Lila-grodd broccoli har fantastisk smak, en lång skördesäsong och är extremt bra för dig. En enda portion ger hälften av ditt dagliga behov av karotenoider, plus höga nivåer av folsyra och vitamin A och C.
Läs vår faktafil om lila spirande broccoli.
Om du väljer rätt sorter och tajmar din frösådd väl, kan du fortsätta skörda dina grödor från hösten till försommaren året därpå. Lila-grodd broccoli är extremt tålig och tål temperaturer så låga som -12°C. Så i mars för att skörda i början av vintern, eller från april till mitten av juni för skörd från januari till maj.
Liksom andra brassicas trivs lila-grodd broccoli i en ganska tung, alkalisk jord. Undvik att odla den på en utsatt plats, där vinden kommer att slå mot stjälkarna och lossa jorden runt rötterna.
Du behöver
- Lila-groddar broccolifrön
- Flerfunktionell, torvfri kompost
- 9 cm krukor
- Gaffel
- Murslev
Steg 1
Så fröna i små krukor eller flercellsbrickor, med en multifunktionskompost av god kvalitet eller lerbaserad frö- och sticklingskompost. När de är stora nog att hantera, sticka ur plantorna och transplantera dem i enstaka 9 cm krukor, vattna ordentligt.
Steg 2
Gaffel över jorden, ta bort stora stenar, skräp och fleråriga ogräs. Skrymmande organiskt material är viktigt på lättare jordar – även på tung jord är det värt att lägga till för att förbättra fuktbevarandet och strukturen. Du kan behöva lägga till kalk om din jord är sur. Brassicas ogillar lös jord, så fast lätt med foten.
Steg 3
Transplantera ut när plantorna är 7-9 cm höga. Vattna dem väl innan de tas ur krukorna och plantera dem 50-60 cm från varandra, med ett liknande avstånd mellan raderna. Vattna igen efter plantering och fäst varje rotklump i väl. Odla sex plantor om du vill ha tillräckligt med broccoli för att mata en familj på fyra.
Steg 4
Håll jorden fuktig hela tiden och ta bort ogräs för att minska konkurrensen. Om tillväxten är långsam och stjälkar av lila knoppar inte syns, använd ett flytande foder för att få dem. Se till att täcka med fleece eller mesh för att hålla insekter och fåglar borta.
