Pumpor och squash har odlats i Nordamerika i tusentals år. Indianer åt rostade pumpor, kokt och stuvad, och de rostade fröna för mat också. De flesta pumpor används nu för jack-o-lanterns eller pumpapaj.
Vintersquash och pumpor är nära besläktade. De vanligaste typerna av vintersquash är smörblomma ( Cucurbita maxima ), Butternut squash ( Cucurbita moschata ) och ( Cucurbita pepo ). De jack-o-lantern och acorn squash typer av pumpa är Cucurbita pepo , och gigantiska pumpor som "Big Max" är Cucurbita maxima .
Alla typer av squash och pumpor är mycket känsliga för frost och bör sås i trädgården efter att all risk för frost är över, och jordtemperaturen på ett djup av 4 tum är över 60 °F.
Vintersquash och pumpor kan planteras antingen på senvåren eller på midsommar. De som planterats på våren behöver användas flera veckor efter plockningen eftersom deras kvalitet försämras snabbare än kvaliteten på de som odlas på hösten. Dock, tidigare planterade grödor är mindre utsatta för insektsangrepp och sjukdomsangrepp och kan vara mer önskvärda om de odlas för bearbetning.
Pumpor för prydnadsbruk bör planteras i mitten till sensommaren beroende på den tid som behövs för den valda sorten. Mognad av pumpor varierar från 70 till 120 dagar, beroende på växtförhållandena. De flesta sorter av pumpor bör planteras i början av juli för att mogna i tid till Halloween.
| | Område | Vår | Sommar |
| Vintersquash | Piemonte | 20 april – 15 maj | — |
| Central | 15 – 30 april | — |
| Kust | 20 mars – 10 april | 10 – 25 augusti |
| Pumpa | Piemonte | — | 1 – 15 juni |
| Central | — | 15 – 30 juni |
| Kust | — | 1 – 15 juli |
South Carolina trädgårdsregioner
Piemonte: Abbeville, Andersson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Union och York län.
Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florens, Kershaw, Lä, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland och Sumter län.
Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Skräck, Jasper och Williamsburg län.
En North Georgia Candy Roaster Squash.
Zack Snipes, ©2020, Clemson förlängning
En mogen Delicata squash.
Zack Snipes, ©2020, Clemson förlängning
Ett kommersiellt område som består av 12 sorter av vintersquash och pumpor.
Zack Snipes, ©2020, Clemson förlängning
Pumpor och squash är anpassade till de flesta jordar i South Carolina. Jorden ska vara väldränerad med ett jord-pH på 6,2 till 6,5. Att plantera på en upphöjd bädd främjar dränering, så att rötterna inte behöver hantera konstant väta, vilket leder till sjukdomsproblem. Undvik dåligt luftade jordar, jordar med nematodproblem eller åkrar där andra gurkor odlats de senaste tre åren.
Squash och pumpor planteras vanligtvis i kullar. Plantera två till tre frön per kulle ca 1 tum djup och tunna till en planta per kulle. Avståndet varierar med sort och vinstocksstorlek. Plantera buske eller kortvinade sorter 2 till 3 fot från varandra i rader 3 till 5 fot från varandra. Stora vinodlade sorter bör planteras 3 till 5 fot från varandra i rader som är 6 till 8 fot från varandra.
Rekommenderade sorter
Vintersquash:
- Tidig Butternut, Cornells Bush Delicata, Tabell Ess
Pumpor:
- Träsnideri: Höstguld, Spökryttare, Pumpalykta, Howden, Magisk lykta, Merlin, och Ande
- Pajtyp: Amish Pie, Litet socker
- Jättepumpor: Big Max, Stor måne
- Nyhet: Baby Boo, Jack Be Little, Lumina och pristagare
Gödsling
Det är bäst att basera gödseltillförseln på resultaten av ett jordtest. Om ett jordtest inte görs, applicera 5-10-10 gödselmedel vid 30 pund per 1000 kvadratfot före plantering. Om pumpor kommer att odlas efter en baljväxt eller annan gröngödsel, mindre gödsel behövs.
När de första blommorna dyker upp, applicera en sidoförband av kalciumnitrat på 2 pund per 100 fot rad och vattna det. Placera sidoförbandsgödsel 6 till 8 inches från växterna på båda sidor av raden. Mer frekvent sidobeklädnad kan krävas om trädgården är sandig eller om urlakningsregn förekommer. Övergödsla inte med kväve eftersom detta uppmuntrar överskott av vinstockar och hämmar frukttillväxt.
Vattning
Vattna trädgården för att ge en jämn fukttillförsel till grödan. Håll bladen och frukten torra när du vattnar och undvik sprinklerbevattning. Vattna tillräckligt för att fukta jorden till ett djup av 6 tum. Lätt stänk kommer att uppmuntra ytlig rotning av växterna. Den kritiska perioden för fukt är under fruktsättning och fruktutveckling.
Kulturella praktiker
Plastkompost: Squash och pumpor kan odlas med svart plastkompost. Den svarta plasten absorberar solens värme, låter jorden värmas snabbt. Att plantera, slå ett litet hål i plasten och plantera fröet eller transplantationen. Den svarta plasten kommer att värma jorden snabbare på våren och kommer också att bevara fukten under hela säsongen. Andra fördelar med denna typ av kompost är ogräsbekämpning och en minskning av fruktröta.
Om en andra gröda eller höstgröda ska planteras på den svarta plastkomposten, spraymåla den svarta mulchen vit. De varmare jordarna som skapas av en svart kompost blir för varma under sommaren och tidig höst. Att spraya mulchen vit minskar mängden värme som absorberas.
Det är bäst att använda droppbevattning tillsammans med plastkomposten. Genom att använda droppbevattning istället för ovanliggande bevattning håller bladen torrt och minskar sjukdomsproblemen. Det är också möjligt med lämplig utrustning att injicera de nödvändiga näringsämnena genom droppledningen och skedmata dina växter.
Ekologisk kompost: Mulchning med organiskt material som tallhalm eller vetehalm hjälper till att bekämpa ogräs, bevarar fukt och hindrar frukt från direktkontakt med jorden, där de kan bli infekterade av sjukdomar. Om vetehalm används som kompost, applicera ytterligare en halv kopp kalciumnitrat vid sidodressing.
Ogräsbekämpning: Pumpor har många viktiga matarrötter nära ytan och rötter växer till ungefär samma spridning som vinstockar. Ogräsbekämpning kan vara svårt efter att vinstockarna har spridit sig. Var särskilt försiktig när du odlar nära huvudstammen och flytta dem inte efter att frukten har bildats eftersom de är spröda och lätt kan gå sönder.
Odla jättepumpor
Att odla stora pumpor för utställning, välj en av följande stora sorter:'Big Max' (mognar om 120 dagar) eller 'Big Moon' (115 dagar). Dessa enorma frukter odlas populärt för tävlingar, men de har vanligtvis inte den rundade jack-o-lantern-formen som är bäst för carving. Frukterna kan väga upp till 50 pund eller mer i Piemonte. De är delvis resistenta mot dunmögel.
Förbered varje kulle (50 till 60 kvadratfot per planta) genom att införliva 4 till 6 bushels gödsel eller kompost och 1 till 2 pund av 10-10-10 i jorden. Blanda in djupt. Plantera tre till fem frön per kulle och tunna till en enda planta. Applicera ½ till 1 kopp kvävegödselmedel nära vinstockens omkrets varannan till var tredje vecka, börjar tre veckor efter sådd. Håll växterna välvattnade, och låt bara en frukt utvecklas på varje planta.
Skörda
Omogna squash och pumpor lagras inte bra; därför, se till att frukten är mogen före skörd. Mogen vintersquash har mycket hårt skal som inte går att punktera med din tumnagel. Dessutom, det färska, ljus, juvenil ytglans ändras till en matt, torr yta.
Skörda endast fast, mogna pumpor med djup orange färg. Skär frukterna från vinstocken, riva dem inte. Lämna en generös stjälk, även kallat handtag. Var försiktig så att du inte skadar svålen eller bryter av stammen, eftersom rötsvampar angriper genom sår. Skörda eller hantera inte våt frukt. Låt inte skördad frukt bli blöt.
Efter skörd, tvätta med tvålvatten för att avlägsna ytsmuts. Doppa sedan frukt i en utspädd klorlösning av 4 teskedar blekmedel per liter vatten, eller torka av med en ren trasa doppad i klorlösning. Låt frukten torka, men skölj inte förrän användning. Härdning innebär att lagringstemperaturer upprätthålls mellan 80 till 85 °F med 75 till 80 procent relativ luftfuktighet i cirka 10 dagar. Förvara frukt vid 50 till 55 ° F och 50 till 75 procent relativ luftfuktighet med god ventilation. Under dessa omständigheter, squash och pumpor kan hålla åtta veckor eller mer.
Var särskilt noga med att skydda skördad frukt från temperaturer över 95 eller under 50 °F.
Problem
Sjukdomar: De vanligaste sjukdomarna hos vintersquash och pumpor är bakteriell vissnesjuka (spridd av gurkbaggar), mjöldagg, dunmögel, fruktröta, och antraknos. Mögel kan vara ett särskilt problem på sent planterad squash. Det är den vanligaste och mest skadliga sjukdomen hos pumpor.
Sjukdomskontroll bör börja med kulturell taktik. En av de billigaste och mest effektiva sjukdomsbekämpningsåtgärderna är växtföljd. Plantera inte squash och pumpor efter liknande grödor som cantaloupe, gurka eller vattenmelon i minst tre år.
Håll trädgården och det omgivande området fritt från ogräs som hyser insekter som kan sprida virus och bakteriell vissnighet.
För att skydda frukt från röta, placera en barriär under mogna frukter för att lyfta dem från jorden. En gammal singel är bättre än papper eller plast, som kommer att fånga vatten.
Ta bort växtrester från trädgården efter skörd, eftersom många sjukdomar överlever på växtrester från år till år.
Mer information om squash- och pumpasjukdomar finns i HGIC 2206, Gurka, Squash, Melon och andra gurkasjukdomar .
Insekter: Vanliga insekter inkluderar frömajs maggot, fläckig och randig gurkabagge, squash vinstockar, pickleworm, bladlöss, och squashbuggar.
I små planteringar, de bruna äggmassorna av squashbuggar kan handplockas från växterna. Vuxna squashbuggar kan fångas under bältros eller kartong som placeras under växterna och sedan förstöras. Radöverdrag av tyg kan användas för att skydda unga plantor från gurkbaggar. Ta bort dem under dagen när växterna blommar så att bina kan pollinera blommorna.
Mer information om squash- och pumpaskadegörare finns i HGIC 2207, Gurka, Squash, Melon och andra gurkaninsekter.
