Bemästra schalottenlökplantering:timing, tekniker och tips för en riklig skörd

Schalottenlök, de diskreta allium som överbryggar vitlök och lök, erbjuder en delikat, krämig smak som berikar alla rätter. Deras kompakta storlek och enkla odling gör dem till en favorit för både trädgårdsmästare och kockar.

Känn dina schalottenlök

Dessa små lökar tillhör gruppen löksorter och delar odlingskraven med lök snarare än vitlök. De vanligaste sorterna är French Red, Jersey och banan (Echalion). Fransk röd schalottenlök är uppskattad för sin mångsidiga, milda smak och är den mest sålda i livsmedelsbutiker.

Även om du kan plantera en glödlampa som du köpt i butik, rekommenderas den inte. Detaljhandelslökar innehåller ofta tillväxtregulatorer och saknar certifieringen som följer med trädgårdsfärdiga set.

Välj rätt plats och jord

Schalottenlök trivs i full sol - minst sex timmars direkt ljus dagligen - och kräver väldränerande, lerig jord med neutralt pH (6,5–7,0). Förbered bädden genom att lossa den översta foten av jorden med en gaffel, blanda in kompost och se till att blandningen förblir lätt och fluffig.

Rymd plats

Markera rader med ungefär en fots mellanrum och placera glödlamporna sex inches inom varje rad. Plantera lökar med rötterna nedåt, 1–2 tum djupa. Vattna omedelbart efter plantering. Om du har startat frön inomhus, transplantera plantor med samma riktlinjer för avstånd.

För direktsådd, placera frön ½ tum från varandra på ett djup av ¼ tum, håll jorden fuktig tills de gror (vanligtvis 7–14 dagar). Tunna plantor för att bibehålla ett 4-tums avstånd.

När du planterar på hösten, täck lökar med ett par tum jord och lägg till fyra tum kompost för vinterskydd. Ta bort överflödigt kompostmaterial på senvintern så att skott kan komma ut.

När ska planteras

Schalottenlök kan startas från certifierade set eller från frö. Set ger ett försprång och förökar sig till flera lökar, medan utsäde ger kostnadsbesparingar och full kontroll över växthälsa.

Planteringstid beror på USDA Hardiness Zone:

• Zoner 5–8 :Sen höst (ett par veckor efter den första frosten) eller tidig vår (ett par veckor före den sista frosten).
• Zoner kallare än 5:Endast vårplantering, eftersom senhösten kan vara för kort för lökens utveckling.
• Zoner varmare än 8:Schalottenlök kämpar i sommarvärme; sen höst eller tidig vår är att föredra.

Vårplantering

Sätt ner lökarna i marken 2–3 veckor innan den sista frosten eller så snart jorden kan bearbetas. Räkna med skörd på sensommaren – 100 till 120 dagar efter plantering, beroende på sort.

Vårgrödor ger vanligtvis mer enhetlig, mildare schalottenlök på grund av jämna väderförhållanden.

Höstplantering

Plantera ett par veckor efter den första frosten (ofta oktober eller november, tidigare i kallare områden). Skörden sker igen 100–120 dagar senare, vanligtvis på försommaren.

Börjar från frön

Fröstarter är ekonomiska och låter dig övervaka växthälsa från början. För vårplantering, börja inomhus 8–10 veckor före den sista frosten. Använd en fröstartblandning av hög kvalitet, så 4–5 frön per cell och täck lätt.

Efter groning – vanligtvis efter 7–10 dagar – tunna plantor till tre per cell. Transplantera plantor utomhus två veckor före sista frostdatum.

'Zebrune' schalottenlöksfrön gynnas för sin höga groningshastighet och mångsidighet i köket. De kan sås direkt utomhus när jorden har värmts upp i april eller maj, eller på sensommaren för en höstgröda.

För fröstarter på hösten, så utomhus några veckor före den första frosten och transplantera efter att frosten har passerat.

Att börja från frö kräver mer planering och arbete men garanterar sjukdomsfria växter och flexibiliteten att experimentera med olika sorter.

Oavsett om du väljer set eller frö kommer korrekt timing, plats och avstånd att belöna dig med en smakrik schalottenlöksskörd. Lycka till med trädgårdsarbetet!

Visa på BotanicalInterests.com