Jag vet inte varför palsternacka inte är mer populärt. Deras kusin, den färgglada moroten, är ett måste i köksträdgården. Men när du nämner palsternacka, det tenderar att framkalla blickar av förvirring (om inte avsky). Jag förstår det inte. Det kan inte vara smaken. De är sötare än morötter (de användes en gång för att göra socker!) men med en jordig nötighet och bara en antydan till ett bittert bett. Och de är lika mångsidiga som potatis. Ännu bättre är det faktum att dessa anspråkslösa gr

Växter blommar så att de kan föröka sig. Grönsaker är inget undantag. Om du har en trädgård så vet du vad jag pratar om. Varje år hittar du bevis på självsådd grönsaker. För det mesta, det här är bra eftersom det inte finns något behov av att plantera om, men andra gånger är det mer som ett intressant vetenskapsexperiment, som när två squash har korspollinerat och den resulterande frukten är en mutant. Med tanke på att självsådd grönsaker oftast är en välsignelse, läs vidare för en lista över gr

av Liliana Borges och Melina Bonato, P&D ICC Brasilien Den stora expansionen av kommersiellt vattenbruk, under de senaste 15 åren, har följts av en global ökning av fisk som odlas i fiskdammar. Dock, producenter står inför hälsorelaterade problem med åtföljande användning av mediciner, som i alla intensiva jordbruksaktiviteter, som orsakar ackumulering av mikrobiell flora i vävnad och miljö. Fisk, som däggdjur, har ett medfött och ett adaptivt immunsystem; det medfödda systemet ger snabbt

Våren är bara den tid då grönsaker är en bristvara och dyra i butikerna så planera i förväg och så lite kål nu för en tidig skörd nästa år. Om du tycker att din tomt ser kal ut på våren med inte mycket att skörda, försök då att odla vårkål och vårgrönt så att när priset på gröna grönsaker i butikerna är riktigt dyrt och du längtar efter lite färsk grön grönsak på tallriken, du har en stor källa till det på din tomt. Hemodlad kål, ätit färsk och lagad rätt är helt enkelt utsökt. Det är möjligt