Introduktion till ett ekologiskt jordbruk i Indien

Ekologiskt jordbruk är ett av de växtodlingssystem som ignorerar användningen av syntetiska föreningar som bekämpningsmedel, tillväxtregulatorer, gödselmedel, och fodertillsatser för boskap. Ekologiskt jordbruk är en hållbar produktionsmetod, som har specifika fördelar för småskaliga jordbrukare. De senaste åren, flera bönder har visat ett ointresse för jordbruk, och människor som brukade odla flyttar till andra områden. Ekologiskt jordbruk är ett av sätten att främja antingen livsmedelssäkerhet eller självförsörjning.

En steg-för-steg-guide till ett ekologiskt jordbruk i Indien, Principer och statistik

Ekologiskt jordbruk i Indien är en jordbruksmetod som främst fokuserar på att odla grödor för att upprätthålla jorden levande och bibehålla dess goda hälsa med hjälp av djur- och jordbruksavfall, vattenavfall, organiskt avfall, avfallsgrödor och andra organiskt material. Ekologiskt jordbruk i Indien är en jordbruksprocess som använder organisk gödsel och växt- eller djuravfall. Ekologiskt jordbruk har startats för att möta det miljölidande som orsakas av syntetiska gödselmedel och kemiska bekämpningsmedel. Det är ett nytt jordbrukssystem som upprätthåller, reparerar och förbättrar den ekologiska balansen. Ekologisk odling använder gröngödsel, kogödsel, organiska insatser, etc. Det är ett jordbrukssystem som främst fokuserar på att hålla jorden vid liv, bibehålla sin goda hälsa, odla marken, och höja skördarna. Det hela bör göras för att upprätthålla en miljöfri miljö och på ett ekologiskt sätt.

Ekologiskt jordbruk bidrar främst till livsmedelssäkerhet och fattigdomsbekämpning genom en kombination av flera funktioner som;

• Ökande avkastning särskilt i områden med låg insats;
• Bevara naturresurser och biologisk mångfald på gården och i det omgivande området;
• Minska kostnader och öka intäkterna;
• Att producera sorter och säker mat;
• Att vara långsiktigt hållbar.

Jordbruk av ekologiskt jordbruk i Indien

Ekologisk odling kan hålla markens kvalitet. Den kemiska användningen påverkar direkt jordens hållbarhet och minskar dess styrka. För att förbättra jordens organiskt kolproduktivitet i framtiden är den enda lösningen att applicera organisk gödsel.

Markvård är den huvudsakliga metoden för ekologisk odling i Indien. Efter odling, jorden förlorar sina näringsämnen och fertiliteten sjunker. Processen där marken ökar med alla nödvändiga näringsämnen kallas markvård. Ekologiskt jordbruk använder naturliga sätt för att förbättra jordens bördighet. Det använder främst bakterier som är tillgängliga från animaliskt avfall. Dessa bakterier hjälper till att göra jorden mer bördig och produktiv. Du kan använda organisk gödsel som en alternativ förnybar resurs för näringstillförsel. Det finns ett enormt gap mellan den använda kvantiteten och den tillgängliga kvantiteten.

Ekologiskt jordbruk kommer att ge agronomiska och miljömässiga fördelar både genom taktisk förvaltning och strukturella förändringar av jordbrukssystemet. Fördelarna med ekologiskt jordbruk inkluderar främst utvecklingsländer (ökad biologisk mångfald, energiminskning, miljöskydd och minskning av CO2-utsläpp) och för utvecklingsländer som Indien (ökning av skördar, effektiv användning av resurser, skydd av miljö och biologisk mångfald, etc.). Växtföljd, mellanodling och minimal jordbearbetning används för att förbättra markens bördighet och vattenhållande förmåga.

Växtväxling i ekologiska jordbruksmetoder i Indien

Växtföljd är ryggraden i ekologisk odling. För att hålla jorden frisk och låta de naturliga mikrobiella systemen fungera, växtföljden är effektivare. Växtföljd är sekvensen av olika grödor som odlas på samma mark. Följ 3 till 4 års rotationsplan. Alla grödor som kräver mycket näringsämnen måste föregå och följa baljväxtdominerade grödor. Rotation av icke-skadegörare och skadedjursvärdgrödor hjälper främst till att kontrollera jordburna sjukdomar och skadedjur. Växtföljd hjälper också till att bekämpa ogräs. Det är en effektiv metod för att förbättra jordens bördighet och produktivitet. Växtföljd hjälper till att förbättra markstrukturen genom olika typer av rotsystem. Baljväxter måste användas regelbundet i rotation med grönsaks- och spannmålsgrödor. Gröngödslingsgrödor måste också få plats i planeringen av omlopp. Grödor som kräver mycket näringsämnen måste alltid följas av baljväxter och återföras till jorden. Några stora viktiga fördelar med växtföljd är;

• Alla typer av växter har inte samma näringsbehov
• Markstrukturen förbättras genom olika sorters rötter
• Skadedjursuppbyggnad undviks
• Växtföljd hjälper mot uppbyggnaden av ogräs.

Fördelar med ekologiskt jordbruk i Indien

• Ekonomiskt - I Indien, ekologiskt jordbruk är mycket ekonomiskt och det använder inte dyra gödselmedel, bekämpningsmedel, HYV-frön för plantering av grödor.
• Bra avkastning på investeringen - Med hjälp av lokala och billigare insatser, en bonde kan få en bra avkastning på investeringen.
• Hög efterfrågan – i Indien och över hela världen, det finns en enorm efterfrågan på ekologiska produkter, därför kan bonden tjäna mer inkomst genom export.
• Närings-ekologiska produkter är mer välsmakande, näringsmässiga, och bra för hälsan jämfört med kemikalier och gödningsmedel som används.
• Miljövänligt - Ekologiskt jordbruk i Indien är miljövänligt. Den använder inte kemikalier och gödningsmedel.

Typer av ekologiskt jordbruk

Ekologiskt jordbruk är huvudsakligen uppdelat i 2 typer nämligen;

• Integrerat ekologiskt jordbruk
• Rent ekologiskt jordbruk

Rent ekologiskt jordbruk innebär att undvika alla onaturliga kemikalier. I denna process, alla bekämpningsmedel och gödningsmedel kommer från naturliga källor som blodmjöl eller benmjöl.

Integrerat ekologiskt jordbruk inkluderar integration av näringsämneshantering och skadedjursbekämpning för att uppnå ekonomiska krav och ekologiska krav.

Principer för ekologiskt jordbruk i Indien

Ekologiskt jordbruk kräver dessa nedan nämnda principer. Dessa principer bidrar till att förbättra ekologiskt jordbruk för världen.

Det finns fyra principer för ekologiskt jordbruk är följande;

Principer för hälsa – Folkets hälsa, ekosystem och samhällen.

Ekologins principer – Rätt balans mellan miljö och ekosystem.

Principer för rättvisa – Livskvalitet och goda mänskliga relationer.

Vårdprinciper – Hänsynen handlar främst om framtidens miljö.

Näringshantering i ekologisk odling

I ekologiskt jordbruk, det är viktigast att ständigt arbeta för att bygga upp en frisk jord som är rik på organiskt material och har alla de näringsämnen som växterna behöver. Vissa metoder som biogödsel gröngödsel och tillsats av gödsel kan användas för att bygga upp jordens bördighet. Huvudsyftet med dessa organiska källor är inte bara att tillföra olika näringsämnen till jorden utan också hjälpa till att undvika ogräs och öka jordens organiskt material för att mata markmikroorganismer.

Beredning av flytande organisk gödsel

Olika näringsämneshanteringsmetoder inom ekologiskt jordbruk är tillämpningen av FYM, kompost, flytande organisk gödsel, biogödselmedel, djurgödsel och ekologiskt godkända tillägg, hantering av odlingssystem såsom gröngödsel (en säsong på ett år), växtföljd, intercropping, och hantering av skörderester som kompostmaterial.

Gårdsgödsel är den grundläggande organiska näringskällan som finns på de flesta gårdarna. Näringsämnena i gödsel kan variera beroende på djurtyp, hälsa, ålder, matningsförhållande, och vattenhalt. De många hanteringsmetoder som är förknippade med hantering av gödsel, gödsellagring, lagringstid, ansökningsbelopp, och väder kan alla dramatiskt förändra näringsinnehållet i gödseln och därmed antalet tillgängliga näringsämnen i marken och för framtida växtbruk. Förstå och applicera rätt mängd gödsel på dina åkrar kan uppnås genom att testa din gödsel före spridning.

Organisk gödsel roll och tillämpning i ekologiskt jordbruk

Vanligt tillförd och tillgänglig stallgödsel (FYM) och vermikompostering har vanligtvis lågt näringsinnehåll, så höga appliceringsmängder krävs för att uppnå grödans näringsbehov. Även om i flera utvecklingsländer inklusive Indien, tillgången på organisk gödsel är inte tillräcklig för grödans behov, Gröngödsel med cowpea, grönt gram, Sesbanien, etc är ganska effektivt för att förbättra innehållet av organiskt material i jorden.

Även om användningen av gröngödsel har minskat under de senaste decennierna på grund av socioekonomiska skäl och intensiv odling, flera varianter av flytande gödsel används av bönder i olika stater. Några viktiga och allmänt använda flytande gödselformuleringar ges nedan;

1. Sanjivak – För att förbereda Sanjivak, blanda 100 liter kourin, 100 kg kogödsel, och 500 g Jaggery i 300 liter vatten i den stängda trumman. Jäs denna blandning i 10 dagar. Efter det späds med 20 gånger vatten och strö i ett tunnland antingen som jordspray eller tillsammans med bevattningsvatten.
2. Jivamrut – För beredningen av Jivamrut, blanda kourin 10 liter, kogödsel 10 kg, Jaggary 2 kg, valfritt pulskornsmjöl 2 kg, och levande skogsjord ca 1 kg i 200 liter vatten. Jäs denna blandning i 5 till 7 dagar. Rör om lösningen ofta tre gånger om dagen. Använd i ett tunnland med bevattningsvatten.
3. Amritpani – Blanda 10 kg kogödsel med 500 g honung och blanda väl till en krämig pasta. Tillsätt sedan 250 g cow desi ghee och blanda på hög hastighet. Späd denna blandning med 200 liter vatten. Strö denna flytande gödsel i ett tunnland över jord eller med bevattningsvatten. Efter att ha gått 30 dagar, tillämpa 2 ^nd dosera mellan växtraderna eller genom bevattningsvatten.
4. Panchgavya – Blanda kourin 3 liter, komjölk 2 liter, färsk kogödsel 5 kg, ostmassa 2 liter, ko smörolja 1 kg och fermentera denna blandning i 7 dagar med två gånger omrörning per dag. Och efter det späds 3 liter Panchgavya i 100 liter vatten och sprayas över jorden. 20 liter Panchgavya krävs per hektar för markapplicering tillsammans med bevattningsvatten.

Hur man bekämpar ogräs i ekologisk odling

Kemiska ogräsmedel kan inte användas i ekologiskt jordbruk. Så, ogräsrensning kan endast göras manuellt. Olika kulturella metoder som översvämningar, kompostering, jordbearbetning kan användas för att bekämpa ogräset. Också, den biologiska metoden kan användas för att hantera förlusten på grund av ogräs. Om marken ligger i träda, en täckgröda kan planteras för att bygga upp jordkvaliteten och dämpa ogräs. Ogrästillväxt kan också begränsas genom att använda droppbevattning när det är möjligt, vilket begränsar fördelningen av vatten till växtlinjen.

Behandling av skadedjur och sjukdomar i ekologiskt jordbruk

För noggrann hantering och sammanslutning av växter och djur för att förhindra sjukdomar och skadedjursutbrott, primärt biobekämpningsmedel kan användas, men organisk skadedjursbekämpning uppnås genom ekologiska tillvägagångssätt som skapar en balans mellan skadedjur och rovdjur. Medan valet av resistenta sorter av grödor är mer dominerande, andra förebyggande metoder inkluderar främst att förbättra markens hälsa för att motstå markpatogener, uppmuntra naturliga biologiska medel för kontroll av sjukdomar, insekter, roterande grödor, modifiera livsmiljöer för att uppmuntra pollinatörer och naturliga fiender, och fånga skadedjur i feromonattraherande medel.

Naturlig produktion av grödor omfattar såväl mångfald av grödor som bekämpning av skadedjur, ogräs, och sjukdomar. Ekologiskt jordbruk kräver en mängd olika grödor som kan stödja många och olika typer av nyttiga markmikroorganismer, insekter, och främjar också övergripande markförvaltning för förbättrad jordbruksproduktivitet. Bekämpning av skadedjur och ogräs ska ske utan användning av syntetiska herbicider eller bekämpningsmedel, respektive. Vissa bekämpningsåtgärder bör vara genom flamrensning, kompostering, användning av täckgrödor, växtföljd, mekanisk jordbearbetning och handrensning.

Att vara "ekologisk", som termen antyder, användningen av bekämpningsmedel, syntetiska fungicider, ogräsbekämpningsmedel är förbjudna och naturliga fiender till skadedjuren skyddas. Till exempel, att bygga ett fågelbo eller plantera ett träd på gården skulle uppmuntra tillväxten av fåglar. Fåglar är naturliga fiender till skadeinsekter. Därför behandlas skadedjuren på ett naturligt sätt. Det är förbjudet att använda genetiskt modifierade organismer för att bekämpa skadedjur och sjukdomar. För ogräs, en manuell ogräsrensning bör göras. Ogräs nära basen av plantorna tas ut och återvinns som kompost på fältet. Växtbaserade repellenter, feromonfällor, lera, Mjuk tvål, extrakt av neemfrökärnor, mekaniska fällor, och kromatiska fällor är tillåtna för användning på gårdarna. Om det är fullt nödvändigt, du bör rådfråga certifieringsbyrån och följande produkter måste användas;

• Bordeaux blandning
• Mineraloljor som fotogen
• Växt- och djurberedningar

Skadedjur har naturliga fiender som Coccinellider, Micromus, Syrphidae, spindlar, och campoletis. Studier har visat att coccinellider minskar bladhoppare och spindlar dubbelt så effektivt i grödor som bomull, jordnöt, potatisar, majs, och sojaböna.

Begränsningar för ekologiskt jordbruk

Några av begränsningarna med ekologiskt jordbruk inkluderar;

• Organisk gödsel är inte rikligt tillgängligt och på växtnäringsbasis, det kan vara dyrare jämfört med kemiska gödningsmedel.
• Produktionen inom ekologiskt jordbruk minskar särskilt under 1 ^st några år, så bonden måste få premiumpriser för ekologiska produkter.
• Riktlinjerna för ekologisk förädling, produktion, transport, och certifiering är bortom förståelsen för vanliga indiska bönder.

Den ekologiska produktens marknadsföring är inte heller ordentligt effektiviserad. Det finns flera gårdar i Indien som aldrig har odlats kemiskt eller som har konverterats tillbaka till ekologiskt jordbruk. Dessa tusentals bönder som odlar en miljon hektar mark klassas inte som ekologiska. Deras produkter säljs antingen rent på goodwill eller förtroende som ekologiska genom utvalda butiker och vanliga specialiserade marknader eller säljer på den öppna marknaden tillsammans med konventionellt odlade produkter till samma pris. Dessa lantbrukare kanske aldrig väljer att certifiera sig på grund av kostnaderna utöver den omfattande dokumentation som krävs av certifieringsorgan.

Certifiering av ekologiska produkter

Du bör inte missa detta: Ekologisk paddyodling .

Certifierade ekologiska produkter inklusive alla typer av livsmedel, nämligen honung, te, kryddor, kaffe, oljeväxter, frukter, Basmati ris, pulser, bearbetade livsmedel, spannmål, växtbaserade läkemedel, och deras förädlade produkter produceras i Indien. Förutom den ätbara sektorn, funktionella livsmedelsprodukter, ekologisk bomullsfiber, plagg, kosmetika, och kroppsvårdsprodukter produceras också. Vissa grödor som ananas, vindruvor, ingefära, banan, granatäpplen, stor kardemumma, amarant, söt fänkål, jordnöt, lök, socker/jaggery är andra råvaror som kommer att dyka upp som viktiga ekologiska råvaror som produceras i Indien under de kommande 2 till 3 åren.

Certifieringsmärke för Organic Logo Concept of India;

Ett varumärke – "India Organic" kommer att godkännas baserat på överensstämmelse med NSOP (National Standards for Organic Production). Att kommunicera äktheten tillsammans med produktens ursprung, detta varumärke ägs av Indiens regering. Endast sådana tillverkare, exportörer, och processorer vars produkter är korrekt certifierade av de ackrediterade certifierings- och inspektionsorganen kommer att godkännas licensen att använda logotypen. Detta skulle styras av ett regelverk.

Om du är intresserad av detta: Frågor om ekologisk trädgård, svar, Och Quiz .