Om du vill plantera grönsaker som överlever vinterkylan, ta en kvardröjande titt på January King vinterkål. Denna vackra semi-savoykål har varit en trädgårdsklassiker i hundratals år i England och är en favorit även i detta land.
Januari kungkålsväxter överlever vinterns värsta, inklusive hårda frysningar och snöfall, att tillhandahålla lila kålhuvuden i januari. Läs vidare för information om att odla January King och tips för kål.
Januari kung vinterkål
När du odlar January King kålväxter, du odlar den bästa kålen i sin klass. Dessa kraftfulla arveväxter producerar underbara kålhuvuden med ljusgröna inre blad och yttre blad i djupt lila färgade något med grönt.
Kålen väger cirka 3 till 5 pund (1-2 kg.) och är väl fyllda, något tillplattade klot. Räkna med en skörd i januari eller februari. Om några år, skörden sträcker sig in i mars.
Fans kallar dessa växter oförstörbara eftersom kålen överlever allt vintern kan kasta på dem. De seglar genom temperaturer som närmar sig noll, blinka inte vid en hård frysning, och erbjuder en härligt stark kålsmak.
Odling av januari kungkål
Om du vill börja odla dessa kålar, du måste agera snabbt. Kålen behöver nästan dubbelt så lång växttid på vintern som på sommaren, cirka 200 dagar från plantering till mognad.
Detta kan få dig att undra när du ska plantera januarikungskål? Juli är förmodligen den bästa månaden för plantering. Medan odling av denna sort kommer att uppta delar av din trädgård under ganska många månader, många trädgårdsmästare tycker att det är väl värt ansträngningen att plocka färsk kål från trädgården i januari.
Januari King Cabbage Används
Användningen av denna kålsort är praktiskt taget obegränsad. Detta är en kulinarisk kål med en underbart kraftfull smak. Det fungerar bra tjocka soppor, perfekt att äta i januari och februari. De gör också bra grytor och alla rätter som kräver kål. Om du gillar fylld kål, det här är definitivt något för dig. Den är också bra rå i kalla slaws.
Du kan också samla frön från januarikungskål. Vänta bara tills fröstammarna är torra, samla sedan upp och lägg dem på en presenning. Gå över dem för att tröska ut fröna.
