Vik (Laurus nobilis) har länge använts som medicinsk och kulinarisk ört, men det är en så vacker växt i sig att även om du bara använder ett fåtal löv i köket, är det fortfarande värt att hitta plats för i trädgården eller som uteplatsbuske i kruka.
Tillväxttips
Välj en solig, skyddad plats om du ska odla ditt laurbær på en permanent plats i jorden eftersom de kan skadas av hård frost eller bitande vindar.
Träd som odlas på en enda stam (standarder) är särskilt sårbara. Linda in stammen i fleece eller ett stycke rör som släpar och linda även växthuvudet under mycket kallt väder. Ännu bättre, odla den i en kruka och ta den in i ett ouppvärmt växthus eller polytunnel för vintern.
Bay trees gillar mycket vatten; jordens vattenhållande egenskaper kan förbättras med mycket organiskt material innan man planterar utomhus.
Applicera en toppdressing av Growmore eller pelleterad kycklinggödsel runt rötterna varje vår och toppa sedan med en vattenhållande kompost eller väl ruttnat trädgårdskompost.
Håll utkik efter två skadeinsekter – fjällinsekter som ser ut som små bruna limpets och gömmer sig på stjälkarna och även på undersidan av bladen längs mittnärven.
Sprayning kan vara nödvändig om attackerna är allvarliga. Även buksugare, ett skadedjur som får bladens kanter att tjockna, gulna och krulla.
Skadedjuren gömmer sig i vecken och livnär sig på juicen. Plocka av drabbade löv.
Odla i krukor
Bay kommer att växa perfekt i krukor förutsatt att den är väl utfodrad och vattnad och detta kan innebära kontroll varje dag på sommaren.
Plantera i en stor behållare med en grynig kompost, helst John Innes nr 3 och vattna regelbundet under torrperioder.
Mata var sjunde-tionde dag på sommaren med ett flytande foder som Miracle-Gro och i början av säsongen ta bort några centimeter av den gamla komposten från toppen av krukan och ersätt med färskt material.
Som ett alternativ till flytande utfodring, lägg till några gödselpellets med kontrollerad frisättning, tillgängliga från ditt lokala trädgårdscenter, till komposten för att bibehålla en sund tillväxt.
Näring
Ett te gjort med färska lagerblad sägs hjälpa till att förbättra matsmältningen och främja en god aptit.
Topptips
Klipp bukten på våren och igen i juli för att behålla formen på växten. Bladen kan torkas för att bevara dem, men eftersom växten är vintergrön och bladen smakar bättre färskt är detta egentligen inte nödvändigt.
