Ibland trädgårdar du för en utmaning, och ibland trädgårdar man för att få precis de grönsaker man vill ha. Ibland dock, du vill bara ha mest valuta för pengarna, och det är inget fel med det. Lyckligtvis, vissa grönsaker växer väldigt snabbt och ger en stor belöning i smak. Fortsätt läsa för att lära dig mer om grönsaksväxter med snabb tillväxt.

Snabbväxande grönsaker för trädgården

Oavsett om du har en kort växtsäsong, plantering sent på säsongen, eller så vill du bara ha resultat snart, snabbväxande grönsaker finns det gott om och djupt tillfredsställande att odla.

Här är några av de bästa grönsaksväxterna med snabba tillväxttider:

Rädisa – Klar på 20 till 30 dagar. Rädisor är kungen av snabbväxande grönsaker. Deras frön spirar efter bara några dagar och plantorna växer väldigt snabbt.

Bladsallat – Klar på cirka 30 dagar. Ej att förväxla med huvudsallat, bladsallat sätter ut enskilda blad som kan skördas ett i taget. Efter väldigt kort tid, bladen är stora och rikliga nog att börja plocka. Växten kommer att fortsätta att sätta ut nya löv, för, vilket innebär att denna snabbväxande växt fortsätter att ge.

Spenat – Klar på cirka 30 dagar. Mycket lik bladsallat, spenatplantor fortsätter att sätta ut nya blad och de första kan skördas bara en månad efter att fröna planterats. Dessa mycket tidiga blad kallas babyspenat.

Ruccola – Klar på 20 dagar. De små bladen av ruccola har en skarp, bitter smak som passar utmärkt i sallader.

Bushbönor – Klar på 50 dagar. Till skillnad från de lummiga växterna i denna lista, buskbönor måste odla en hel planta och sedan sätta ut baljor. Det saktar inte ner dem särskilt mycket, fastän. Bushbönor är små, självbärande växter, inte att förväxla med deras långsammare växande polbönor.

Ärter – Klar på 60 dagar. Ärtor är mycket snabbväxande vinväxter som är extremt tillfredsställande att titta på eftersom de täcker en spaljé på kort tid.