Ätbara blommor
Ätliga blommor är också ett bra övervägande eftersom de fungerar dubbelt – du kan äta dem och de gör ditt hem snyggt. Nasturtium kommer att tänka på, liksom miniatyrrosor eller till och med kamomill.
8. Sallad
Ett annat självklart val är sallad. Odla utskurna och återkommande sorter för att förvandla din fönsterbräda till en permanent salladsbar. Du behöver aldrig oroa dig för sallad som har blivit bitter av för mycket värme. Några att prova är Red Sails, Lollo Rossa och Bronze Beauty.
Här är vår steg-för-steg-guide för att odla avskuren och återkommande sallad.
9. Spenat
Om du ska odla sallad bör du odla lite spenat också. Denna underbara bladgröna är fullproppad med järn och alla sorters vitaminer. Kasta den i sallader, eller klipp av några blad för wokning eller toppa en hemmagjord pizza.
10. Kompakt körsbärstomat
Även om du kan odla tomater inuti, kommer de sannolikt att kräva ytterligare ljus från en växande ljus för att mogna. Men det är fortfarande ingen dålig idé att få igång ett par körsbärstomater inomhus. Du kan enkelt klona dem för att växa utanför. Och om du lägger till ett växtljus har du den perfekta salladstoppningen året runt. Tiny Tim, det passande namnet, är en fantastisk tomat att odla inuti.
11. Hot Peppers
Om du älskar att göra kryddig mat behöver du definitivt en varm paprika eller två som växer i ditt hus. Det finns så många av dessa roliga små paprika som är perfekta för containerodling nuförtiden. Välj bland några mindre varianter – den klassiska jalapenon, shishito och den svarta pärlan.
12. Salladslök/Saladslök
Dessa mellanmålbara lökar är det perfekta soliga fönstertillskottet. Medan de flesta lök kräver en hel del utrymme att växa, kan du enkelt odla salladslök på din fönsterbräda för matlagning. Du kan klippa av de gröna spetsarna när du behöver dem. Det blir inte fräschare än så.
13. Morötter
Morötter? Ja, även morötter. Naturligtvis vill du välja en kortare variant för att passa de typer av behållare som passar på ditt fönster. Några bra sorter att prova är Little Finger, Nantes Half Long och Danvers 126.
Bladen ser underbara ut i ett soligt fönster medan de växer. Men glöm inte att äta de där morotstopparna när du har skördat dem.
14. Vitlök
Odla vitlök på fönsterbrädan? Det kan du ge dig på. Även om du vill transplantera ut den i din trädgård kan du alltid starta den inuti. Håll ditt skafferi fullt av denna läckra matlagningshjälte och förhindra att vampyrer samtidigt får tillgång till ditt hem.
15. Ingefära
Tro det eller ej, du kan till och med odla ingefärsrot i en behållare på ditt fönster. Eftersom ingefära naturligt växer i ett tropiskt klimat är det svårt att växa ute för de flesta av oss. Däremot kommer den att klara sig bra där du kan kontrollera vädret. Elizabeth har allt du behöver veta för att komma igång.
16. Bönor
Även om du kanske bara kan odla en planta per behållare, kan du fortfarande odla bönor på din fönsterbräda. Busksorter är bättre lämpade att odla på detta sätt. Men om du vill lägga till en intressant fönsterbehandling kan du odla klätterbönor och träna dem upp och runt dina fönster.
17. Ärtor
Ärter kan också vara en utmärkt grönsak i fönsterbrädan. Och du kan ta det till det yttersta genom att köra några strängar av garn upp från deras behållare till toppen av din fönsterram. Låt ärtorna ta över ett helt fönster för en vacker och smakrik grönska i ditt hem.
Vilken lista! Med alla dessa underbara och läckra alternativ, kanske du aldrig har en tom fönsterbräda i ditt hem igen. Föreställ dig alla näringsrika extraprodukter du kan odla på bara en liten bit av utrymme. Ta ditt spade och några fröpaket och sätt igång.
