Mikrogröna tillväxtdiagram
Mikrogrönt är helt enkelt små grönsaker, örter och blommor som skördas i ett mycket omoget stadium, precis när det första paret riktiga löv dyker upp. Det är en engångsskörd eftersom de inte växer ut igen. Men det finns några goda skäl att odla mikrogrönt. Först och främst är de otroligt näringsrika och lättsmälta. I detta avseende är de ungefär som groddar – de har all näring och smak av mogna växter, men de saknar tuffa cellväggar, så våra kroppar kan bryta ner dem fullständigt och snabbt.
Mikrogrönt kan odlas var som helst, när som helst på året. Du måste tillhandahålla några grundläggande element som jord, fukt och ljus, men det är det. Du kan odla dem på vintern i Yellowknife, eller på sommaren på Tahiti – det gör ingen skillnad. Jag gillar också mikrogröna på grund av den enormt mångsidiga potential de representerar. Frön som skulle vara helt olämpliga att odla som groddar (tänk att basilika, som kan ta 3 veckor att gro), blir utmärkta mikrogrönsaker.
På den noten kan jag nämna att frön som valts ut för groning i vatten (alfalfa, böngroddar, etc), väljs just för att de gror väldigt snabbt och jämnt. Naturligtvis gör inte alla frön detta, men baljväxter och Brassicas delar alla denna egenskap till sin natur.
I augusti och september förra året odlade jag faktiskt ut alla dessa mikrogröna och tidsinställda dem för användning i det här diagrammet, såväl som vår tvåveckorsblandning och treveckorsblandning. Detta experiment gjordes enklare eftersom jag använde den magnifika Growlight Garden.
Vi ser massor av produkter utvecklade för trädgårdsmästare såväl som professionella odlare. Som alla branscher går vi på mässor och presenteras med alla typer av prylar och prylar. Då och då kommer en som är superb, och Growlight Garden, enligt mig, är superb. Det är smart, enkelt, effektivt, billigt och perfekt för att odla mikrogrönt.
Längst ner finns en reservoar för vatten. I denna sitter ett kort, bordsliknande stativ. På stativet sitter en bomullsmatta som leder vatten upp till botten av fyra livsmedelsgodkända plasttråg. Botten på varje bricka kombinerar upphöjda och sänkta dräneringshål – hälften kommer i kontakt med mattan för att suga upp vatten genom kapillärverkan. Den andra hälften låter syre komma in i jorden. Framför allt detta är en huva som innehåller två högeffekt T5 lysrör mot en reflekterande yta. Dessa är anslutna till en enda 3-fots nätsladd med en på/av-knapp. Huven kan höjas eller sänkas efter behov, och på grund av mattan/veken är enheten i princip självvattnande.
Du planterar dina frön, fyller brickan med vatten och går därifrån. Vi har haft en av dessa enheter igång i vår butik på heltid i cirka tre år. När mikrogrönorna är klara skördar vi dem och byter ut brickan mot ny jord och frön. Det har aldrig förekommit mögel, inga lukter och inga problem alls. Skulle en matta utveckla mögel kan den tvättas med lite blekmedel, eller bara bytas ut.
För vad det är, får du otroligt bra värde. Vi har provat solrosmikrogrönt (gott!), nasturtium (kryddigt!), ruccola (min personliga favorit), rödbetor och mangold för färgen. Ärtskott är underbara. Majsgroddar är otroligt söta. Potentialen för experiment är ganska stor.
Growlight Garden är också idealisk för odling av vetegräs. Det är också den idealiska storleken och formen för att hålla standardplantan på 10 x 20 platt, och ljuset är tillräckligt kraftfullt för att hålla dina plantor kraftiga och starka – så som en fröstartenhet är det egentligen allt du behöver.
