Heritage Harvest Festival 2011

En viktig anledning till att odla grönsaker hemma är att producera grödor av högre ätkvalitet än vad som annars kan vara tillgängligt. Av frakt- och lagringsskäl, många kommersiellt odlade grönsaker plockas innan de når högsta ätkvalitet (maximal smak och näring). En trädgårdsmästare har en tydlig fördel av att skörda en grönsak i dess högsta kvalitet. Att veta exakt när en grönsak har nått sin bästa ätkvalitet kan vara svårt att avgöra, speciellt för första gången man odlar en viss grönsak.

För de av oss som har turen att bo i området kring de stora sjöarna är att njuta av lokalt skördat vildris en av fördelarna med att bo här. Vi har ännu större glädje av att skörda denna ettåriga växt med traditionella metoder, att navigera med en kanot genom bäddar av vildris och flytta kornen i en båt med träslagor. Att arbeta som ett far-son-team gör att vi kan byta roller och dela både arbetet och belöningen. Här är vår primer om att skörda och bearbeta vildris för alla som kan paddla kanot o

Populär basilika är lätt att odla, men kan vara temperamentsfull att plocka. Det finns hemligheter med att skörda basilika utan att döda växten samtidigt som du får de mest smakrika bladen till alla dina favoriträtter. Det är viktigt att hålla ett öga på din planta, veta rätt tid på dygnet för att skörda och vara medveten om hur – och hur mycket – du klipper. När ska man skörda basilika Basilika är en aromatisk växt som älskar varmt väder. Den odlas lätt från frö utomhus i marken eller i träd