FRÅGA :– Hur vet man när man ska skörda vitlök? Jag vill inte dra upp min för tidigt och jag är inte säker på vad jag ska leta efter. – Richard H.
SVAR :– Det kan vara ganska knepigt att veta exakt när man ska skörda sin trädgårdsvitlök. Om du skördar dem för tidigt, kryddnejlika kommer inte att vara mogna nog, och om du skördar dem för sent, glödlamporna kan börja spricka upp, vilket kommer att förkorta deras hållbarhet, och gör dem svårare att lagra. Att få ut din vitlök ur marken vid rätt tidpunkt är viktigt om du vill få ut det mesta av din skörd. Nyckeln till att hitta den perfekta tiden att gräva upp dina lökar, är att hålla ett öga på löven.
Ett tips som kan hjälpa dig att veta när du ska skörda din vitlök är att läsa på om den speciella sorten av vitlök som du odlar. Det finns en hel del olika sorters vitlök som du kan odla, inklusive tidigt, mitten, och sensäsongssorter. Tänk på att särskilt varmt väder kan få dina lökar att växa snabbare, medan kalla väderperioder kan hämma din vitlöks tillväxt.
Hårdhalsade vitlökssorter blir redo för skörd mycket snart efter att du tagit dina sista sticklingar av vitlöksklyftor. När du har skördat din sista omgång av scapes, ge dina lökar en sista djup vattning, låta jorden torka helt innan du skördar lökarna.
Det kanske bästa sättet att veta när din vitlök är redo för skörd är att hålla ett öga på växtens blad. De flesta vitlökssorter producerar växter med sex till nio blad. Bladen på en vitlöksplanta sveper sig runt själva växten som ett band, färdas nerför stammen och sedan väver sig in i glödlampan, där de fungerar som skyddande lager mellan vitlöksklyftorna under jorden. När du märker att de nedre två till tre bladen på växten börjar bli bruna eller gula, det är dags att skörda dina lökar. Du behöver inte skörda dem vid första tecknet på att de nedre bladen ändrar färg, men du vill inte vänta för länge efter att ha lagt märke till dem, eftersom de kommer att förlora många av sina skyddande lager om de inte skördas snabbt.
Eftersom det är bäst att skörda vitlök när jorden är helt torr, ge dina lökar en sista djup vattning efter att du märker att de nedre löven färgar. Efter att jorden torkat ut, gräv försiktigt runt lökarna och ta bort dem från marken. Dra inte upp lökarna i löven, rycka ut dem ur jorden, eftersom det kan skada din vitlök. Istället, gräv försiktigt runt lökarna tills de lätt kan dras upp, utan att skada själva växten.
Att märka en lätt missfärgning i bottenbladen är inte ett tillräckligt tecken på att din vitlök är redo för skörd. Istället, den nedre tredjedelen av bladen bör visa betydande färgförlust, och de återstående bladen ska visa tecken på missfärgning runt bladspetsarna. Missfärgning av din vitlöksväxts blad är ett tecken på att plantan växlar, och istället för att skicka vatten och näringsämnen till vyerna, växten fokuserar nu all sin energi på att växa sina rötter. När din vitlök börjar visa tecken på att den har gjort förändringen, det är bara en fråga om dagar innan den är redo för skörd.
Även om stjälken är fin, stark, och ser robust ut, frestas inte att dra upp lökarna vid stjälken, eftersom handlingen att dra upp dina kryddnejlika kan skada lökarna, sliter isär dess skyddande lager som hjälper till att skydda kryddnejlika under förvaring. Istället, använd en spade, trädgårdsgaffel, eller handfräs för att lossa jorden runt din växt innan du försöker ta bort den. När jorden har lossnat och vitlöken är lätt att dra upp, du kan sedan försiktigt dra upp den i skaftet, eller så kan du ta lite extra tid att gräva upp lökarna helt, för att vara säker på att inte skada strukturen på vitlöksknutarna under extraktion.
När vitlöksklyftor mognar under jorden, det är inte alltid lätt att säga när de är redo för skörd. Vitlök planteras vanligtvis på hösten och skördas när som helst mellan de sista veckorna av våren och slutet av sommaren. Det är en lång tidsperiod under vilken dina vitlöksplantor kan vara redo för skörd, men kanske behöver lite mer tid ändå. Med en potentiell skördetid från maj till augusti, det kan vara svårt att säga exakt när du ska ta bort din trädgårdsvitlök från jorden.
Om du plockar din vitlök för tidigt eller för sent, du kommer att stöta på ett antal problem, så att få skördetiden ner till en vetenskap är viktigt. Därför, det är ytterst viktigt att du håller ett öga på bladen och extraherar din vitlök när en tredjedel av bladen har ändrat färg. Även om det är ganska enkelt att veta när du ska skörda din lök, medan du bara väntar tills löktopparna ändrar färg helt och floppar över innan du skördar, vitlök är faktiskt redo för skörd medan mycket av topparna fortfarande är gröna.
Antalet gröna blad på din vitlöksplanta kommer direkt att korrelera med hur många skyddande lager som kommer att lindas runt dina kryddnejlika när du skördar dina lökar. Om du skördar dina lökar innan en tredjedel av löven har börjat dö tillbaka, dina lökar kommer att ha 10 lager av skyddande beläggning mellan varje kryddnejlika. Optimalt, du kommer att vilja skörda dina lökar när det finns mellan sex och fyra lager av skyddande beläggning mellan varje kryddnejlika.
Att få upp din vitlök ur marken när exakt en tredjedel av löven har börjat dö tillbaka är inte nödvändigt, men timingen är ganska viktig, och måste vara relativt nära för att få upp dina lökar ur marken när de är mogna för plockning. Se bara till att du inte plockar lökarna innan de nedre bladen börjar vända, och se till att få upp dem alla ur marken innan alla blad börjar bli bruna. Om glödlamporna inte har något av sina skyddande lager på plats, kryddnejlika kommer att börja dra isär från löken, och vitlöken kommer inte att lagras särskilt bra.
Vattna din vitlök regelbundet tills du märker att majoriteten av din grödas nedre blad börjar ändra färg. Vid denna tidpunkt, du kan sluta vattna din vitlök den sista veckan innan du skördar dem, som du vill skörda när jorden är helt uttorkad.
Att veta när man ska skörda sin vitlök kan vara lite knepigt, men om du håller ett öga på löven, vänta tills den nedre tredjedelen (eller fler) av bladen ändrar färg innan skörden, dina lökar ska vara precis rätt. Vattna regelbundet fram till sista veckan, sluta sedan vattna och gräv försiktigt upp dina lökar när jorden har torkat ut helt.
