Bästa grönsakerna att plantera i september:En planteringsguide

Detroit Dark Red Beet

Detroit Dark Red Beet Seeds

Bländande blå grönkål

Bloomsdale spenat

September är en bra månad för att starta dina grönsaker i kallt väder . Kombinationen av varm jord och svalkande luft är fördelaktigt för många av samma grödor som du skulle odla på våren. Faktum är att vissa hänvisar till hösten som den andra våren när det gäller plantering. 

Den varma jorden i september påskyndar groningshastigheten för många frön, vilket minskar risken för att fröna ruttnar på grund av för mycket fukt och långsam groning. Den kylande luften gör att växterna förblir hydrerade längre och växer snabbare än de skulle göra under de varmare månaderna.

Tillsammans med det svalare vädret på hösten kommer andra trädgårdsfördelar. Färre skadedjur och ogräs är några av de mest djupgående fördelarna med höstträdgårdsarbete. Det är också helt enkelt trevligare att vara utomhus. I Florida tycker jag att september är den första drägliga månaden efter maj, vilket gör den idealisk för att plantera grönsaker i kallt väder i varmare klimat.

Eftersom trädgårdar återspeglar den vård de får, är det naturligt att trädgården kommer att vara mest produktiv under årstid föredrar vi att vara utomhus. Som tur är blommar några läckra grönsaker när de planteras i september.

Spenat ‘Bloomsdale’

Mogen spenat fortsätter att växa när temperaturen sjunker till 20-talet (~-7°C). vanligt namn Spenat ‘Bloomsdale’ botaniskt namn Spinacia oleracea ‘Bloomsdale’ solkrav Full sol till halvskugga höjd 6"-8" härdighetszoner 2-11

Spenat är en näringspackad, frostbeständig grönsak i kallt väder. Det är en snabbväxande, med babyblad redo att skördas på så lite som en månad. Fröna kan gå direkt in i trädgården, och grobarheten är bäst när jorden är mellan 50-75°F (10-24°C). Groningen slutar vid 85°F (29°C) , så i mycket varma klimat är det bäst att vänta en månad till. 

Det kan förvåna dig att veta hur kyltolerant spenat är. Även unga plantor kommer att överleva en lätt frysning. Mogen spenat fortsätter att växa när temperaturen sjunker till 20-talet (~-7°C). Du kommer att älska "Bloomsdale" för dess kraftiga tillväxt och tillförlitlighet. Det är långsamt att bulta, så en sensäsongs varmfront kommer inte att få katastrofala konsekvenser. 

Grönkål "Dazzling Blue"

‘Dazzling Blue’ är en underbar växt med stora blågröna blad och ljuslila mittnärvar. vanligt namn Grönkål 'Dazzling Blue' botaniskt namn Brassica oleracea 'Dazzling Blue' solkrav Full sol höjd 24"-48" härdighetszoner 2-11

Grönkål är en annan underbar, kallt väder, grön grönsak. Pplantera grönkålen cirka 12 veckor före det första förväntade frostdatumet för den längsta växtsäsongen. Oroa dig inte för att frost ska förstöra denna gröda, den är köldtolerant till 20-talet, och till och med ner till 10°F (-7 till -12°C) när det väl är etablerat. 

‘Dazzling Blue’ är en underbar växt med stora blågröna blad och ljuslila mittnärvar. Den är känd för sin exceptionella kyltolerans. Du kan börja skörda babyblad på så lite som en månad. Regelbunden skörd kommer att uppmuntra mer tillväxt. 

Beets ‘Detroit Dark Red’

‘Detroit Dark Red’ är en klassisk beta med blodröda, klotformade rötter. vanligt namn Rödbetor ‘Detroit Dark Red’ botaniskt namn Beta vulgaris ‘Detroit Dark Red’ solkrav Full sol höjd 12"-18" härdighetszoner 2-11

Den rika, jordnära smaken av rödbetor är underbart rostad, rå och till och med inlagd. De gror i varm jord och tål frost . Men de kommer inte att överleva en hård frysning, så i svala klimatzoner är det dags att skynda sig. Så betorfrön direkt i trädgården minst sex—helst åtta—veckor före ditt första frostdatum.

’Detroit Dark Red’ är en klassisk beta med blodröda, klotformade rötter. Gröna från denna sort är också förvånansvärt välsmakande. De tolererar vissa fluktuationer i vädret och motstå att bli sega och träiga om du lämnar dem i marken lite för länge. 

Lök "Gladstone"

Höstplanterade lök tenderar att bli större och mer robusta när du skördar dem på våren. vanligt namn Lök 'Gladstone' botaniskt namn Allium cepa 'Gladstone' solkrav Full sol höjd 4"-5" härdighetszoner 2-11

Hösten är den perfekta tiden att plantera lök. Höstplanterade lök tenderar att vara större och mer robusta när du skördar dem på våren. Plantera lök minst fyra till sex veckor innan du förväntar dig minusgrader. Detta ger dem en chans att växa lite rötter och gro innan det kalla vädret tvingar dem in i dvala. 

I kalla klimat förblir löken vilande till våren , när de kommer att vakna upp och ta på sig en seriös bulk. I varma klimat växer lök genom vintern , och du kan skörda tidigare. "Gladstone" är en krispig, vit lök med en delikat smak. Du kan njuta av dem råa eller kokta. 

Vitlök 'Inchellium Red'

Smakerna intensifieras när den åldras, liksom röda nyanser i det papperslika skalet.  vanligt namn Vitlök 'Inchellium Red' botaniskt namn Allium sativum 'Inchelium Red' solkrav Full sol till halvskugga höjd 2"-3" härdighetszoner 2-11

Hösten är den bästa tiden att plantera vitlök. Plantera dina kryddnejlika i rik, väldränerad jord för bästa framgång. Täck med ett lager kompost för att hjälpahålla jordtemperaturen och undvika drastiska fluktuationer . Din vitlök spirar bäst i en jordtemperatur mellan 40-50°F (4-10°C). I varmare klimat, vänta ytterligare en månad innan du planterar din vitlök. 

’Twister’ är en rolig sort att odla. Dess namn kommer från hur bladen växer i ett vridningsmönster runt huvudena, vilket ger pålitlig blanchering. Om det fortfarande är för varmt i din region är det okej. Blomkål transplanteras bra. Starta dina frön inomhus och transplantera dem på ungefär en månad.

Bok Choi 'Toy Choy'

En lätt frysning förstärker smakerna, vilket gör höstplantering idealisk. vanligt namn Bok Choi 'Toy Choy' botaniskt namn Brassica rap subsp. chinensis 'Toy Choy' solkrav Full sol höjd 5” härdighetszoner 2-11

En favorit minigrönsak, baby bok choy mognar snabbt , så det är bra att plantera i september i de flesta klimat. Babysorter tar cirka 30 dagar att mogna , och fullstora sorter bara ett par veckor längre. En lätt frysning förhöjer smakerna, vilket gör höstplantering idealisk.

Plantera din bok choy ungefär 50 dagar före ditt genomsnittliga första frysdatum . Du kan så dessa frön direkt i trädgården. 'Toy Choy' är en babyvariant, så den mognar på en månad. I varmare klimat, så frön varannan vecka för en riklig och lång skörd. 

Ärtor "Sugar Magnolia"

Njut av deras vackra blommor, deras läckra ärtskidor och deras kvävefixerande egenskaper. vanligt namn Ärtor 'Sugar Magnolia' botaniskt namn Pisum sativum 'Sugar Magnolia' solkrav Full sol höjd 6'-7' härdighetszoner 2-11

Om du fortfarande har ungefär tio veckor innan den första frosten , kan du plantera läckra ärtor i din grönsaksträdgård i september. Njut av deras vackra blommor, deras välsmakande ärtskidor och deras kvävefixerande egenskaper. Du kan till och med betrakta dessa som en täckskörd! De kommer att berika din jord till nästa vår.

Unga ärtväxter tål frost, men fryst väder kan skada blommor och utveckla baljor . "Sugar Magnolia" är så vacker att du kan missta den för en prydnadsväxt. Den fungerar dubbelt i trädgården med sina vackra lila blommor och baljor. 

Broccoli 'Di Cicco'

Den producerar socker som reaktion på kylan, vilket gör den mer smakrik efter lite frost. vanligt namn Broccoli 'Di Cicco' botaniskt namn Brassica oleracea var. italica 'Di Cicco' solkrav Full sol höjd 24"-36" härdighetszoner 2-11

Unga broccoliplantor uppskattar den varma septemberjorden när det är dags att gro, men dessa grönsaker lyser verkligen när de mognar i det kyliga höstvädret. På grund av detta skulle du vilja starta broccolifrön inomhus på våren. Du kan direktså på hösten , vilket är en klar bonus.

Broccoli tål frost , och temperaturer ner till 20s (-7°C). Den producerar sockerarter som reaktion på kyla, gör den mer smakrik efter lite frost. "Di Cicco" producerar ett överflöd av små till medelstora huvuden. Både huvuden och bladen har god smak och ger efter under en längre period. 

Morötter "Scarlet Nantes"

Om du transplanterar morötter kan du få lite roliga rotfrukter.  vanligt namn Morötter 'Scarlet Nantes' botaniskt namn Daucus carota 'Scarlet Nantes' solkrav Full sol höjd 6"-7" härdighetszoner 2-11

Morötter är trädgårdsgodis, och de växer fint i sval jord . Se till att alltid direktså morotsfrön eftersom de inte gillar störningar. Att transplantera morötter kan ge dig några roliga rotfrukter. 

Plantera dessa berömda rotfrukter i september om du hartio veckor kvar innan en frysning . De är kyltoleranta, men lägre än -7 °C och du kan sluta med skadade rötter . Lägg kompostmaterial runt dina morötter efter att de groddar för att ge dem lite isolering. I varma klimat kan du odla dem hela vintern.

Senap "Mizuna"

Dess delikata utseende skiljer den från tuffare greener. vanligt namn Senap ‘Mizuna’ botaniskt namn Brassica rapa subsp. nipposinnica ‘Mizuna’ solkrav Full sol till halvskugga höjd 12" härdighetszoner 2-11

Min kära man är en sydlänning genomgående (jag är en transplantation). Men även han kommer att erkänna att när det kommer till greener är collarden inte kung. Den skillnaden går till den mer raffinerade senapsgröna . Så dessa frön direkt på hösten för skörd på så få som 30-50 dagar. Senapsgrönt föredrar svalt väder , som de flesta bladgrönsaker. 

Senapsgrönt är kyltolerant och passar bra i en lätt frysning . De är inte riktigt lika tuffa som grönkål mot frost, men de är fortfarande ganska robusta. ’Mizuna’ är en kryddig japansk variant med fin och mör konsistens. Dess delikata utseende skiljer den från tuffare grönsaker, vilket gör den till ett trevligt tillskott till sallader.

Bush Beans 'Gold Rush'

'Gold Rush' producerar vackra, gyllene bönor och vackra, rosa blommor. vanligt namn Bush Beans 'Gold Rush' botaniskt namn Phaseolus vulgaris 'Gold Rush' solkrav Full sol höjd 16"-20" härdighetszoner 2-11

Bushbönor är en fantastisk höstgröda för varma klimat med en lång växtsäsong. En frost kommer vanligtvis att slå ut dem, så se till att plantera 10-12 veckor före det första frostdatumet , om du har en. Du kan enkelt odla dem i behållare och föra dem under tak för att förlänga skördetiden . 

’Gold Rush’ ger vackra, gyllene bönor och vackra, rosa blommor. De är väl lämpade för containerodling . De behåller också sin smak och konsistens under lång tid efter skörd. 

Rocket 'Rocket'

Dessa anspråkslöst ömtåliga blad har en kraftfull smakkänsla. vanligt namn Ruccola 'Rocket' botaniskt namn Eruca vesicaria subsp. sativa 'Rocket' solkrav Full sol höjd 12"-24" härdighetszoner 2-11

Kryddig och stark, ruccola är mycket mer pigg än den ser ut. Dessa anspråkslöst delikata blad ger en kraftig smakkänsla . I svala klimat kan du plantera denna lummiga gröna upp till fyra till sex veckor före frost . I varmare, fortsätt och plantera när som helst. 

'Rocket' är en bra behållarevariant och har massor av pepprig smak. Den mognar snabbt och är redo att skördas om tre till fyra veckor. Ju mer du skördar, desto mer kommer den att producera , så skörd tidigt och regelbundet. 

Brysselgroddar "Long Island Improved"

De är små och söta och växterna ser ut som små palmer. vanligt namn Brysselkål 'Long Island Improved' botaniskt namn Brassica oleracea var. gemmifera 'Long Island Improved' solkrav Full sol höjd 20"-24" härdighetszoner 2-11

Precis som andra brassicas är hösten den perfekta tiden att odla brysselkål. De smakar sötare efter en frost , så du vill vänta tills det är gott och kallt innan du skördar dessa roliga små grönsaker. I varma klimat kan du odla dem under vintern. I svalare klimat, försök att få dem planterade 16 veckor framåt av det så viktiga datumet. 

’Long Island Improved’ är guldstandarden för brysselkålsorter. De är små och söta , och växterna ser ut som små palmer. Låt dem bli söta och rosta dem sedan för att karamellisera sockret. Till och med barnen kommer att sluka dessa!

Rädisor "Cherry Belle"

De är rotfrukter, så de transplanteras inte bra. vanligt namn Rädisor 'Cherry Belle' botaniskt namn Raphanus sativus 'Cherry Belle' solkrav Full sol till halvskugga höjd 2"-3" härdighetszoner 2-11

Rädisor ärkryddade och krispiga , och underbara grönsaker för septemberplantering. De tar ungefär en månad att mogna. Plantera dessa 4–10 veckor före kallt väder för bästa resultat. 

Liksom morötter föredrar rädisor direktsådd . De är rotfrukter , så de transplanterar inte bra. "Cherry Belle" är en populär rädisa med en ren, mild smak och krispig konsistens. De växer bra i behållare , och det är kul att se deras små röda toppar titta över jorden när det är dags att skörda. 

Sallat "Marvel of Four Seasons"

Söta, ömma löv bildar vackra, röda, ruggiga högar i grönsaksträdgården.  vanligt namn Sallad "Marvel of Four Seasons" botaniskt namn Lactuca sativa 'Marvel of Four Seasons' solkrav Full sol till halvskugga höjd 8"-12" härdighetszoner 2-11

Sallad älskar svala, fuktiga förhållanden och sötar i kallt väder . Jag älskar alla typer av sallad, för hur snabbt den växer och hur attraktiv den ser ut i trädgården. Om din jord fortfarande är för varm kan du starta dina frön inomhus . Sallad är bra att transplantera. Skydda löven från kraftig frost.

Butterhead sallad är lika gott som det låter. Demjuka, smöriga bladen är perfekta för sallader, smörgåsar, salladswraps och mer! "Marvel of Four Seasons" har skönhet och hjärna. Söta, ömma löv bildar vackra, röda, rufsiga högar i veggieträdgården. 

Kål "Red Acre"

Huvuden är solida och söta, och de förvaras utmärkt i en sval källare eller kyl.  vanligt namn Kål 'Red Acre' botaniskt namn Brassica oleracea 'Red Acre' solkrav Full sol till halvskugga höjd 5"-7" härdighetszoner 2-11

Kål faller i samma kategori som brysselkål, broccoli och blomkål när det gäller kyla. Fysigt väder sötar det genom att få den att frigöra socker, så den är godare efter en förkylning. Plantera cirka 10 veckor före det första frostdatumet , men stressa inte om du missar det med en vecka eller två. Täck bara över huvudena om du kommer att se temperaturer under de lägre 20sna (-7°C). 

Välj "Red Acre" om du älskar juveltonade grönsaker. Denna glödande lila sort är lika vacker som en bild. Huvuden är fasta och söta , och de förvaras utmärkt i en sval källare eller kylskåp. 

Chard 'Fordhook Giant'

Det är en vit stam, som tenderar att vara mer köldtolerant än de mer färgglada typerna.  vanligt namn Chard 'Fordhook Giant' botaniskt namn Beta vulgaris sporrar. vulgaris 'Fordhook Giant' solkrav Full sol till halvskugga höjd 24" härdighetszoner 2-11

Mangold har en mermör konsistens och förfinad smak än grönkål om du gillar sånt. Bara för att det inte är lika sött betyder det inte att det inte är en bra septemberskörd. Så länge du skördar innan termometern faller under 20°F (-7°C) , ska du få njuta av denna läckra, lummiga gröna. 

Så dina mangoldfrön ungefär två månader innan du förväntar dig kallt väder . ’Fordhook Giant’ är en fantastisk odlare som har breda blad och stjälkar. Det är en vit stam, som tenderar att vara merköldtolerant än de mer färgglada typerna. 

Collard Greens "Georgia Southern"

Skörda dem unga, så blir de fina och möra.  vanligt namn Collard Greens 'Georgia Southern' botaniskt namn Brassica oleracea var. viridis 'Georgia Southern' solkrav Full sol till halvskugga höjd 24"-36" härdighetszoner 2-11

Jag hoppas att jag inte gav dig fel uppfattning om collard greener, för de har verkligen en plats i min trädgård varje år. Det här är några av de tuffaste vintergrönsakerna , överleva ner 20°F (-7°C). I varma klimat kan duplantera hela hösten och vintern . Det tar cirka 50-80 för dem att nå mognad, menskörda dem unga , och de blir fina och möra. 

Låt dina halsband gå igenom en frost eller två för att söta dem , du kommer att vara glad att du gjorde det. "Georgia Southern" är en populär sort eftersom den tål värme och kyla. Den växer fint i krukor eller i marken.

Rovor "White Lady"

När den tillagas är konsistensen slät och smaken mild jämfört med de flesta varianter. vanligt namn Rovor ‘White Lady’ botaniskt namn Brassica rapa 'White Lady' solkrav Full sol till halvskugga höjd 2"-5" härdighetszoner 2-11

Rovor gillar svalt väder, och demognar så snart som 30 dagar efter plantering , så de gör en fantastisk septembergrönsaksskörd i de flesta klimat. De har inget emot en måttlig frysning. Du kanså dessa frön direkt i marken cirka åtta veckor före din första frost . 

"White Lady" rovor ser vackra ut på en tallrik och har en söt smak. När den tillagas är konsistensen slät och smaken är mild jämfört med de flesta varianter . Du kan skörda efter 30 dagar för små, möra kålrot, eller låta dem mogna i ytterligare 10 dagar för större. 

Kohlrabi ‘Purple Vienna’

Utan är rödlila, och köttet är mört och vitt. vanligt namn Kolrabi ‘Purple Vienna’ botaniskt namn Brassica oleracea var. gongylodes ‘Purple Vienna’ solkrav Full sol höjd 10"-12" härdighetszoner 2-11

En annan medlem av Brassica-familjen avslutar vår lista. Dessa underbart kalltåliga grönsaker smakar bättre efter en frysning eller två . Kolrabi förväxlas ofta med en rotfrukt. Den liknar en, men den här grönsaken växer ovanpå jorden.

I mildare klimat kan du odla kålrabbi hela vintern. ‘Purple Vienna’ är krispig och söt med en nötig finish. Utsidan är rödlila, och köttet är mört och vitt. Smaken liknar ett äpple , med en kålrots lätt jordighet.