Att odla grönsaker i Japan
Hej trädgårdsmästare, vi är tillbaka med ett nytt ämne idag och ämnet handlar om att odla grönsaker i Japan och grönsaksplanteringskalendern i Japan. Ska du i Japan och vill du odla dina egna grönsaker? Och då måste du följa den här fullständiga artikeln för att odla grönsaker i Japan. I den här artikeln, vi kommer också att täcka alla krav för att odla grönsaker i Japan.
Introduktion till att odla grönsaker i Japan
Gillar du japansk mat men har svårt att observera färska ingredienser för att göra dina favoriträtter hemma? Japansk grönsaksodling verkar vara lösningen. Trots allt, många grönsaksväxter från Japan är väldigt lika olika sorters sorter som odlas här och i andra delar av världen. Likaså, de flesta japanska grönsaksväxter är mycket lätta att odla och klarar sig bra i olika klimat.
Likheten i klimatförhållanden är den främsta anledningen till att det är väldigt enkelt att odla japanska grönsaker i USA. Denna önation har fyra väldefinierade årstider med en majoritet av Japan som upplever ett fuktigt subtropiskt klimat som liknar USA:s sydöstra och centrala delstater. Många grönsaker från Japan blommar i våra klimatförhållanden och de som inte gör det kan ofta vara odlas som grönsaksväxter i container. Gröna sallader grönsaker och rotfrukter är de mest populära inslagen i japansk matlagning. Dessa grönsaksväxter är normalt mycket lätta att odla och de är ett mycket bra ställe att börja när man odlar japanska grönsaker. Att lägga till japanska sorter av normalt odlade grönsaker är en annan metod för att lägga till dessa grönsaksväxter i trädgården.
En steg-för-steg-planteringsguide för att odla grönsaker i Japan , Grönsaksplanteringskalender i Japan
Även om de flesta grönsaksträdgårdar inte är tillräckliga för att tillhandahålla allt förråd en person behöver, med lite uppmärksamhet och lite planering, det är förvånande hur mycket färsk till och med nybörjare kan få ut ur ett fåtal behållare. För att undvika att bli övervunnen eller avskräckt, börja med grunderna:
1. Ta en titt på ditt tillgängliga odlingsutrymme, och ta reda på om det blir mycket sol och halvskugga, eftersom detta kommer att agera på vad du kan växa. En snabb internetsökning kommer att visa vilka typer av förhållanden de grönsaksväxter du vill odla föredrar.
2. Att välja en djupare behållare sparar ansträngning och pengar i det långa loppet eftersom den håller mer fukt, minska behovet av vatten, och ger djuprotade växter som morötter och potatis utrymme att förstoras. Släpp några nedfallna grönsaksgrenar och torra löv från lämplig plats och lägg dem i botten för att förbättra dräneringen och för att fylla upp behållaren så att du inte använder så mycket väldränerad jord.
3. Skaffa en påse väldränerad jord, helst organiskt material, lämplig för att odla både grönsaker och växter för att behålla dina val öppna, och en mindre påse med ekologisk kompost eller aurakasu oljekaka gödselmedel. Blanda några nävar organisk kompost och gödningsmedel av jord när du fyller behållarna, för en långsam frisättning av näringsämnen. Eller, lägg ett lager grönsaks- och örtrester mot botten av behållaren, som långsamt kommer att kasseras med tiden.
4. Börja med bara tre eller fyra grönsaksplantor, inklusive minst en blomma för att främja besök från pollinatörer om dina grönsaksväxter är utomhus. Att välja perenner istället för ettåriga kommer att minska kostnaderna och tiden som läggs på lite underhåll. Om möjligt, få ekologiska börjar plantor, som i min erfarenhet är ekologiskt odlade grönsaksväxter robustare och, självklart, förbättra för konsumenten.
5. När du har valt dina grönsaksväxter, gör en liten observation om hur djupt man planterar dem, samt hur man skär och vattnar dem när de växer. En snabb kontroll av en områdesspecifik planteringskalender kommer att ge en ungefärlig guide för när grönsaksväxtfrön eller transplantation startar, även om väl skyddade behållare ger dig extra utrymme för grönsaksplantering antingen lite tidigare eller senare.
6. Motstå att övervattna dina grönsaksväxter. För de flesta sommargrönsaker, vänta med att vattna tills de första centimeterna av väldränerad jord är torr eller löven krullar. Lite torrhet kommer att hålla många vanliga skadedjur och sjukdomar borta, och föreslå dina grönsaker för att sätta grönsaker. Under regnperioden, gör ett litet förebyggande tak över din grönsak Även ett misshandlat paraply eller ett par genomskinliga sopsäckar kan göra enorm skillnad.
5 tips för att börja odla grönsaker i Japan
#1 Hitta lämpligt solljus för att odla dina växter
Som alla växter, grönsaksväxter kräver vanligtvis solen för att styrka-starta fotosyntesen. De snabbväxande grönsakerna kommer att kräva full sol minst sex till åtta timmars direkt solljus om dagen utan blockering från träd, buskar, eller staket. Det är därför du inte kommer att ha särskilt stor framgång om du grönsaker planterar solälskande grönsaker i delvis skuggiga utrymmen. Skugga är huvudproblemet när man bor i staden eftersom det kan vara utmanande att odla mat om de inte får en anständig mängd sol på din balkong. Så, observera den soligaste lämpliga platsen och placera de flesta av dina grönsaksplantor där. Förutom, sätta upp dina grönsaksväxter ovanpå luftkonditioneringsenheten, ett bord, hyllor, etc. hjälper till att maximera deras extrema mot solen. Om du har väldigt lite solljus, du kanske inte kan växa mycket, leta därför efter lämpliga platser där du kan odla dina grönsaker. Du kan också överväga att hyra en gemensam grönsaksträdgård.
#2 Skaffa lite jord och en behållare
Börja smått med en behållare eller planteringslåda och förstora sedan uppåt och uppåt därifrån. Gör dig redo att göra misstag initialt; Att odla grönsaker innebär mycket försök och misstag. Du lär dig snabbt vilka metoder som fungerar och inte fungerar, och var perfekta platser är att odla grönsaksväxter. Du kan få lite väldränerad jord från vilken hembutik som helst eller använda lite organisk kompost. Ju mörkare väldränerad jord, kommer att förbättras eftersom det kommer att ha mer näringsämnen för grönsaksväxterna. Den bästa jordblandningen för dina containerodlade grönsaker är en som är väldränerad, välluftad, och har ett pH som är nära neutralt. Jordhaltiga eller jordfria krukblandningar ger alla dessa lämpliga egenskaper.
#3 Prioritera ekologiska arvegodsfrön och plantor
Det är viktigast att prioritera arvegodsfrö då det betyder att de inte är genetiskt modifierade eller något annat. Du kan normalt känna igen hybridgrönsaksfrön eftersom de kommer att ha ett sista förbrukningsdatum. Verkligen, deras reproduktionsförmåga har stängts av genetiskt, gör andra generationens frön infertila. Tvärtom, arvegodsfrön har inget sista förbrukningsdatum och du kan hämta fröna från grönsaksväxterna när de faller av, behåll dem och plantera dem nästa säsong. Mycket få lämpliga platser i Japan säljer arvegodsfrö.
#4 Använd inte konstgödsel eller bekämpningsmedel
Gödsel och bekämpningsmedel är det värsta för miljön, den väldränerade markhälsan såväl som vår hälsa. Om du vill undvika att insekter äter upp dina grönsaker, använd ett insektsnät istället. Om du ger ekologisk kompost till dina grönsaksväxter, se till att du använder ekologisk kompost gjord av ekologiska matrester för att undvika att förorena din väldränerade jord. Till sist, att ta bort luftföroreningarna från dina växter innan du äter dem, du behöver bara tvätta dem noggrant med vatten.
#5 Vattning
I allmänhet, grönsaksväxter kräver ungefär en tum vatten per vecka. En tum bör vara den totala mängden vatten grönsaksträdgården får både från regn och dig. Men, som vi diskuterade ovan, hur mycket vatten din trädgård kräver påverkas av din väldränerade jordtyp.
Köksträdgården kommer att kräva vatten och mycket av det är speciellt under sommarens torra månader. Du kan hålla en liten köksträdgård vattnad med bara en kopp, men det kommer att kräva många resor mellan dina balkonger. Det kommer att bli besvärligt mycket snabbt.
Plantera med årstiderna i Japan
För de som är oroliga för ett snabbt resultat, några grönsaksalternativ köpta som 20 till 30 centimeter höga grönsaksplantor med några blommor för slutet av juni i Kanto som tomater, Okra, Zucchini, och aubergine, kan planteras i samma mark eller behållare med en ört eller blomma som är till hjälp för din huvudväxt. Intressant, andra grönsaksväxter smakar ofta gott tillsammans; tomat och basilika är den mest populära fördelaktiga kombinationen. Att välja grönsaksväxter i fickstorlek, som körsbärstomater eller mikrogrönt, tolerera utrymmesfattiga grönsaksodlare för att maximera planteringskapaciteten.
Allt eftersom säsongen fortskrider, lite planering i förväg hjälper dig att hålla dig upphetsad över ditt grönsaksträdgårdsprojekt. När sommarens grönsaker är ute, du får plats för något nytt. Kalla väderförhållanden är lämpliga för bladgrönsaker som spenat, Komatsuna, eller senapsspenat, och Chingensai bok Choy är väldigt lätt och självförnyande, så länge du väljer från hörnet och inte skär av hela grönsaksplantan. Rädisor växer snabbt och sätter en färgstark touch till höstens och vinterns rätter.
När människor försöker koppla ur och fokusera på mer medvetna sysselsättningar, ett par minuter om dagen att kruka mellan grönsaksväxterna i din lilla köksträdgård är ett lugnande och produktivt sätt att varva ner. Vattna tacksamma gröna efter en varm dag, njuter av utseendet av nya blommor, och att kontrollera hur mognadstillförseln fortskrider är alla små sätt att återansluta och koppla av.
När ska man grönsaksväxter i Japan?
Flera växter som broccoli, blomkål, och kål kan direktsås i din trädgård till och med den 9 januari, anta att marken kan bearbetas, men det är bättre att starta dem inomhus till och med den 12 december och sedan transplantera dem i trädgårdsmarken till och med den 31 januari. Gör samma grönsaksväxter som sallad och spenat. Plantera lök börjar och potatis till och med 22 december. Så direkta frön av ärter samtidigt. Om trädgårdsmarken fortfarande är kyld, sedan grönsaksplantera dessa så fort trädgårdsmarken tinar. Hur man odlar tomater, paprika, och auberginer? Börja dessa inomhus till och med den 12 december. Sedan, under hela den 16 februari bör du börja titta på väderprognosen och, så snart ingen frost förväntas, fortsätt och transplantera dem i trädgårdsmarken. Nu, för alla varma väder grönsaker inkluderar bönor, cowpeas, söt majs, squash, pumpor, gurkor, du bör plantera dessa frön direkt i trädgårdsmarken till och med den 20 februari, eller om din jord fortfarande är väldigt kall, när den väldränerade jorden är nära 15 ℃ i temperatur.
De flesta tomater, paprika, och aubergine, kräver cirka 100 dagars skörd, därför skulle du vilja transplantera dem till grönsaksträdgården runt den 11 september. Hur som helst, det är viktigt att komma ihåg att siffrorna i denna höstplanteringsguide bara är en startpunkt för dig och mycket bra grönsaksodling för dig.
Hösten är det dags att plantera vitlök. Till och med den 5 november, ta isär kryddnejlika och plantera tårna ca 3 till 4 tum djupa. Detta kanske inte är exakt. Vitlöksdadlar varierar vilt över hela landet. Sättet att vara säker på är att använda en väldränerad jordtermometer. När marktemperaturen är 14 ℃ på ett djup av 4 tum, plantera sedan din vitlök.
Flera växter som broccoli, blomkål, och kål kan sås direkt i din trädgård till och med 11 oktober, men på grund av värmen under den tiden på året, Det är bättre att starta dem inomhus till och med den 22 augusti och sedan transplantera dem i trädgårdsmarken till och med den 1 oktober. Gör samma sak med sallad och spenat. Så ärter direkt till och med den 6 oktober. Nu, alla vanliga grönsaker med varmt väder inkluderar bönor, Cowpeas, Söt majs, Squash, Pumpor, och gurkor. Du bör plantera dessa frön direkt i marken till och med den 6 september.
Speciella grönsaker som växer i Japan
- Shiso
- Små japanska kålrot
- Japanska auberginer
- Kabocha
- Daikon rädisa
- Gröna lökar
#1 Shiso
Om du bara kan odla en japansk grönsak och ört, det ska vara shiso och kallas perilla . Shiso används i alla tillväxtstadier. Plantorna fästs och används som Mejiso, som en söt garnering. De fullvuxna löven, kallad åh-ba är stora, används hela eller en kopp, som omslag eller garnering, samt i pickles. Om du har mycket tur, shiso kommer att styra självsådd själv. Du verkar observera detta i avsnittet om prydnadsfrön eftersom bladen är väldigt graciösa. När det gäller växtvanor och fuktiga förhållanden, det är helt likt basilika, så om du kan odla basilika kan du lika troligt som inte odla shiso framgångsrikt. För att behålla växterna igång, fortsätt att plocka av alla nya knoppar tills vädret blir kallt, låt dem sedan bilda knoppar som du kan transplantera bort och bevara i salt. Det enda problemet med shiso är att bladen kan mumsa i sig eller få små hål borrade i dem av olika insekter. Annat, de är helt problemfria. De behöver massor av solar.
#2 Små japanska kålrot
Japanska kålrot kallas också Kabu är snövita och små jämfört med kålrot i västerländsk stil. De är väldigt söta i smaken och goda i allt från pickles till soppa till grytor. De gröna topparna kan också tillagas. Förutsatt att du kan förhindra att skadedjuren mumsar rötterna, de är väldigt lätta att odla, växa upp om 30 dagar eller så.
#3 Japanska auberginer
Japanska auberginer är också kända som auberginer är små, svart, och smal. Du kan ersätta auberginer som säljs som kinesiska, som är väldigt ljuslila och väldigt smala, men du kan inte ersätta mycket stora auberginer i västerländsk stil. Att odla auberginer är ganska avancerat trädgårdsarbete, speciellt i svala klimatförhållanden. Vi har haft den bästa framgången att odla dem i en stor container på lämplig plats. De kräver ett rikt odlingsmedium, ofta gödslar, och massor av vatten. Men om du orkar, de kommer att belöna dig med massor av läckra små auberginer som fortsätter att ge och ge.
#4 Kabocha
Du behöver massor av utrymme för att odla sommarsquash. Japansk squash kallas även kabocha, är söt, tät, och inte vattnig. Vi har haft blandade framgångar med kabocha, men när vi har fått några att mogna framgångsrikt har vi ägnat resten av året åt att prata om hur bra de växer och var.
#5 Daikon rädisor
Vi ser att daikon är svårt att odla eftersom vi har ganska stenig jord, så daikonrötterna slutar ofta med att delas på konstiga sätt. Också, du kan köpa Daikon kallas också Mouli lätt i butiker, så det kanske inte är värt ansträngningen. Men din egen är alltid bättre, självklart, huvudsakligen eftersom du också kan äta de läckra gröna topparna.
#6 Grön lök
Vanliga grönsaker att odla i Japan
Man använder så mycket salladslök i japansk matlagning att det kan vara snarare än värt att odla en del i grönsaksträdgården. Du behöver så frön i följd för kontinuerlig produktion. De är helt lätta att odla. Det finns olika typer av sorter, men vi odlar bara en allmän vintergrön typ. Du kan odla dessa i behållaren eller odlingslådor. Du kan till och med prova att plantera upp transplantationsbottnen av salladslök som köpts i butik – de kommer att gro.
- Okra
- Spenat
- Potatis
- Sötpotatis
- paprika
#1 Okra
Om du funderar på att plantera okra, kom ihåg att det är en växt under varma säsongen. Att odla okra behöver mycket solsken, så observera en plats i din trädgård som inte får mycket halvskugga. Också, när du planterar okra, vara att se till att det finns bra dränering i din grönsaksträdgård. Det första är att förbereda jorden väldränerad. Arbeta den väldränerade jorden, cirka 10 till 15 tum djup, så att okraväxterna kan få ut mest näring från jorden genom sina rötter. Den bästa tiden när man planterar okra är cirka 2 till 3 veckor efter att risken för vit frost har passerat. Okra bör planteras cirka 1 till 2 tum från varandra i rad. När man odlar okra, skal kommer att vara redo för skörd cirka 2 till 3 månader från okraplantering. Efter att ha skördat okra, förvara skalet i kylen för senare användning, eller så kan du lätta och frysa in dem till grytor och soppor.
#2 Spenat
Håll spenaten genomgående fuktig, inte blöt. Vattna djupt och regelbundet, särskilt under torra tider. Håll området i hela växterna ogräs. Sidodressa plantorna vid mitten av säsongen med organisk kompost, blod mål, eller kelp, vilket kommer att föreslå snabbt växande nya, ömma löv. Spenat är en tung matare, så om du inte tillsätter eller sidodressar med organisk kompost, införlivar det före plantering. Lövgruvarbetare är normala skadedjur förknippade med spenat. Kontrollera undersidan av bladen för äggskal och krossa dem. När lövgruvartunnlar är uppenbara, skada löven. Flytande radskydd kommer att gynna avvisa lövgruvarbetare. Det tar inte lång tid för spenat att växa, ungefär som sallad och gröna sallader. När du ser fem eller sex bra löv på en växt, fortsätt och börja skörda. Eftersom spenat är en bladgrönsak, du ska alltid skölja spenatbladen innan du använder den. Färsk spenat passar utmärkt att kombinera med sallad i en sallad eller för sig själv. Du kan vänta tills du har tillräckligt och koka ner dem också.
#3 Potatis
När man odlar potatisplantor är det också känt som Solanum tuberosum, det är viktigast att komma ihåg att potatis är grönsaker som är konditionerade i kallt väder. Den bästa tiden när man ska plantera potatis växer är tidigt på vårsäsongen. Att plantera potatis två till tre veckor före ditt sista frostdatum ger det mest tillfredsställande resultatet. Ungefär som när man planterar potatis, den bästa tiden att skörda potatis är när vädret är kallt klimat. Vänta tills bladverket på plantorna har dött tillbaka helt på hösten och vårsäsongen. När väl lövverket är dött, skjuta upp rötterna. Din växande potatis bör vara fullstor och separera genom jorden. När potatisen har grävts upp ur jorden, tolerera dem att lufttorka i en sval, torr plats innan du förvarar dem.
#4 Sötpotatis
När man odlar sötpotatis, du måste börja med glider. Dessa är mycket små bitar av potatisknölar som används för att börja sötpotatisplantorna. Dessa rutschbanor ska planteras i grönsaksträdgården så snart all risk för frost har upphört och trädgårdsmarken har värmts upp. Att odla och skörda sötpotatis, jorden måste hållas fuktig under säsongen där växterna gror. Vidare, odling av sötpotatis kräver att jordtemperaturen hålls på 21 till 26 ℃. På grund av den värme som behövs i jorden, du bör börja med sötpotatis vid midsommar. Annat, jorden kommer inte att värmas tillräckligt för att dessa sötpotatisplantor ska växa. Från det ögonblick du planterar sliparna, det tar bara sex-sju veckor för sötpotatisen att bli klar. Plantera lapparna 12 till 18 tum från varandra på en stor, upphöjd säng som är cirka 8 tum hög. Du kan lägga 3 till 4 fot mellan raderna så att det finns tillräckligt med utrymme för att arbeta bland dem när du skördar.
#5 paprika
Att odla paprika är väldigt enkelt, men temperaturen är en viktig komponent. Även om de är ganska lätta att odla, pepper plant care in these early stages of growth is critical. Always begin pepper plant seedlings indoors. The seeds require the warmth of your house to germinate. Fill a seed tray or plate with direct seed starting soil or well-draining potting soil, placing one to three seeds in each container. Suitable place the tray in a warm location or use a warming mat to keep them between. 21 to 32℃ the warmer the improve. If you observe it helpful, you can cover the tray with plastic wrap. Water droplets will form on the underside of the plastic to let you know the baby seeds have sufficient water. If the drops stop perfecting, it’s time to give them a drink. You should begin to see signs of plants popping up within a couple of weeks. When your little plants get to be a few inches tall, gently container them separately in a small container. As the weather begins to warm, you can get the small plants used to the outdoors by gardening the seedlings off putting them out during the day for a bit. Detta, along with a little fertilizer now and then, will strengthen them in preparation for the garden ground. When the weather has warmed up and your young peppers’ plants have grown to about 8 inches tall they can be transferred to the garden. They will thrive in well-drained soil with a pH of 6.5 or 7.
Common Vegetable Planting Calendar in Japan
vegetablesPlantingHarvestRadishAugust to SeptOct to NovSpinachAugust to SeptAugust to AprilGreen onionsSeptemberJune to JulyEggplantsDecemberFebruary to MarchBell peppersDecemberFebruary to MarchCabbageJuly to SeptSept to OctoberTomatoesJulyAugust to Sept
