Hur tycker du om att njuta av dina frukter utan att behöva ta bort de oätliga fröna? Att spotta ut frön kan kännas socialt besvärligt runt människor. Ändå kan du inte njuta av knasandet av ett stort frö.
Om du får en möjlighet, skulle du inte föredra en fröfri frukt? Det skulle spara dig besväret att skilja de oätliga delarna av din frukt från de ätbara.
| Fröfri frukt | Frukt utan lock |
|---|
| Bananer | Äpplen |
| Ananas | Plummen |
| Vattenmeloner | Päron |
| Tomater | |
| Citrusfrukter | |
Vilken frukt har inget frö?
När du tänker på att odla din favoritfrukt, tänker du på att lägga deras frön under jord för tillväxt. Vissa frukter har dock inga frön i sig. Därför har fröfria frukter utvecklats för att inte ha några mogna frön i sig.
Du kommer att tycka att det är bekvämare och mycket lättare att äta fruktfri frukt. Om du odlar fröfria frukter för kommersiella ändamål kommer du att tjäna mer. Fröfria frukter anses vara mer kommersiellt värdefulla jämfört med frukter som innehåller frön.
Fröfria frukter kan finnas naturligt eller vara resultatet av manipulation av uppfödare. Fröfria frukter faller under en kategori som kallas partenokarpi. Inom botanik är partenokarpi utveckling av frukt utan föregående ägglossningsbefruktning. Ägglossen är den del av blomman som utvecklas till ett frö efter befruktning.
En frönfri frukt kan också vara resultatet av befruktade ägglossningar eller embryon som aborterar utan att producera mogna frön. Det är känt som stenospermocarpy. Efter att pollinering har utlöst fruktutveckling, misslyckas embryona eller ägglossningarna att utvecklas fullt ut. De resulterande frukterna är därför fröfria.
De vanligaste sorterna av fröfria frukter inkluderar vattenmeloner, tomater, vindruvor, bananer och citrusfrukter som citroner, limefrukter och apelsiner.
1. Bananer
Bananer är en av de vanligaste fröfria frukterna. En majoritet av bananplantorna härrör från en triploid hybrid. Det uppstår genom meiotisk restitution. Det är här en kvinnlig ägglossning är diploid efter en felaktig meiotisk delning.
Den diploida ägglossan pollineras sedan av en haploid pollenkärna. Som ett resultat blir kärnan och fröet en triploid. Det udda antalet kromosomer gör att en meiotisk division i följande generation misslyckas. En sådan ras blir steril.
Bananfrukt har en sämre äggstock. De flesta bananplantor visar partenokarpi. Eftersom polyploidi resulterar i större frukter har uppfödare valt ut dem för förökning. Den fröfria, partenokarpiska vegetativa förökningen av bananer har resulterat i de stora näringsrika frukterna du njuter av.
2. Ananas
En ananasväxt har en blomställning och en blommande spik med löv på toppen. Det verkar växa och utvecklas som en typisk växt. Ändå utvecklas mer än 200 av blommorna runt toppen av ananasen partenokarpiskt. Utan befruktning utvecklas de utan frön.
Frukterna utvecklas från den kvinnliga äggstocken. De smälter samman och bildar en synkarpisk frukt.
Ananas förökas från sugande. De förökas också från de faktiska ananastopparna.
3. Vattenmeloner
Liksom fröfria bananer produceras kärnfria vattenmelonfrukter av triploida växter. Sådana växter med tre uppsättningar kromosomer gör det svårt och osannolikt för den framgångsrika meiotiska uppdelningen. Den misslyckade meiosen producerar inga frön i den växande frukten.
4. Tomater
För att odla tomater utan frö spraya uppfödare hormoner på blommorna. Sedan produceras de fröfria frukterna genom att spraya hormoner som cytokinin, auxin och gibberellin. Besprutning görs på blommorna under de tidiga blomningsstadierna.
De besprutade hormonerna får blommorna att sätta frukt utan naturlig pollinering. I kalla regioner produceras kärnfria tomater genom att spraya cytokininhormonet.
5. Citrusfrukter
Alla större citrusfrukter, oavsett om det är en citron, lime eller apelsin, finns i en fröfri variant. De flesta arter av citrusfrukter börjar inte utan kärnor. Uppfödare har noggrant valt dem för det lägre antalet frön. Genom ansträngningarna att endast föda upp träd med få frön, har resultatet en fröfri sort.
Den framtida genetiska variationen kontrolleras när den uppnådda sorten är fullvuxen. Den successiva genetiska variationen är begränsad till att ympa de fröfria citrusgrenarna på befintliga träd. Fröfria citrusfrukter som produceras av de ympade grenarna är genetiskt identiska med moderväxten.
Vilken frukt har inget yttre hölje?
För att du ska kunna njuta av din favoritfrukt, säg en banan eller apelsin, måste du bli av med det yttre höljet. Skalet är det skyddande avtagbara höljet.
Vissa frukter anses inte ha något yttre hölje. Det betyder att du kan njuta av dem utan att behöva skala dem. Allt beror på fruktskalets tjocklek och smak.
Frukter utan ytterhölje har inte exokarpen, som är det yttre lagret. Deras endokarp, det saftiga lagret inuti, omges endast av mesokarpen. Mesocarp är det köttiga mellanskiktet av frukten. Den skulle annars finnas mellan endokarpen och exokarpen.
Mesokarpen utgör det mesta av den ätbara delen av frukter utan ytterhöljet. Skalet på sådana frukter är behagligt och ätbart som i äpplen, plommon och päron.
1. Äpplen
Den fröbärande äggstocken på ett äpple är omgiven av en tjock och köttig hypanthium. Hypanthium är en rörformig förstoring av behållaren på en blomma. Den omger gynoecium (den kvinnliga delen av en blomma) löst eller är förenad med den.
Hypanthium är inte en del av hårsäcken, som bildas efter sammansmältningen av baserna på kronbladen och foderbladen. En förtjockad köttig hypanthium smälts samman med äggstocken. Äpplets yttre skal är det seriella arrangemanget av epidermis som bildar hypanthium som är omgivet av en vaxartad nagelband.
Utöver deras smak är äppelskal fyllda med nyttiga näringsämnen. Till exempel innehåller ett rått äpple med skal 332 % mer vitamin K än ett skalat äpple. Det ger dig också en betydligt högre nivå av fiber, kalcium och kalium.
2. Plommon
Plommon är drupefrukter utan yttre hölje. Dessa frukter har en tunn exokarp och en köttig mesokarp som täcker en hård och stenig endokarp, som skyddar fröet. Den köttiga mesokarpen och exokarpen gör ett plommon ätbart utan att skala.
3. Päron
Päron är kärnfrukter. En kärna är en frukt som består av en förstorad köttig behållare och en tuff central kärna som innehåller frön. Mesokarpen är köttig, men exokarpen som omger fröna är papperstunt. Hos päron bärs de delar av vävnaden som stöder kärlet med sig för att bli en del av den mogna ätbara frukten.
