vinmakare, mjölkbönder, franska kockar, Östeuropeiska oligarker och hydroponiska odlare har alla fått sina världar skakade den här månaden. Djurrättsaktivister firar, dock.
NYC förbjuder Foie Gras
Dagordningen för djurrättsaktivister fortsätter att bli mainstream. Den här månaden, Kalifornien blev den första staten att förbjuda pälsfodrade modeprodukter, medan stadsfullmäktigemedlemmar i New York röstade för att förbjuda foie gras , levern av ankor och gäss som har tvångsmatats av ett rör fastnat i deras halsar. Kaliforniens eget foie gras förbudet utkämpades i domstol i flera år innan det slutligen trädde i kraft i år. Chicago är en sällsynt amerikansk kommun som inför ett sådant förbud, även om den upphävdes 2008. Flera europeiska länder har förbjudit produkten, även om Frankrike, var foie gras har en kultliknande följare, har ännu inte följt efter.
Korruption i EU Ag Subventioner exponerad
Det finns en lång historia av rika amerikaner som har hittat sätt att dra nytta av USDA:s subventionsbuffé – en serie skyddsnätsprogram utformade för att hålla kämpande bönder flytande. Men det verkar som om denna korruption bleknar i jämförelse med vad som har hänt i Europa, som nyligen grävdes fram i en New York Times undersökning. Tjeckiens miljardärs premiärminister, till exempel, samlat in 42 miljoner dollar i jordbrukssubventioner genom olika företag han äger bara under det senaste året. "Europas jordbrukssubventioner används för att stödja oligarker, underskriva landgrepp i maffiastil och skapa en modern snurr på ett korrupt feodalt system, ” skrev rapportens författare.
Phony Ag på MIT Media Lab
MIT Media Lab har varit i nyheterna mycket på sistone, inte minst för sina kopplingar till Jeffrey Epstein, det obotfärdiga sexuella rovdjuret och vetenskapsfilantropen som nyligen begick självmord i fängelset i väntan på rättegång. Även om det inte är lika smarrigt, de senaste rubrikerna angående labbet är skandalösa på ett annat sätt:Dess OpenAg-projekt har anklagats för att handla falsk vetenskap, förorenar Massachusetts vattenvägar och skapar generellt en falsk fasad för att locka finansiering till ett misslyckat experiment inomhusbruk. Skandalen gäller något som kallas "matdatorer" - i huvudsak en upphöjd version av hydroponisk trädgårdsskötsel - som inte producerade de häpnadsväckande trädgårdsnäringarna som tillverkarna hävdade, men dumpade vatten förorenat med kvävegödsel i avloppet.
Stjärnsommelier anklagad för sexuella övergrepp
Anthony Cailans kamrater valde honom som en av de bästa sommeliererna i landet tidigare i år. I oktober, Vin och sprit visade honom på omslaget till tidningen. Sedan, i början av november, han anklagades för sexuella övergrepp på fyra kvinnor – kollegor inom vinindustrin, som sa att han bjöd in dem till sin lägenhet och sedan fortsatte att tvinga sig på dem. Han sa omedelbart upp sin tjänst på restaurangen Usual i New York, även om han har förnekat anklagelserna.
Dairy Decline:Dean Foods tillkännager konkurs
Det är inte 1950-talet längre. Det vill säga att dessa dagar, föräldrar ger inte sina barn ett stort glas mjölk tre gånger om dagen. Mejeriindustrin kämpar för att anpassa sig, och denna månad, dess galjonsfigur — Dean Foods, landets största leverantör av mjölk – ansökt om konkurs. Folk gillar fortfarande mjölk, men mer och mer som den gjord av havre eller mandel eller något som inte är ett djur. Det är goda nyheter för många bönder, men det är dåliga nyheter för mjölkbönder, som också går i konkurs över hela landet.
