De Winged Bean även känd Goa Bean, Fyrvinklad böna, Fyrhörnig böna, Manila Bean, Prinsessan Bean, Cigarrillor, och Dragon Bean av olika kulturer runt om i världen.

Endast ett fåtal trädgårdsmästare i USA är bekanta med denna mångsidiga bönväxtsort. Varje del av den bevingade bönplantan är ätbar och mycket näringsrik.

Vi kommer att dela med oss ​​av allt vi vet om bevingade bönor och ge dig några användbara råd för att framgångsrikt odla dem hemma.

Vad är en bevingad böna?

Den bevingade bönan är en vildklingande och helt ätbar bönsort som troligen har sitt ursprung i Papua Nya Guinea och är populärt i hela Sydostasien. Bladen, blommor, frökapslar, bönor, och även knölen kan ätas. Den bevingade bönan har unikt formade fröskidor och vackra blå blommor på tvinnade vinstockar som kan bli 10 fot höga.

Den ljusgröna baljan har fyra, krusade åsar som löper på längden och kan bli 8,5 tum långa. När bönkapselns frön mognar, baljan blir brun. Mogna frön är den enda delen av växten som måste tillagas innan de äts. De är oftast rostade och kan malas till mjöl.

Hur smakar den bevingade bönan?

Även om alla delar av växten är ätbara, de omogna fröskidor är de mest populära för att ha en fantastisk smak. Skördas när de är mellan två och sex tum långa, de gröna baljorna kan ätas råa eller grillade. Skidan har en smak som beskrivs som påminner om snapsärtor och sparris.

De vita eller blå blommorna av den asiatiska bevingade bönan används traditionellt för att smaksätta och färga risrätter. Smaken på den bevingade bönblomman har jämförts med svampens smak, speciellt när den är stekt. Bladen är läckra råa eller kokta som spenat.

Knölen har en nötig smak och har betydligt högre protein än potatis eller jams. Knölar kan ångas eller ätas råa. Vissa sorter av bevingade bönväxter ger större och mer smakande knölar, vanligen på bekostnad av fröbaldaproduktionen.

Hur man odlar en bevingad böna i USA

En av de främsta anledningarna till att bevingade bönor inte är populära i USA är på grund av de unika odlingsförhållanden som växten kräver. Tills nyligen, Asiatiska bevingade bönor som odlas i större delen av USA skulle inte producera blommor - och därför fröskidor - på grund av specifika dagsljusbehov. En sort som upptäckts i Kina har visat sig vara dagsljusneutral och odlas framgångsrikt i många delar av landet.

De Hunan bevingade bönor kan vara en framgångsrik trädgårdsväxt för nästan vem som helst, även om nordliga odlare kommer att ha korta säsonger. Bevingade bönor tolererar en mängd olika jordtyper och kräver måttlig vattning. Svalare klimat ger färre blommor men större knölar.

Idealiska odlingsförhållanden för bevingade bönor

Framgångsrika bevingade bönodlare i USA har delat med sig av sina bästa metoder. Liksom många baljväxtarter, bevingade bönor kan vara långsamma starter, men med några knep, du kan förbättra deras grobarhet. De mogna fröna bör blötläggas i rent vatten i 24 timmar före plantering och dra nytta av markberedning av fröskalet.

Tips för framgång i groning

Groningen tar vanligtvis mellan 7-21 dagar och unga skott fortsätter att utvecklas långsamt i minst en månad. Groddande frön bör planteras i en tum av jord.

Trädgårdsmästare kommer att ha störst framgång att starta frön två till tre veckor före den sista frosten och hålla unga plantor inne tills efter att risken för frost har passerat.

Börja frön i en jordfri blandning och överför till rik, väldränerande jord när fröet gror. Många odlare hade bäst resultat med hjälp av en värmedyna för att underlätta groningen. Bevingade bönfrön gror bäst vid temperaturer mellan 77 och 85 grader.

Solljuskraven för bevingade bönväxter

Den bevingade bönan kommer från tropiska områden och älskar ljus, varm, och fuktiga miljöer , men har också visat sig vara resistent mot torrare förhållanden när den vattnas på rätt sätt. Frökapslarna utvecklas mot slutet av växtsäsongen när nätterna är svala men korta. Trädgårdsmästare i de flesta delar av USA kan se massor av vegetativ tillväxt under sommaren, men inga fröskidor förrän sensommaren eller hösten.

Det är bäst att plantera i områden där den bevingade bönan kommer att få solljus hela dagen, förutom på platser med överdriven värme över 90 grader på eftermiddagen. Odlare i dessa regioner kommer att göra sitt bästa för att hitta eftermiddagsskuggplatser för att skydda den bevingade bönplantan. I områden med tidig frost, skärmar kan användas för att minska skador och förlänga växtsäsongen, ofta i veckor.

Markförhållanden för odling av bevingade bönor

Den bevingade bönan är inte kräsen när det gäller jord. Faktiskt, knölen kan stabilisera kväve i jorden, vilket ökar växtupptaget och skapar friskare jord. Bevingade bönor växer bra i fuktig jord, men bör inte övervattnas. Följaktligen, växten kan stressas av torra förhållanden nära slutet av växtsäsongen.

Gödslings- och utfodringskrav för bevingade bönväxter

Bevingade bönor är inte tunga matare och kräver inte frekvent matning. Gödsla unga plantor med en balanserad 8-8-8 gödsel när de planteras i marken eller i en containerlåda. Det borde inte vara nödvändigt att gödsla igen förrän bönskidor börjar mogna.

Naturlig utfodring med kompost är det bästa sättet att växa friskt, starka växter. Kompost kommer att ge alla de näringsämnen som dina bönplantor behöver, så undvik ytterligare matning. För mycket näringsämnen kan få växter att brinna.

Odla bevingade bönor i behållare

Odla bevingade bönor i behållare är ett av de mest framgångsrika sätten att få en bra produktion. Genom att odla dessa växter i behållare kan du noggrant kontrollera markförhållandena, vatten, och gör det enkelt att flytta växande växter till bättre förhållanden. Behållare bör vara tillräckligt stora för att stödja fullvuxna växter som kan vara nio fot höga eller mer.

Mellanrum, Djup, och att odla bevingade bönor i marken

När bönorna har groddat och jordtemperaturen är i genomsnitt 65 grader, det är dags att plantera dina bevingade bönor. Om du transplanterar plantor till marken, det är bäst om du börjar med ett odlingsmedium som kan överföras direkt till marken. Bevingade bönplantor har ömtåliga rötter som inte bör störas vid transplantation till marken.

Du bör plantera bevingade böngroddar två fot från varandra i rader fyra fot från varandra. Du vill ge en spaljé som ger minst åtta fot tillväxthöjd. Bevingade bönväxter kommer lätt att klättra, men kommer inte att producera bra om den inte har en struktur att klättra på.

Bevingade bönväxter kommer att växa mycket löv och vinrankor under de varma sommarmånaderna. Det är inte ovanligt att dessa växter håller ut knoppning till sent på sommaren. Fröskidor bildas under hela sensommaren och hösten och kommer att fortsätta att frukta till frost.

Skörda bevingade bönväxter

Hunan-sorten producerar massor av fröskidor när temperaturen på natten börjar sjunka. I de flesta växande regioner i USA, detta kommer att vara sensommar till hösten. Blommor skördas när blommorna är fulla, men du bör också komma ihåg att varje blomma representerar en fröskida.

Du kan börja skörda fröskidor när de är allt från en tum långa eller större. De mest önskvärda bönskidan är mellan två och fyra tum när de är skarpa och möra. Längre bönskidor blir fibrösa och sega.

Bladen kan skördas hela säsongen. Du kan ta bort vinrankor som växer där du inte vill ha dem och använda bladen i sallader eller sauterade.

Knölar skördas på hösten. Bevingade bönväxter som odlas i kallare klimat kommer att ha större knölar. Att skörda knölar kommer att döda växten, så vänta till slutet av säsongen innan du gräver upp dem.

Odla bevingade bönor med andra växter

I tropikerna, Bevingade bönväxter odlas ofta runt bananplantor eftersom de förbättrar jorden. Ett tips amerikanska odlare gav oss är att odla bevingade bönor med majs. Majsstjälkarna kommer att mogna och skördas innan den bevingade bönplantan mognar och kommer att klättra på stjälkarna som en naturlig spaljé.

Bevingade bönor kommer att producera fler fröskidor när de får klättra. Växten är en aggressiv klättrare och kommer ofta att växa längre än nio fot när en spaljé är tillgänglig. Detta är en idealisk växt för trädgårdar med begränsat utrymme på grund av de vertikala odlingsegenskaperna.

Var kan man köpa bevingade bönfrön

Bevingade bönor är svåra att hitta i trädgårdscentret i de flesta butiker i USA , så trädgårdsmästare kommer att vilja få frön från sin favorit onlineåterförsäljare. Frön är relativt billiga när de köps i större mängder.

Välj en säljare online som vet om sorten de säljer är en äkta Hunan-sort. Det finns minst 150 olika sorter av bevingade bönor, men endast dagsljusneutrala sorter som Hunan-vingebönan kommer att vara framgångsrika i USA.

Du har också möjlighet att skörda frön från mogna växter för reproduktion. Processen är ganska enkel och okomplicerad. När en mogen fröskida börjar öppna sig, fröet är redo för skörd.

Skadedjur och sjukdomar som påverkar bevingade bönor

Bevingade bönor är en av de mest motståndskraftiga växterna du hittar i din trädgård . Det finns flera stora problem som trädgårdsmästare bör vara medvetna om när de bestämmer sig för att plantera bevingade bönor.

De flesta problem kan åtgärdas av trädgårdsmästare för att förhindra att växter dör.

Insekter som är vanliga för vingbönor

Det mesta av den vetenskapliga forskningen om insekter som livnär sig på bevingade bönväxter är infödda i Indien eller andra delar av Asien. Mycket få bevis finns för specifika skadedjur som påverkar vingade bönväxter i USA. Majoriteten av forskningen om vingade bönväxter involverar grödor som odlades i Sri Lanka 1979 och 1980.

Bland amerikanska insekter, bladlöss kan angripa bevingade bönväxter. Andra arter av larver och skalbaggar som äter bön- och ärtväxter kan också påverka bevingade bönväxter, inklusive japanska skalbaggar. Trädgårdsmästare kan förhindra insektsangrepp av bevingade bönväxter på samma sätt som andra typer av bön- och ärtväxter.

Skärmaskar livnär sig på bevingade bönväxter. Skärmaskar dyker vanligtvis upp på våren och livnär sig tills de blir malar. Dessa små, grå larver kommer från stora, grå, eller vita larver som du hittar ihoprullade i jorden. Många organiska och oorganiska insekticider kan vara användbara för att bekämpa skärmaskar och andra larver.

Sjukdomar som är vanliga för Winged Beans

Den vanligaste sjukdomen som drabbar bevingade bönor är svampröta från övervattning . När vatten samlas runt knölen, bakterier kan växa snabbt och döda hela växten. Andra sjukdomar inkluderar mjöldagg och svamptillväxt som är vanligare i fuktig, svala klimat.

Bruna fläckar på bladen är ofta ett tecken på svampinfektion. Det finns många typer av sjukdom där ute, och många kan påverka bevingade bönor tillsammans med andra bönor och ärtväxter.

Sjukdom orsakas av en svamp som kan leva i jorden i två år. I allmänhet, växter som är infekterade med blödning måste avlägsnas och jorden måste behandlas innan omplantering.

Hur man behandlar sjuka bevingade bönväxter

Bevingade bönväxter kan behandlas som andra bönarter för att förhindra angrepp av skadedjur och sjukdomar. Så fort du märker några problem, det är viktigt att du omedelbart gör en plan för att eliminera problemet.

Vissa sjukdomar som bladfläcksvamp kan behandlas genom att klippa bort delar av växten som är sjuk. Insekter som bladlöss kan behandlas med kommersiella sprayer eller hemgjorda insektsmedel.

Trädgårdsmästare som är mest framgångsrika med bevingade bönor Börja med jord av god kvalitet som är fri från skadliga bakterier. De flesta problem med bönväxter är ett resultat av dålig jord. När växterna väl har etablerats och växer, den bevingade bönan ger inga betydande problem och kan mycket enkelt behandlas med kommersiella och hemgjorda produkter.

Slutsats

• Bevingade bönor är lätta att odla i din trädgård.
• Bevingade bönväxter är helt ätbara och innehåller mycket vitaminer och mineraler
• Hunan-varianten av bevingade bönor växer bra i USA.
• Bevingade bönor kan odlas i marken eller i behållare.
• The Winged bean är en sol- och värmeälskande växt som gör sig bra i de flesta jordtyper.
• Dränering är viktigt för att förhindra sjukdomar och skador på bevingade bönväxter.
• Bevingade bönor är inte mottagliga för några ovanliga sjukdomar eller insekter.

Trädgårdsmästare som letar efter en unik växt att lägga till i sin trädgård som har många fördelar kommer att njuta av att odla bevingade bönor.

Den bevingade bönan växer i popularitet i USA eftersom Hunan-sorten tillåter trädgårdsmästare att odla dem utan att oroa sig för mängden dagsljus. Denna läckra och mångsidiga bönsort är lätt att odla och en klar konversationsstartare.