25+ växter som du kan odla igen från ditt köksrester
Orolig för att du genererar för mycket organiskt avfall hemma? Innan du tar ut soporna, överväga om det finns några användningsområden för avfallet du har skapat. Tänk på kompostering, göra kompost, eller, coolast av allt, starta en egen trädgård.
Det är rätt, du kan starta en trädgård med det organiska avfallet i ditt hem! Visste du att du kan odla om växter från matrester? Vi gjorde ett inlägg om detta tidigare i år som var ganska populärt, så jag ville utöka detta till att omfatta fler växter som du kan odla hemma.
Här är några av växterna som du kan använda för att odla mat från rester:
Ingefära
Ingefära är inte bara en absolut läcker rot, men det är också ett underbart naturläkemedel mot halsont, lunginfektioner, och inflammation. Du kan ta vilken extra bit färsk ingefära rot som helst och plantera den i jord. Om knopparna är vända uppåt, nya skott och rötter växer på cirka 7 dagar. Du kan dra upp den och använda den – se bara till att spara en del av rhizomen för omplantering!
Potatisar
Vem älskar inte en nybakad potatis eller potatismos med sås? Om du alltid vill ha en skörd potatis hemma, skär ögonen från din potatis eller sök igenom skalen för att hitta ögon. Låt bitarna torka över natten och plantera dem på ett djup av fyra eller fem tum. Om bara några veckor, du har mer potatis att njuta av!
Böngroddar
Ingenting ersätter pasta som en skål med böngroddar, och du kan odla dina egna böngroddar VÄLDIGT enkelt! Blötlägg en matsked av bönan i en burk fylld med några centimeter vatten, och lämna den ute över natten. Häll av vattnet och lägg bönorna i en tom behållare, täck handduken, och skölj igen nästa dag. Upprepa denna procedur i några dagar, tills du märker att nya groddar börjar växa. Perfekt till vetebär och mungbönor!
Selleri
Selleri är en fantastisk smaksättning för soppor, sallader, och fyllning, plus, den passar utmärkt som en grönsakssticka att dippa! Allt du behöver är basen av sellerin (den vita änden), och du kan lämna den i en skål med varmt vatten. Ställ skålen i solen så länge som möjligt, och du kommer att ha helt nya selleristjälkar inom en vecka eller så. När bladen har börjat tjockna, det är dags att transplantera den i krukjord och låta den växa.
Bladgröna
Kål, sallad, och bok choy kan alla odlas igen från rester, vilket betyder att du alltid kan ha sallader och läckra japanska/kinesiska måltider! Kasta inte ut löven du klippte av huvudet, men istället placera dem i en skål med mindre än en tum vatten. Placera skålen i direkt solljus och ge dina blad en mild imma några gånger i veckan. Innan den första veckan är slut, du kommer att märka att löven har börjat gro rötter – vilket betyder att det är dags att transplantera det till krukjord för att växa.
Citrongräs
Får aldrig slut på citrongräs till dina sallader eller smoothies igen! Du kan placera de klippta gräsrötterna i en kopp eller skål med rätt mängd vatten (tillräckligt för att täcka roten), och placera den koppen eller skålen i solljuset. Du bör märka att grässkotten dyker upp om cirka en vecka, och det är då du vill transplantera citrongräsplantan i en kruka med jord eller din trädgård.
Avokado
Du behöver inte slänga avokadofröna när du är klar med guacamole, men den kan användas för att odla en helt ny frukt. Tvätta fröet och gör en tandpetarram i botten av en skål eller burk. Du måste suspendera fröet så att endast den nedre tum täcks av vatten, och resten exponeras för luft. Se till att burken eller skålen placeras på en varm plats UTAN direkt solljus, och tillsätt mer vatten för att säkerställa att den nedre tum av fröet är täckt. Din nya avokadoplanta bör gro om cirka sex veckor. När din stjälk blev 6 tum lång, trimma ner den till 3 tum i längd. Transplantera det när löven börjar synas.
Sötpotatis
Du kan odla dessa dåliga pojkar precis som du gör vanlig potatis. Skär sötpotatisen på mitten och använd en tandpetare för att hålla den precis ovanför vattnet. Potatisen kommer faktiskt att växa rötter som kommer att nå ut och växa ner i vattnet. Vänta tills rötterna når 4 tum långa för att transplantera dem. Potatisen kommer också att utveckla groddar, som du kan skörda och plantera när de är en tum långa.
Vitlök
Allt du behöver är en enda vitlöksklyfta, och du kan få tillbaka hela ditt vitlökshuvud! Ta bort en enda bit vitlök från huvudet och plantera den i jord, se till att roten är vänd nedåt. Ställ grytan med vitlöken i direkt solljus, och hålla den utanför dörren under våren, sommar, och falla. Nya skott kommer snart att börja bildas, men klipp tillbaka dem för att säkerställa att det bildas en glödlampa. Den löken kommer en dag att bli ditt vitlökshuvud, som du kan använda för att starta om cykeln igen!
Ananas
Skär toppen av din ananas och använd en tandpetare för att hänga den ovanför vattnet. Ställ behållaren i solljus och förvara den i varmt väder. Du kommer att vilja byta vattnet ganska ofta och hålla behållaren fylld med precis tillräckligt med vatten för att hålla den vidrör basen av ananasplantan. När rötter har bildats - inom en vecka eller så - transplantera den i jord.
Lök
Samla lökrötterna från ditt sopor, se till att det finns ungefär en halv tum lök kvar. Täck roten med krukjord och ställ in plantan i direkt solljus. Håll växten hydrerad och du kommer att märka att löken växer på nolltid.
Svampar
Odla svamp i en kruka, använda stjälken eller stjälken för att återodla dessa läckra svampar. Du måste se till att växten växer i en varm, fuktig miljö, med väldigt lite direkt solljus.
Pumpor
Vill du ha en pumpa att snida till Halloween? Spara pumpafröna och plantera dem i krukjord eller din trädgård. Sprid ut fröna och täck dem i ett tunt lager jord.
Tomater
Istället för att kasta ut tomatfröna, skölj av dem och plantera dem i högkvalitativ krukjord när de har torkat. Du måste låta plantorna växa till några centimeter i höjd innan du transplanterar dem. Se till att de växer i en varm miljö, med mycket solljus och vatten.
Fänkål
Allt du behöver för att återodla fänkål är en tum eller så av basen av växten. Du kan placera roten i en behållare med runt en kopp vatten, och ställ behållaren i direkt solljus. Du kommer att märka att rötter växer från botten av fänkålsplantan, och tillväxten av gröna skott kommer att indikera att det är dags att transplantera.
Paprika
Det spelar ingen roll om du vill odla paprika, jalapenopeppar, eller någon annan typ av peppar; du behöver bara fröna! Placera fröna i krukjord, ställ krukan i direkt solljus, och låt dem växa. Tack och lov, paprika är snabbväxande växter som kräver väldigt lite skötsel.
Kastanjer
Så länge du har en typ av kastanj som är inhemsk i din klimatzon (planteringszon), du kan odla dem lätt. Torka ut nötterna innan du planterar, och plantera ett antal nötter nära varandra för att öka chanserna att ett ordentligt kastanjeträd växer. Obs:Det tar år för trädet att bära nötter.
Citroner
Att odla ett citronträd, allt du behöver är några citronfrön. Meyer citroner är idealiska för kalla klimat, eftersom de är små och idealiska för inomhusväxter. Tvätta och torka fröna innan du planterar dem i kvalitetskrukjord!
Äpplen
Använd fröna från dina äpplen för att odla ett nytt äppelfrö. Låt fröna torka innan du planterar dem, och se till att du planterar några frön i varje hål – inte mindre än två frön!
Rovor
Alla rotväxter (inklusive morötter och kålrot) är lätta att återodla; allt du behöver är toppen av kålrot. Placera topparna i en behållare med vatten, och du kommer att märka att de gröna topparna växer inom 3 eller 4 dagar. Låt roten växa i någon vecka innan du transplanterar.
Basilika
För att återodla basilika, du behöver inget mer än stjälken från vilken du plockade de färska basilikabladen. Ställ in stjälken i ett glas (inte skål) med vatten, se till att vattennivån håller sig under lövlinjen. Sätt glaset i en ljus, varmt område, men håll den borta från direkt solljus. Rötterna kommer att växa inom några dagar, och din planta är redo att transplanteras när rötterna har vuxit till ett par centimeter långa.
Körsbär
Du kan odla ett helt körsbärsträd utan mer än några körsbärsgropar! Det kommer att ta år för trädet att växa tillräckligt för att bära frukt, men du kommer att få blommor inom det första året eller två. Förvara körsbärsgropen i kall förvaring (i krukjord, täckt med lock, förvaras i kylen) så att de får gro, vilket kommer att ta några veckor. Efter cirka 12 veckor, de kommer att vara redo att transplanteras.
Koriander
När du hackar koriander, behålla roten av örten. Du kan också använda botten av stjälken, placera den i ett glas vatten i ett ljust område. Rötterna växer snabbt, och koriandern kommer att vara redo att transplanteras när de har nått två centimeter långa. Du kommer att få nya korianderkvistar om några veckor!
Persikor
Samla frön av dina persikor, nektariner, eller plommon, och torka ur dem. När de har torkats ordentligt, plantera dem i näringsrik krukjord, på en plats där du är säker på att de kommer att få mycket solljus. Det kommer att ta några år för träden att bära frukt, men det kommer att vara värt det!
Hasselnötter
Torka hasselnötterna istället för att äta dem, och plantera dem i näringsrik jord nära ett annat hasselnötsträd. Träden växer bättre i varmt väder, så de som bor i kallare klimat bör börja odla dem inomhus och transplantera dem utomhus när vädret blir varmt. Det tar bara ett par år för trädet att börja bära nötter!
Slösa aldrig din mat igen, men försök att odla igen växter från köksrester av frukt, grönsaker, örter, och nötter i ditt kök!
Om du behöver fler instruktioner, ta en titt på den här infografiken som jag hittade från en annan cool trädgårdswebbplats:
