Har du någonsin velat veta hur man odlar rädisor? Rädisor är en av de mest populära ingredienserna i de flesta sallader och grönsaksbrickor – och det av goda skäl. De är extremt näringsrika och ganska lätta att odla. Några av de snabbast växande rädissorterna kan mogna på så lite som tre veckor.
Eftersom de är snabbväxande, de är en bra gröda att plantera för att markera områden där du har planterat långsammare groende grönsaker som morötter eller palsternacka.
I dag, vi pratar allt om Raphanus raphanistrum subsp. sativus, rädisans växt. Allt du någonsin velat eller behövt veta om dessa läckra små rötter finns här!
Rädisor:Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Rädisa, daikon, och ett extremt brett utbud av individuella sorts namn
Vetenskapligt namn
Raphanus raphanistrum subsp. sativus
Groningstid
5-14 dagar beroende på sort
Dagar till skörd
25-100 dagar beroende på sort
Ljus
Full sol
Vatten
Även vattning, ca 1" per vecka
Temperatur
55-65 grader Fahrenheit optimal, kan ta 40-70 grader beroende på sort
Fuktighet
Måttlig till hög
Jord
Väldränerande, föredrar sandig lerjord, 65-70 pH
Gödselmedel
Ingen. Nej, verkligen, ingen behövs.
Skadedjur
Bladlöss, kålslingor, loppbaggar, några nematoder
Sjukdomar
dunmögel, bakteriell (septoria) bladfläck, vit rost, klubbrot
Rekommenderade Rädissorter
Det finns massor av varianter av rädisor där ute. Verkligen, det svåraste beslutet är när det gäller vilken färg på rädisa du vill odla, eftersom det finns ett förvånansvärt stort antal. Storlek kan också vara en faktor, speciellt om du överväger att odla daikonsorter – de kan bli otroligt stora!
Här är en lista över några av de mest populära sorterna idag och var du kan hitta dem.
Standard rädisor
Det här är vad de flesta amerikaner tänker på när de tänker på rädisor. Vanligtvis antingen rund eller oval form, dessa är de små rädisor som används oftast för sallader och snacks.
Mängd
Växande tid
Beskrivning
Var man kan köpa
Cherry Belle
25 dagar
Rund och röd med en krispig vit kärna. Tolerant mot dålig jord, växer i torrt, varmt väder.
Köp frön
Burpee vit
25 dagar
Ren vit rädisa, bäst att äta vid 1 tum tvärs över. Snabb och enkel att odla i svalt väder.
Köp frön
Rosa skönhet
26 dagar
Enhetlig, runda rötter. Skarp konsistens och smak. Pastellrosa färg.
Köp frön
tysk jätte
29 dagar
Stor, 1,5 tum över runda rädisor. röd hud, milt vitt kött. Växer snabbt!
Köp frön
Bacchus
30 dagar
En rund och vibrerande lila rädisa. Kan bli ganska kryddig i varmt väder.
Köp frön
Fransk frukost
30 dagar
lila-röd i toppen, gradvis ljusare till vit i rotänden. Bäst odlade vår till sommar.
Köp frön
Helios
32 dagar
Ljusgul rädisa med bra smak. Snabbodlare, ser bra ut i sallader.
Köp frön
Vit istappar
32 dagar
Snövit, denna arvsrädisa kan bli 5-6 tum lång och cirka 1 tum i diameter.
Dessa asiatiska rädisor kan växa till extremt stora storlekar. Det har förekommit rapporter om några daikonrädisor som har nått en meter långa! Används vanligtvis för att göra kimchi, gjort till en inlagd sallad av daikon och morot, eller tillagad med traditionell asiatisk mat, denna något söta rädisa är populär. De kan också ätas råa.
Mängd
Växande tid
Beskrivning
Var man kan köpa
Mini Mak
50 dagar
Miniatyr daikon, växer till 4 tum lång x 1,5 tum bred. Bra alternativ när en fullstor daikon är för stor.
Köp frön
Miyashige
50 dagar
Höstskörd daikon sort. Grön och vit i färgen. Kan bli 18 tum lång och 3 tum bred.
Köp frön
Grön Luobo
60 dagar
Ljuv, krispigt grönt kött. Blir upp till 10 tum lång, men kan skördas i 6 tums längder.
Köp frön
Daikon Long
60 dagar
I genomsnitt cirka 14 tum lång. Vit med grön hals. Bra standardutbud.
Köp frön
Minowase
60 dagar
Populär japansk hybridrädisa. Kan bli 16 tum lång och väga nära 2 pund.
Köp frön
Ovanliga rädisor
Vilda färger, extrem storlek – det här är några av de galnare och mer unika rädissorterna som finns just nu. Perfekt att odla om du vill ha något helt unikt i din trädgård!
Mängd
Växande tid
Beskrivning
Var man kan köpa
drake
40 dagar
Eldröd hud, vit inredning. Skördas bäst vid 4-5 tum lång. Fantastiska skärmaskiner.
Köp frön
Bravo
49 dagar
Blek lila till vit med lila ränder, 5-6 tum lång och 2,5-3 tum bred. Söt smak.
Köp frön
Råttsvans
50 dagar
Denna rädisa odlas för sina ätbara fröskidor, inte dess rot! Fröskidor blir 6 tum långa.
Köp frön
Vattenmelon
50-60 dagar
Med rötter som växer 2-4 tum långa, denna vitskaliga rädisa har en livlig lila-rosa insida.
Köp frön
Sakurajima jätte
100 dagar
Odlas i Japan som den "största rädisan i världen", når vanligtvis 15 pund i det landet. Ett exemplar vägde nästan 100 pund!
Köp frön
Schifferstadt Lång Svart
Inte angivet, uppskattningsvis 70 dagar
Nederländsk sort från 1700-talets Pennsylvania. Kan bli 16 tum lång och väga flera kilo. Svart hud, vitt kött.
Köp frön
Plantera rädisor
Av alla grönsakstyper, rädisor är några av de enklaste att odla. Faktiskt, de är en fantastisk första skörd för barn på grund av hur snabbt vissa sorter är redo att ätas! Det är ungefär så nära omedelbar tillfredsställelse som en växt kan uppnå. Så här kommer du igång.
När man ska plantera rädisor
Som många andra växter, det finns olika rädisor som frodas under olika årstider. Dock, de flesta rädisor delas in i två varianter:vår/sommar, eller höst/vinter.
Vår-/sommarrädisor kan planteras så snart marken är bearbetbar på våren, och växt ibland långt in på sommaren. De flesta värmebeständiga varianter av rädisor faller inom denna kategori. Tidiga sorter är mindre värmetoleranta, men du kan fortfarande få en rimlig skörd av rädisor från dem innan du byter till en mer värmetolerant typ.
Höst-/vinterrädisor inkluderar många av de större rädisor och några av de sötare rädisor. Dessa kan ta ett tag att mogna, men tenderar att vara ganska kyltolerant. Även om en hård frysning kommer att vara ett problem, enstaka lätt frost verkar inte störa de flesta av dessa växter.
För att ha en kontinuerlig skörd, börja plantera tidigast på våren, och så mer frö varje vecka för att hålla plantorna i alla utvecklingsstadier. När du närmar dig den varmaste delen av året, sluta så tills vädret börjar svalna igen, och sedan byta till höst/vinter sorter. Om du har hårda frysförhållanden, skydda dina växter med en kall ram.
Var man planterar rädisor
Du kan plantera rädisor nästan var som helst. Dock, som med vilken rotfrukt som helst, du måste vara säker på att jorden lossnar för att möjliggöra enkel rottillväxt.
För snabbväxande små rädisor, lossa jorden minst sex inches djup. För större rädisor som daikoner, eller vinterodlade sorter, lossa jorden till två fot.
Du kan enkelt odla vår-sommar-sorterna inomhus under odlingslampor mitt på vintern, så länge omgivningstemperaturen är runt 40 grader eller högre och jorden är varm. Behållarodling är bara bra för dessa sorter.
Större rotade sorter kommer att behöva mycket mer utrymme för att växa. Det är tillrådligt att odla dessa direkt i jorden eller i en högbäddsmiljö. En 24 tum hög upphöjd säng är perfekt för de flesta varianter av daikon, till exempel.
Dessa grödor är fantastiska sällskapsväxter för squashvarianter eller gurkor, eftersom de avskräcker gurkbaggar. Liknande, om du odlar spenat, de kommer att distrahera lövminerare från dina spenatplantor. De kan också planteras med bönor (både busk- och stolpsorter), meloner, sallad, rödbetor, tomater, morötter, eller ärtor. De njuter också av sällskap av nasturtiumväxter.
Plantera inte rädisor med potatis eller isopväxter, eftersom de inte kommer överens med dessa växter och faktiskt kan drabbas av dålig tillväxt nära dem.
Hur man planterar rädisor
När du har förberett jorden för din rädisor (lossad till 6 tum för mindre rädisor, 24" för större typer), plantera dina frön. Rent generellt, rädisor gillar att planteras en halv tum djup och ungefär en tum från varandra. Efter att du har planterat dina frön, klappa jorden fast över toppen och vattna försiktigt.
När dina frön gror, tunna ut dem till 2 tum från varandra (eller 3-6 tum från varandra för större sorter, beroende på typ). Börja så nya frön varje vecka för att upprätthålla en jämn skörd av rädisor.
Lägg ner ett lager kompost runt dina växter för att förhindra ogrästillväxt. Vattna regelbundet för bästa tillväxt och smak.
Hur man tar hand om rädisor
Ärligt, rädisor är ganska lätta att underhålla, men låt oss gå igenom grunderna för bästa möjliga förutsättningar för dina rädisor!
Ljus
Rädisor behöver fulla solförhållanden. För mycket skugga, och de kommer att lägga all sin energi på att producera löv istället för rötterna. Se till att dina rädisor får minst åtta timmars sol.
Temperatur
Rotgrödor som rädisor upplever sin bästa tillväxt vid 55-65 grader Fahrenheit under fuktiga förhållanden. Beroende på sort, de klarar även kallare eller varmare förhållanden. Generellt, om vädret är mellan 40-70 grader, du borde vara bra för de flesta rädisor.
Vintersorter klarar lätt väder ner till 40-talet, så länge marktemperaturen är konstant varmare än lufttemperaturen. Vissa klarar lätt frost, men inte upprepade gånger.
Om temperaturen är högre än 90 grader, de flesta rädisfrön kommer inte att gro. Rädisväxter kommer att kämpa i 80 graders förhållanden, och kan bulta till frö vid den punkten.
Vattning
Konsekvent, jämn fukt är avgörande för rädisor. De gillar inte leriga förhållanden, men de vill ha mycket fukt regelbundet. Se till att din jord förblir fuktig, ändå inte blöt.
Den högsta efterfrågan på vatten kommer att vara medan dina växter utvecklas och bygger stora rötter. När de väl har börjat utveckla den där stora roten, håll bara fukten regelbunden så klarar de resten.
Jord
En väldränerande, lätt sandig lerjord med ett pH mellan 6,5 och 7,0 är perfekt för dina rädisor. Dock, de flesta rädisor tar ett brett utbud av jordtyper, bara så länge de är väldränerande och inte förvandlas till lerpölar.
Gödsla dina rädisor
Rädisor behöver verkligen inte mycket gödsel, om någon. För att vara helt ärlig, det är alldeles för lätt att övergödsla dina rädisor.
Om du överhuvudtaget vill använda gödsel, använd ett alternativ med låg kvävehalt. Ofta erbjuder trädgårdsmästare så mycket kväve de kan till sina växter, men kväve sporrar bladutvecklingen istället för rotutvecklingen, och vi vill att rädisorötterna ska vara fylliga och goda! Något som är högre i kalium och fosfor hjälper till att uppmuntra rottillväxten snarare än greenerna.
Fortplantning
Rädisor kan bara förökas med frö. Eftersom de är en snabbväxande rotfrukt från groning till full utveckling, du kan skörda de flesta av dina rädisor för rötterna, och lämna några för att utveckla frökapslar.
För att skörda rädisafrö, låt baljorna torka på plantan. När de börjar bli bruna, dra upp hela plantan och slå bort all smuts som klänger fast vid rötterna. Lägg den upp och ner i en papperspåse. Låt baljorna torka helt ut. När de har torkat helt, baljorna öppnas och fröna faller ner i påsen.
Beskärning För Rädisa Greens
De flesta rädisor har utvecklat taggiga hårliknande utsprång på sina lövverk för att skydda växten. Dock, om du har en "hårlös" variant av rädisblad, du kan skörda och äta rädisor. White Icicle är ett bra exempel på en hårlös variant.
Det finns vissa sorter av rädisor som faktiskt odlas mer för sina gröna än för roten, faktiskt! Dessa kallas "rädisblad"-typer, och finns ofta med andra asiatiska frösorter.
Om du skördar rädisor, plocka dem när de är unga och möra och rötterna precis håller på att bildas. Du kan klippa av ett par blad från en viss växt på marknivå och låta resten vara kvar för att hålla roten vid liv. Växelvis, skörda helt enkelt hela växten för att äta allt grönt och ungar, liten rot.
Använder Rädisor Som Täckgröda
På senare år har användningen av rädisor som täckgröda har blivit mycket mer populär, speciellt i områden som får hårda frysningar. Att plantera långa sorter som daikon på hösten ger de förlängda rötterna gott om tid att borra djupt ner i jorden. När det är kallt väder, rädisorna dör av. Dock, deras rötter behåller kväve, och släpp det långsamt när de sönderdelas. Till våren, jorden lossas inte bara för plantering, men den är näringstät.
Även om växelbruk bör övas om man använder denna metod, för att inte utveckla rädisor i ett visst område, denna metod har visat sig vara ganska användbar för många storskaliga bönder.
Om denna metod kommer att fungera eller inte i en trädgård är mindre känt, men det borde fungera lika lätt i liten skala som i stor skala. Dessutom, eftersom rädisorna sönderfaller snabbt, det tillför mycket organiskt material till jorden snabbt. Det blir sakta populärt bland trädgårdsmästare som utövar odlingsmetoder utan bearbetning.
Rädisor som grodd eller mikrogrön gröda
Du kan enkelt odla rädisor som groddar eller mikrogrönt till sallader och mackor!
Daikon, Kina Rose, Vit istappar, och några andra rädisor ger utmärkta groddar. Du kan göra en groddburk av en stor masonburk, faktiskt. Lägg en matsked eller två rädisafrön i burken och blötlägg dem över natten, töm sedan ut allt vatten ordentligt. Du kan använda ringen från burken med en bit finmaskigt nät eller tyg över för att hålla fröna inne medan du dränerar. Sedan, ta bort toppen och placera på en mörk plats.
Skölj fröna med färskvatten var 8-12:e timme, se till att tömma dem helt varje gång, och se till att förvara dem på en mörk plats som ett skåp. Inom 2-5 dagar, du bör ha en skörd av rädisor redo att ätas.
Ta bort dem från burken och lägg dem i en stor skål, och fyll på med vatten. Svep runt dem för att ta bort eventuella skrov, som lätt ska flyta bort från groddarna. Töm dem sedan helt en gång till och förvara dem i kylen. Dina groddar bör hålla i upp till en vecka, men du kommer förmodligen att äta dem innan den tiden är ute!
När det gäller microgreens, Jag rekommenderar att du tittar på den här videon, som kommer att lära dig hur du får igång ett parti rädisor (eller andra) mikrogröt!
Skörda och lagra rädisor
Att skörda stora rädisor kan vara lite knepigt. Också, de flesta tänker inte på att lagra rädisor länge – de är så goda när de är färska! Men med några tips, du kan skörda och lagra dina produkter som ett proffs.
Skörd
Rädisor skördas bäst förr än senare. Skördade för sent, de kan börja spricka eller förlora sin smak.
För mindre rädisor, föra en bok med beräknade skördedatum, baserat på den beräknade tillväxttiden. Ungefär en vecka innan den beräknade fulla tillväxten, välj en snygg rädisa och dra ut den. Kontrollera storleken på rädisan. Om den är i full storlek, du kan börja skörda då. Om det fortfarande har lite tid kvar, vänta en vecka till och kolla sedan en annan rädisa.
Processen är liknande för större rädisor, men vänta till det faktiska beräknade datumet för att börja kontrollera deras status. Dessa kan skördas när som helst fram till det första frostdatumet på hösten. (Du kan förlänga skördeperioden med hjälp av en kall ram.)
Daikonrädisor eller andra stora sorter kan vara svåra att skörda, eftersom greenerna kan gå av i handen. Använd en grävgaffel för att försiktigt lossa jorden runt dina stora rädisor, och ta sedan tag i greenerna och toppen av rädisan för att dra den från jorden. Var noga med att inte böja de längre rädisorna när du drar ut dem, eftersom du kan bryta dem på mitten. Du bör dra dem rakt upp från jorden för bästa resultat.
Om du skördar rädisor från ätbara baljor, se till att blommorna dyker upp, börja sedan kontrollera dina växter var 2-3 dag. Ätbara baljor kommer att likna gröna bönor, och kommer att vara mogna och redo att plockas när de är ungefär lika tjocka som en penna. De lägsta baljorna kommer att mogna först.
Skörda baljorna genom att ta tag i den lilla stjälken i slutet av baljan och böja den i sidled. Den ska snäppa av där stammen fäster vid grenen.
Lagring
Om du ska använda dina rädisor inom några dagar, överväga vattenlagring. Lägg dina rädisor i en grund skål med 1-2 tum vatten, greener fortfarande fästa, och ställ den i kylen. Det gröna och rötterna håller lätt i 5-7 dagar på detta sätt.
Du kan burkförvara dina mindre rädisor. Ta bort det gröna helt, tvätta bort rädisorna noggrant, lägg dem sedan i en burk och täck dem med kallt vatten. Vattnet hjälper roten att hålla sig hydrerad och bevarar dem längre. Du kan förvara burken i kylen i upp till ett par veckor.
Växelvis, ta bort det gröna, lägg sedan de otvättade rädisorna i en ziplock-påse med en fuktad pappershandduk i botten för att hålla luftfuktigheten uppe. Lägg dem i en mörk krisparlåda i kylen. De kan hålla i upp till en månad på detta sätt, så länge de har tillräckligt med fukt. Kontrollera dem minst en gång i veckan för att vara säker på att det inte bildas mögel eller röta, och avyttra allt som är tveksamt.
Vintersorter kan förvaras i en kall rotkällare eller källare vid mellan 34-42 grader Fahrenheit, och med hög luftfuktighet på 90-95%. Att göra detta, förbered en låda med lager av fuktig sand som separerar de otvättade rötterna. Se till att ingen av rötterna direkt vidrör varandra för att undvika spridning av röta, skulle det inträffa.
Kontrollera dina rädisor varje vecka för att se till att ingen utvecklar mögel eller röta. Om någon har utvecklat röta eller mögel, ta bort dem och bli av med dem. Vällagrade vinterrädisor kan hålla i upp till tre månader om de bevaras i denna miljö.
Vintersorter kan även lagras direkt i jorden de växt i! Ett tjockt lager halm eller hö, ca 4-5 tum djup, hjälper till att isolera dina växter. Växelvis, använd en kall ram för att hålla dina växter varma.
Ätliga rädisor lagras inte lika bra som roträdisor. Använd dem snabbt efter skörd. Du kan förvara dem i en ziplock-påse i kylen i upp till en vecka.
Rädisor lagras inte alls bra. Det är bäst att använda dem samma dag som du skördar dem så att de är fräscha.
Längre förvaringsmöjligheter för rädisor
Du kan sylta de flesta typer av rädisor för att förlänga deras konserveringstid. Det finns ett antal recept där ute för en saltlake med rädisor, men vanligtvis är det en blandning av vinäger, salt, socker, och örter. Ibland tillsätts lite vin för smakens skull. Beroende på vilken saltlösning som används, dessa kan lagras i allt från en månad upp till sex månader i kylskåp, även om de flesta sorter bäst används inom 1-3 månader efter betning.
Rädisor kan torkas eller frystorkas. Båda metoderna fungerar ganska bra för att producera krispiga små rädischips. Dock, varnas att, som andra korsblommiga grönsaker, frystorkade eller uttorkade rädisor kan fortfarande avge en gas som kan äventyra en vakuumförsegling. Det är bäst att förvara dessa i en glasburk med några torkmedelspaket, i ett mörkt skåp eller annat mörkt förvaringsutrymme.
Du kan också använda de torkade eller frystorkade rädisorna för att göra ett rädisapulver som kan läggas till soppor, grytor, eller andra rätter för att ge en extra smak av rädisor. Detta kan också användas för att göra en rädissås som är som en mildare pepparrotssmak.
Rädisor fryser normalt inte bra, så jag rekommenderar inte att frysa de flesta sorter. Det enda undantaget är daikon. För att frysa daikonrädisor, skrubba av dem noggrant i vatten för att ta bort eventuell smuts. Skär dem i små bitar eller riv dem. Blanchera rädisorna i kokande vatten i 2-3 minuter, lägg dem sedan i ett isbad för att stoppa tillagningsprocessen. Dränera väl, lägg sedan i en plastpåse och frys in.
Frysning kommer att ändra daikon-strukturen något, men blancheringsprocessen kommer att hindra dem från att bli gummiaktiga som andra rädisor kan göra. Denna blanchering fungerar inte lika bra på mindre rädissorter.
Felsökning
Även om rädisor är lätta att odla, det kan alltid vara problem. Låt oss gå över dem nu.
Växande problem
I varmt väder, rädisor är benägna att bulta, skicka upp en fröskaft så snabbt som möjligt. När den fröskaftet börjar bildas, din rädisrot är inte längre livskraftig. Den förlorar sin smak snabbt och börjar minska i storlek, eftersom växten kommer att använda all näring i roten för att utveckla frön.
För att förhindra bultning, skörda så snart rädisan nått en lagom storlek. Detta gäller i stort sett alla rädisor som finns där ute – en tidig skörd är bäst! Också, plantera inte frön när vädret konsekvent är över 75 grader. Vid det tillfället, dina rädisor kommer helt enkelt att ha svårt att utveckla bra rötter.
Om dina rädisor spricker, det är vanligtvis ett tecken på ojämn vattning. Se till att dina rädisor har regelbundna, jämn vattning.
Vedartade rädisorötter kan orsakas av en kombination av varmare väder och undervatten. De föredrar verkligen de kallare temperaturerna och regelbunden vattning som främjar god rottillväxt. Om du säkerställer att de har optimala förhållanden, du kommer att få en fantastisk skörd.
Till sist, om allt du verkar odla är rädisor och ingen rot utvecklas, du kan ha för mycket kväve i din jord. Rädisor klarar sig förvånansvärt bra i sämre jordkvalitet. Att tillsätta lite fosfor eller kalium kan hjälpa till att öka rotutvecklingen i din rädisbädd, för. Du kanske inte gallrar ut dem tillräckligt mycket – rädisor behöver utrymme att växa!
Skadedjur
Vissa former av nematoder, Till exempel rotkvistnematod , kommer att orsaka problem med rädisornas rötter. Du kan bekämpa detta på ett av två sätt. Lägger till nyttiga nematoder till jorden är känd för att minska populationen av rotknutnematoder, eftersom de välgörande formerna kommer att söka upp och döda de skadliga. Växelvis, du kan använda en azadirachtin dränk på jorden gjord av en produkt som Azatrol EC . Dock, detta kommer att döda alla nematoder, vare sig det är nyttigt eller pestilent.
Bladlöss är ett mycket vanligt skadedjur på rädisor, och kan få greenerna att vissna snabbt. För att förhindra angrepp av bladlöss eller för att eliminera dem om de redan finns där, använd en grundlig beläggning av neemolja över alla ytor av växtens blad. En pyretrinspray som t.ex Säkrare varumärke Yard &Garden Spray kan också användas.
Kålslingor kommer inte bara att tugga hål genom rädisblad, men de kan gnaga på de framväxande topparna av rädisor och öppna dem för sjukdomar. Bacillus thurigiensis, eller BT, är effektivt på alla former av larver. jag rekomenderar Monterey BT spray, eftersom det är snabbt och effektivt.
Loppbaggar kan också orsaka förödelse på det gröna och äta sig in i rädisornas rötter. Azatrol EC är användbar mot dessa också. För att förhindra angrepp av loppbaggar, du kan använda en damm av kaolinlera (jag använder Surround WP ) över alla ytor av rädisan för att avskräcka dem.
Sjukdomar
Dunmögel kan bli ett problem på rädisor. Även om detta inte nödvändigtvis skadar själva rötterna, om det börjar för tidigt, rötterna kanske aldrig får chansen att växa till en rimlig storlek. Du kan behandla dunmögel med neemolja som ett svampdödande medel. Det kan ta några behandlingar, men det kommer att eliminera mögel på bladen.
Bakteriell bladfläck kan även bildas på rädisor. Detta, för, kan behandlas med neemolja , men det kan ta lite längre tid innan det blir effektivt.
Vit rost kan utvecklas på rädisor, vild senap, och andra växter som spenat. Detta kan orsaka små, ljusgröna fläckar bildas på bladen. Gradvis, fläckarna blir vita och bildar en blåsliknande pustel. Denna svampliknande mikroorganism kan behandlas med hjälp av Bonide Koppar Fungicid .
Till sist, klubbrot är en annan svampinfektion som plågar många typer av brassicas. Denna svamp kan inte behandlas med svampdödande sprayer eller dränker. Det kan vara otroligt svårt att eliminera, och ofta måste växter som drabbas förstöras, och inte återplanteras i det området. Du kanske kan sterilisera din jord genom att placera en genomskinlig plastduk över den i några månader under sommarvärmen, men detta kommer också att döda alla nyttiga nematoder och andra nyttiga organismer i jorden.
Vanliga frågor
F:Är pepparrot också rädisor?
S:Medan pepparrot och rädisor båda är brassicaväxter, de är två olika arter. De växer på samma sätt, och båda har en kryddig smak, men de är inte samma!
F:Är wasabi en typ av rädisa?
A:Även relaterat till rädisor, wasabi är en annan brassica-familjväxt. Det är inte samma sak som varken pepparrot eller rädisa, men det är relaterat till båda och kan ha liknande problem. Wasabi föredrar också mycket blötare växtförhållanden än antingen pepparrot eller rädisor.
F:Är rädisor bra för viktminskning?
S:Även om en nutritionist kan svara på den frågan mycket mer ingående än jag kan, det borde inte komma som någon överraskning att rädisor innehåller ganska mycket fibrer. Fiber kan hjälpa dig att känna dig som om du är mätt, som kan hjälpa till med viktminskning. De är också lågkalorimat, och gör ett gott lätt mellanmål!
Är du redo att börja ditt nästa parti rädisor? Jag vet att jag är! Vilken är din favorit sorts rädisa? Hur njuter du bäst av att äta dem? Berätta för oss alla i kommentarerna!
