"Vi såg en koppling mellan industrialiserat jordbruk, vår mat, jorden och vårt samhälle", säger Rachel, 27. "Vi blev hänförda av lokalt odlat kött och råvaror och visste i våra hjärtan att vi ville vara en del av det. Vi ville odla.”
[contextly_sidebar id=”kQEyGo7CAg1mQV5x38GRe8a9UuEW6ron”]
För nästan fyra år sedan fick paret chansen. De startade The North Field, en 25 hektar stor gård i Newberg, Oregon, och började föda upp mjölkande getter innan de lade till lamm och säsongsbetonat fjäderfä till mixen. Beläget i hjärtat av Oregons vinland, gårdens ekologiska betesmark och skogsmark stödjer deras 25 Katahdin Dorper hår får och ungar, och sex Oberhasli mjölkgetter. Säsongsmässigt producerar paret även betesväxt kalkon och kyckling till kött.
Modern bonde :Varför anser du dig vara en modern bonde?
Rachel Getsinger:När vi driver jordbruk odlar vi med en kreativ lyhördhet. Vi gör vårt bästa för att slösa ingenting, och för att hedra livet för varelserna på gården. Vi försöker också hitta ljudsystem som förbereder våra djur och mark för varaktig förbättring och inte bara en framgångsrik säsong.
MF:Varför är det viktigt för dig att stödja det lokala jordbruket?
RG:Under det senaste året skulle vi inte ha klarat det utan stödet från vårt samhälle som älskar och behöver och vill ha våra produkter. Jordbruket är svårt och det lönar sig inte alltid, men det är något med det som får oss att komma tillbaka. Stödet och uppskattningen vi känner från vårt samhälle får oss att känna att vi är på rätt väg. Vi har kommit att inse att man inte enbart kan konsumera och inte heller enbart kan producera. Vi behöver en aktiv gemenskap av människor som bryr sig om god mat, lika mycket som de som längtar efter god mat behöver bra moderna bönder.
MF:Om du kunde odla eller föda upp vilken mat eller djur som helst, vad skulle det vara och varför?
RG:Ok, om alla satsningar var avstängda skulle jag höja renar eftersom de är underbara för mig. Men mitt hjärta gläds så djupt i våra flockar. Vi går på promenader bland dem och ser dem beta i timmar. Det är fantastiskt de lärdomar som de har lärt oss.
MF:Vilken är din favoritgrönsak?
RG:Lätt. Min mans trädgårdsodlade morötter – långsamt rostade tills de är belagda med sin egen glasyr av sockersöt jordsötma.
"
Jordbruk hårt, men var känslig och modig nog att klippa bort något som inte är livgivande för dig och din gård.
MF:Om du kunde ge andra moderna bönder några råd, vad skulle det vara?
RG:Vårt råd skulle vara att inte tappa modet under de längsta timmarna. Att du inte är ensam även om du kanske befinner dig i en ladugård och mjölkar i gryningen eller i skogen och fäktar, brottar med torn och jagar prärievargar mitt i natten. Att det arbete vi gör gör vi tillsammans för ett gott utanför oss själva. Att vi tillsammans har en grus som gör oss tuffa och känsliga nog att ta hand om det goda med mat och gemenskap. Och slutligen, odla hårt, men var lyhörd och modig nog att ta bort något som inte är livgivande för dig och din gård.
MF:Har du en jordbruks-/jordbrukshjälte? Varför beundrar du dem?
RG:Ja! Min gårdshjältinna är Crissie Zaerpoor från Kookoolan Farms. Vi var på en matträff i stan där ett antal gårdar kom tillsammans med lokala kockar och samhället för att fira, samarbeta och träffa andra lokala bönder och lokala matälskare. Jag hade varit uppe sedan 4 på morgonen för att mjölka och hade kommit till evenemanget direkt från mitt dagliga jobb och visste att vi fortfarande hade fäktning framför oss den kvällen efter evenemanget. Jag var utmattad. Crissie och hennes man har odlat i flera år. Hon hade ett ljus över sig. Efter hennes presentation gick jag upp för att träffa henne. Hon såg min utmattning i mina ögon. Det kändes som att hon stirrade in i min själ och kände mig. Jag kunde knappt mumla en hälsning innan jag började gråta. Hon höll om mig, en främling, men en bonde, som hon. Det var första gången jag kände mig så fullt förstådd utanför min egen erfarenhet av jordbruk. Jag tittade på henne och såg att det var möjligt att driva jordbruk på en nivå som fortfarande hedrade djuren, jorden, samhället och varandra. Hon uppmanade mig att förbli stark och att inte vara rädd för att slå ut de aktiviteter som inte blåste liv i vårt jordbruk, och att det är bra att utforska men att man inte behöver vara en mästare på allt samtidigt.
Vill du ha chans på en intervju med Modern Farmer och andra coola priser? Lägg bara upp en bild eller en video på Twitter och/eller Instagram med hashtaggen #iamamodernfarmer så har du chansen att vinna. Varje vecka kommer vi att utse en vinnare som ska profileras på ModernFarmer.com. Varje månad kommer en av veckovinnarna att utses för att vinna $100 i Modern Farmer swag. En av månadsvinnarna kommer också att vinna det stora priset:En VIP-resa för två till Farm Aid 2016-konserten!
Tilläggsbonus:Om du köper en "Jag är en modern bonde"-t-shirt kommer du att stå i solidaritet med de hårt arbetande män och kvinnor som producerar vår mat. Du behöver verkligen inte ta på dig tröjan för att posta och ha en chans att vinna, men med försäljning av dessa t-shirts stödjer Modern Farmer oberoende bönder med en donation till Farm Aid.
Behöver du inspiration? Kolla in alla #iamamodernfarmer-inlägg från hela landet – och runt om i världen!
Se officiella tävlingsregler här.
