Mynta består av en mycket bred familj med 3 500 växter, och alla har fyrkantiga stjälkar och motsatta blad. Bortsett från det är varje typ av mynta otroligt olika; du kanske inte har känt som horehound, citronmeliss, basilika, bibalsam, pennyroyal, lavendel, isop, oregano och till och med kattmynta är alla släktingar. Pepparmynta och grönmynta är de mest odlade myntsorterna eftersom de är praktiska för te- och infusionsvatten, ogillas av myggor och mycket lätta att odla.
Här ger vi några viktiga vårdtips för myntaväxter för att få ut det mesta av att odla denna ört.
Botaniskt namn
Mentha piperate; Mentha spirata
Vanligt namn
Pepparmint; grönmynta
Växttyp
Örtartad perenn
Storlek
12-36 tum
Solexponering
Delvis skugga
Marktyp
Sandig lerjord, väldränerad, med organiskt material
Markens pH
6-7.5
Hårdhetszoner
3-11
Inhemskt område
Medelhavsbassäng
Toxitet
Giftigt för husdjur
Hur man planterar mynta
Efter att ha planterats kan mynta spridas snabbt via löpare. Dina alternativ är att välja en plats som du så småningom skulle vilja ha matta med mynta, plantera i en bottenlös behållare djupt i jorden för att blockera tillväxt i sidled, eller odla mynta i en stor kruka på uteplatsen.
Växer från frö
Mynta odlas sällan från frö, eftersom sticklingar tenderar att ge en mer trogen reproduktion av de egenskaper vi gillar. Ett fåtal fröföretag isolerar noggrant sina sorter för riktig förädling. De rekommenderar att man startar frön inomhus över vintern och transplanterar efter den senaste frosten.
Växa från en styckning och transplantation
Mynta sprider sig våldsamt genom trädgårdar via sina rötter eller stoloner. Den är tålig nog att gro rötter från en stickling i ett glas vatten. Klipp bara bort alla utom de översta bladparen och vänta en vecka eller så. För att plantera sticklingar direkt i jorden kan du använda ett rothormon. Återigen, trimma alla utom de översta bladen och doppa sedan stjälken i pulvret eller vätskan. Gör ett hål i jorden med en penna, sätt in stammen försiktigt och stäng jorden runt den.
Treehugger Tips
Honung kan användas som rotstimulator. Koka upp 2 dl vatten, tillsätt sedan 1 matsked honung och rör om. Låt svalna helt innan du använder. Släng inte kommersiella rotprodukter genom att spola ner dem i avloppet, eftersom de kan locka rötter att växa in i dina avlopp och rör.
När du transplanterar unga plantor till trädgården, oavsett om de är frön eller sticklingar, placera plantorna ungefär 18 tum från varandra i en grund fåra på cirka 2,75-4 tum djup och bevattna omedelbart. Författarna säger att detta planterade område kan producera i 3-5 år.
Växer inomhus
Mynta kan odlas inomhus, precis som många andra örter. Allt du behöver är en kruka med bra dränering och plats för rötterna att sprida ut sig, krukjord och en källa till rikligt med ljus. Använd odlingslampor eller sätt dina växter i ett stort soligt fönster.
Tänk på att i lägenheter är radiatorer ofta nära fönster och kan torka ut växter. Välj vilken typ av mynta som passar ditt utrymme bäst. Pepparmynta tenderar att vara lågväxande eller till och med släpande, medan grönmynta är mer upprätt och kan bli långbent.
Skötsel av myntaväxter
Mynta är en tålig, anpassningsbar ört som är ointressant och kommer tillbaka år efter år. Det är en stor självförtroendeskapare för nybörjare eller tidigare besvikna trädgårdsmästare.
Ljus, jord och näringsämnen
Mynta gillar mycket solljus tills vädret blir extremt varmt, då det kan gå i vila. Delvis skugga förlänger växtsäsongen på varma platser.
En artikel publicerad i Plants rekommenderar att jorden rensas helt från allt ogräs som förberedelse för plantering. När man arbetar i mindre skala kan jorden rengöras noggrant och gödsel kan blandas in med en trädgårdsfräs. (Naturligtvis eliminerar odling av mynta i behållare fyllda med krukjord denna syssla helt.) Författarna till tidningen rapporterade också att gödsling med kväve och lite svavel ökade de flyktiga oljorna i myntväxterna.
Vad är flyktiga oljor?
Flyktiga oljor är de lätt förångade oljorna i växter som är ansvariga för smaker och dofter och som används i matlagning, kosmetika och medicin.
Vatten, temperatur och luftfuktighet
Mintväxter bör vattnas flera gånger i veckan, så jorden är genomgående fuktig. Dess rötter kommer att växa nära ytan om de får ofta vatten som inte går djupt ner i jorden. När de vattnas på rätt sätt kan rötter nå 2 fot djupa, ner till där jorden håller vatten mer konsekvent.
När växterna har skapat ett tjockt tak blockeras evapotranspirationen något; Men efter att växter klippts och gallrats kan mer vatten avdunsta från jorden. Använd en fuktmätare för att justera vattningen. Dropp- eller fårvattning rekommenderas, eftersom vatten på bladen skadar dem och minskar de flyktiga oljorna. Mynta föredrar måttliga temperaturer såväl som en medelhög luftfuktighetsnivå.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Mynta används ofta som sällskapsväxter för att motverka andra grödors skadedjur, men de är inte immuna mot allt. Liksom många växter är de mottagliga för verticillium vissnesjuka, en svampsjukdom som gör att bladen krullas. Denna sjukdom fäster sig och fördelar sig på stjälken, gör den gul eller rödaktig och minskar myntans innehåll av flyktig olja.
Mintväxtsorter
Här är några vanliga och unika mynttyper som du kanske är intresserad av att odla själv.
Spearmint har större, mer skrynkliga, ljusgröna blad och en fräsch sval smak som är perfekt för mojitos eller lime-mint-mixed vatten.
Pepparmint har mindre, mörkgröna blad och en odlingsvana som är låg till marken.
Chokladmynta har mörka blad med lila stjälkar och smakar som pepparmintchokladgodis; det är mycket uppfriskande infunderat i vatten och stimulerande som ett varmt te.
Bergamottmynta har en citrusdoft och smak, som dess namne. De pråliga blommorna lockar till sig fjärilar och andra pollinatörer. Den gillar mer skugga och fukt än andra mynta.
Ananasmynta har ett brokigt blad och en doft som en ananas, men den är inte välsmakande.
Andra släktingar som citronmeliss kräver samma steg för plantering och skötsel.
Hur man skördar, lagrar och konserverar mynta
Mynta är en underbar skär-och-kom-igen-växt. Klipp precis ovanför en nod, och växten kommer att förgrena sig därifrån. Men för bästa oljeinnehåll, försök att skörda när plantan blommar för fullt och sent på morgonen när daggen har torkat en solig dag.
Mynta kan användas färsk eller torkad. För att torka mynta, bind helt enkelt ihop ett litet knippe och häng det upp och ner på en plats med bra luftcirkulation och inget direkt solljus. När det är torrt, smula ner det i en glasburk, ta bort de tjocka stjälkarna. Använd som du skulle använda löst te eller örter. National Gardening Association rekommenderar att man skär 6-tums stjälkar, binder ihop dem och lägger bunten i en papperspåse för att behålla en fin färg och sedan hänger myntan i ett välventilerat utrymme.
