Schalottenlök är en grönsak i kallt väder som vanligtvis odlas av kryddnejlika, inte frön. Sätt kryddnejlika i trädgården så tidigt som 4 till 6 veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet på våren. Schalottenlök kräver en vilande period på cirka 30 dagar strax efter plantering med temperaturer mellan 32° och 50°F (0-10°C). Schalottenlök kommer att växa i jordtemperaturer från 35°F till 90°F (2-32°C).
Beskrivning. Schalottenlöken är en medlem av lökfamiljen, en mycket tålig biennal som odlas som ettårig. Schalottenlök växer till cirka 20 cm hög i en klump med smala gröna blad och rötter som ser ut som små lök, cirka ½ tum (12 mm) i diameter vid mognad. Schalottenlök är mer delikat smaksatt än vanlig lök. Unga ytterblad kan användas som gräslök.
Avkastning. Plantera 4 till 6 schalottenlök per hushållsmedlem.
Plantera schalottenlök
Webbplats. Odla schalottenlök i full sol; schalottenlök tolererar delvis sol. Plantera schalottenlök i välarbetade, väldränerad, fuktbevarande jord rik på organiskt material. Schalottenlök föredrar ett jord-pH på 5,0 till 6,8. Schalottenlök blir mindre smakfull om den odlas i lerjord.
Planteringstid. Schalottenlök odlas vanligtvis från kryddnejlika, inte frön. Sätt kryddnejlika i trädgården så tidigt som 4 till 6 veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet på våren. Schalottenlök kräver en vilande period på cirka 30 dagar strax efter plantering med temperaturer mellan 32° och 50°F (0-10°C). Schalottenlök kommer att växa i jordtemperaturer från 35°F till 90°F (2-32°C). Schalottenlök är redo för skörd om 60 till 120 dagar.
Plantering och mellanrum. Sätt schalottenlöksnejlika med bred ände nedåt och täck med ½ tum (12 mm) jord eller mindre. Placera kryddnejlika 6 till 8 tum (15-20 cm) från varandra i rader 12 tum (30 cm) del. Schalottenlök innehåller 3 till 4 kryddnejlika skyddade av ett brunt pappersaktigt skinn. Plantera individuella kryddnejlika.
Sällskapsväxter. Rödbetor, sallad, jordgubbar, sommarsmak, tomater. Plantera inte schalottenlök med bönor eller ärtor.
Container växer. Schalottenlök kan odlas i en 8-tums (20 cm) kruka, plantera 2 eller 3 kryddnejlika i krukan. Om vädret blir varmt, flytta behållare till en sval plats.
Ta hand om schalottenlök
Vatten och utfodring. Håll schalottenlök jämnt fuktig; låt inte jorden torka ut. Tillsätt åldrad kompost i planteringsbäddar före plantering. Sidoklänning schalottenlök med åldrad kompost vid mellansäsong.
Vård. Håll planteringsbäddar ogräsfria så att schalottenlök inte konkurrerar om vatten och näring. Böj eller "lägg" stjälkarna när de är 16 tum (40 cm) höga eller mer; detta kommer att tvinga schalottenlök att mogna inom 3 till 4 veckor. Schalottenlöksklumpar kan delas upp i flera plantor varje eller två. Plantera inte schalottenlök där vitlökslökar tidigare vuxit.
Skadedjur. Schalottenlök har inga allvarliga skadedjursproblem.
Sjukdomar. Där jorden är väldränerad, schalottenlök har i allmänhet inga allvarliga sjukdomsproblem. Vitröta kan påverka schalottenlök tillsammans med andra allium. Vitröta kännetecknas av vit tillväxt på bladen vid växtens hals. Det går inte att bota. Ta bort och förstör schalottenlök infekterad med vitröta och plantera inte lökfamiljens grödor i samma sport på minst 5 år.
Skörda och lagra schalottenlök
Skörda. Gröna schalottenlökblad kan klippas under hela växtsäsongen och användas som smaksättning. Var noga med att inte skära bort ny tillväxt som kommer från den centrala stammen. Lökarna är redo för skörd när löven gulnar, vissna, och ramla omkull. Låt skördade lökar torka i en månad.
Förvaring och konservering. Förvara schalottenlökslökar som lök i en kyla, torr plats i upp till 6 månader. Frys in eller torka schalottenlök som lök. Schalottenlök håller sig i kylen i upp till en vecka. Grönt kan hackas och frysas som gräslök.
Schalottenlöksorter att växa
Olika sorter. "Atlantic" (90 dagar); "Atlas" (90 dagar); "Dutch Yellow" (90 dagar); "Fransk schalottenlök" (90 dagar); "Grodlårschalottenlök" (90 dagar); 'Giant Red' (70 dagar); ’Golden Gourmet’ (77 dagar); ’Gråschalottenlök’ (90 dagar); ’Odettas vita schalottenlök’ (90 dagar); "Rosa schalottenlök" (90 dagar); "Framgång" (90 dagar).
Vanligt namn. Schalottenlök
Botaniskt namn. Allium cepa
Ursprung. Asien
Odla 80 grönsaker:KÖKSTRÄDGÅRDARGUIDE
