Mango Farming Project Report/Economics of Mango Orchard

Introduktion:

Mango är ett tropiskt blommande träd som odlas för sin frukt. Det är hemma i södra Asien, men nu odlas den flitigt i tropikerna. Den har status av att vara Indiens nationalfrukt, Pakistan, Filippinerna och Bangladeshs nationalträd. Detta träd odlas i tropiska och varma subtropiska klimatzoner som är frostfria. Hälften av mangoproduktionen sker i Indien och Kina är den näst största producenten. Nästan runt 1000 olika sorter av mango finns över hela världen, som indikerar att mango har ett speciellt värde. Det är precis som ett vanligt trädgårdsträd i tropikerna. Mangoinramning är en ledande praxis i Indien och kallas allmänt för "frukternas kung". Odlingen av mango är lågt underhåll, jordbrukssatsning. Frukten som erhålls från växten används antingen rå eller i mogen form. Det konsumeras flitigt för sin smak, smak, och doft. Denna projektrapport för mangoodling består av alla detaljerad information om odling av mango/odlingsmetoder för mangoträdgård och dess kostnads- och vinstanalys.

Omfattning och betydelse av mangofrukter:

I Indien, produktionen av mango är 151,88 lakh ton årligen och den upptar nästan 36 % av den totala fruktytan, dvs 22,97 lakh hektar. Delstaterna Uttar Pradesh och Andhra Pradesh har det största området under mangoodling. Indien exporterar mango såväl som massa av mango till länder i Mellanöstern, Bangladesh och Europa. Endast två stora sorter av mango exporteras från Indien. 40 % av den totala fruktproduktionen i Indien står för mango och det finns ett stort utrymme för vidareutveckling och produktion.

Mangofrukt och dess egenskaper:

Frukten av mango har både näringsvärden och medicinska värden. Den har en behaglig smak och smak. Mangogården producerar frukten och några ytterligare biprodukter som kan användas för olika ändamål. Mango innehåller kolhydrater, proteiner, fetter, mineraler, vitaminer (A, C, B₁, och B2). Vid mognad minskar koncentrationen av vitamin C och mängden glukos, fruktos, och sackaros ökar.

Skalet och fruktköttet av mango innehåller flera fytokemikalier som triterpen, lupeol, etc. skalet på mango innehåller föreningar som provitamin A, betakaroten, lutein, polyfenoler och xanthonoid (mangiferin).

Flyktiga organiska kemikalier som tillhör terpen, furanon, lakton, och esterklasser är anledningen till den typiska smaken i mango.

Den råa mangon används för smaksättning; fröna kokas och görs till stärkelsehaltigt mjöl för konsumtion och de möra bladen konsumeras som grönsaker.

De medicinska användningsområdena för mango är:

• En barkinfusion är ett botemedel mot muninfektioner.
• Rå mangodryck är ett botemedel mot värmeslag och utmattning.
• Halvmogen mango kan hjälpa till att lösa gastrointestinala störningar när den konsumeras med salt och honung.
• Kan användas för att behandla nattblindhet på grund av närvaron av vitamin A.
• Diarré behandlas med mjöl av torra mangofrön.
• Fruktsaften är användbar vid behandling av bi- och skorpionbett.

Blad och frön tjänar som mat åt djuren. Mangoträdet är en rik källa till nektar.

Virket från mangoträden används för att tillverka träartiklar, men det bör behandlas med konserveringselement. Träet från mangoträdet är ett utmärkt träkolsersättning och ett gulaktigt-brunt färgämne för siden tillverkas av barken, som kallas tannin.

Mangoväxtens egenskaper:

• Mangoträd är vintergröna och överlever i över 100 år och utvecklar en stor stam på över 4 m i diameter. Trädet når en maximal höjd av 15 till 30 m. Träden är grenade och bildar ett tak, beroende på deras sort.
• Rötterna på ett mangoträd är långa och grenade. Det finns i allmänhet två till fyra förankringsrötter som når 6 m under jorden. Också, några fina fibrösa rötter som kallas matarrötterna kan hittas bara 1 m under ytan som varierar säsongsmässigt beroende på fuktnivån i jorden.
• Blommorna på mangoträdet är koniska och är 60 cm långa. Det finns två former, hermafrodit och hane; dessa former varierar beroende på sorten. Hermafroditblommorna är små och har fyra till fem äggformade, av vilka endast en eller två ståndare i skivans inre marginal är bördiga. Hanblomman skiljer sig från hermafroditen eftersom den inte har pistillen.
• Trädets blad är enkla med bladskaft på 1 till 12 cm långa. Bladen är avlånga och spetsen på bladet är antingen rund eller spetsig. Bladen är initialt ljusgröna, brunbrun, lila och slutligen mörkgrön när den är mogen.
• Mangofrukten kategoriseras som en drupe, dvs köttig frukt med ett enda frö täckt av en läderartad endokarp. Fruktens form och smak varierar för olika sorter. Varje frukt väger cirka 50 g till 2 kg ungefär. Frukten är mörkgrön under tillväxten, men ändras till ljusgrönt eller gult vid mognad. Fruktens mesocarp är köttig och är ätbar med söt terpentinsmak.

• Fröet av mangoträdet är antingen monoembryonalt eller polyembryonalt. Monoembryonala bildas från korset mellan moderns och faderns föräldrar. Polyembryonala frön är asexuella och är identiska med moderns förälder.

Varianter av mango:

Det finns över 1000 sorter av mango som finns över hela världen och bara Indien har mer än 500 sorter. Den kommersiella odlingen av mango är begränsad till endast en viss typ av förbättrade sorter. Varianterna för kommersiell handel och hushållsbruk är olika. Valet av mango för odling görs baserat på faktorer som temperaturer, anpassa sig till vädret, tillgång på material och efterfrågan på marknaden. Några av de populära indiska sorterna listas här.

• Alphonso.
• Amrapali.
• Banglora.
• Banganpali/Safeda.
• Bombay grön.
• Dashehari.
• Fazli.
• Langra.
• Rampur gola.
• Samar bahist chausa.

Några andra hybridsorter är:Mallika, Ratna, krubbor, Arka Aruna, Arka Puneet, Arka Anmol, Sindhu osv.

Stillahavsvarianterna är:Ah – ping, Fairchild, Gouviea, Haden, Kensington Pride, Kopu Reva, Mapulehu, Momi-K, Popa och Rapoza.

Mangoodlingsmetoder:

Lämpliga jord- och klimatförhållanden för mango:

Mangoträdet växer bra i områden som har svala, torrt klimat med hård värme under blomnings- och fruktperioden. Det är möjligt att odla mangoträd på en höjd av 1200 m över havet i tropiska zoner. Den genomsnittliga årliga nederbörden som krävs för mangoodling är 400 till 3600 mm och temperaturen i området bör vara runt 24 till 27˚C. Alkalisk, kalkrik jord och tung jord lämpar sig för mangoodling. Jordens pH bör ligga i intervallet 5,5 till 7,5. Dock, träden producerar bäst på väldränerad sand- eller grusjord.

Läs:Vävnadskulturtekniker; Bearbeta; Installationslån.

Toleranser för mangoträdet:

• Torka: träden tål torka i upp till 8 månader, kranrötterna, hårda löv, etc hjälper växterna att motstå torra väderförhållanden.
• Sol: frukterna och blommorna växer i kanten av träden och visar sig vara mycket värmebeständiga.
• Skugga: skugga är inte särskilt lämplig för odling av mangoträd eftersom de lätt blir infekterade av sjukdomar i skuggan.
• Brand: mangoträd kan inte förnyas efter brand.
• Vattenförlust: beroende på sorten av mangoträdet blir de toleranta mot vattenförsämring genom att utveckla hypertrofiska linser på stammen nära vattenlinjen, som hjälper dem att ta bort de giftiga produkterna från anaerob metabolism.
• Glasera : frost kan förstöra träden, men mycket stora träd har kapacitet att förnya sig.
• Saltspray: de är intoleranta mot salt, men om träden växer i sötvatten, då påverkas de inte negativt.
• Vind: mycket motståndskraftig mot vind och används som vindskydd.

Förökning av mango:

Förökningen i mango kan ske antingen genom frön eller genom andra vegetativa metoder. Fröets embryo bestämmer kvaliteten på fröplantan. De polyembryonala fröna producerar tre eller fyra plantor som skiljer sig från moderplantan. Medan de monoembryonala fröna producerar en fröplanta som skiljer sig från moderplantan. För att producera sorter av mango, ympning är gjord. Den övre delen, scion av en sort är förenad med den nedre delen, grundstam av annan sort. Denna process görs vanligtvis när plantorna är mycket unga, i dagisstadiet. Ympningen kan göras antingen med spalttransplantatmetoden eller med pisk-tunga-metoden. Ympning sker vanligtvis i skuggan med temperaturer runt 18 till 21˚C. Plantan av växten behandlas vanligtvis med en svampdödande medel eller insekticid före ympning för att undvika sjukdomar.

Markberedning och plantering av mango:

Marken för mangoplantering bör plöjas djupt och jämnas ut ordentligt med en svag sluttning för dränering. Avståndet mellan plantorna varierar i olika områden. Avståndet är 10 m x 10 m för torra områden och det är 12 meter x 12 meter i kraftiga regn och rika jordområden. Groparna är fyllda med 20 till 25 kg FYM, 2,5 kg superfosfat och 1 kg muriat av kaliumklorid blandat med den ursprungliga jorden. Ettåriga plantor som har vuxit i plantskolan transplanteras till huvudområdet under juli – augusti månad om området är regnmatat, annars görs transplantation i februari – mars om bevattningsmöjlighet finns tillgänglig.

Mangoträds krav på gödsel och gödsel:

Nedbruten gårdsgödsel måste tillföras växterna varje år. Befruktning sker i två doser, en i oktober när plantorna är unga och säsongen för blomning skulle börja; den andra dosen ges efter skörd av grödorna i juni eller juli månad. 3 % blad behövs för de växter där marken är sandig. Mangoträdets ålder avgör mängden gödningsmedel som krävs av det. Unga plantor kräver 100 g kväve, 50 g fosfat och 100 g kaliumklorid. De växter som är äldre än 10 år behöver stora mängder näringsämnen som 1 kg kväve, 500 g fosfor och 1 kg kaliumklorid. De andra viktiga näringsämnena som krävs för mangoträden är klor, bor, koppar, järn, mangan, magnesium, zink, svavel och kalcium.

Bevattningskrav för mango:

Bevattning tillhandahålls beroende på jordtyp och klimat i området. Växterna bevattnas inte under monsunsäsongen. Unga plantor bevattnas med ett intervall på 2-3 dagar eller 4-5 dagar i de torra områdena när plantorna är 5 till 8 år gamla bevattnas med ett intervall på 10-15 dagar. Under det fruktbärande skedet, bevattningen sker i 2 eller 3 cykler. Intercropping har gjorts under de första åren av mangoodling så bevattningen måste anpassas därefter. De droppbevattningssystem är mycket fördelaktigt och hjälper också till i fertigationstekniken.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar av mango:

De vanligaste sjukdomarna hos mangoträd är:

• Antraknos – kontrolleras genom att spraya vinröd eller Bordeaux-blandning.
• Mögel – sprutning 5-5-5- Bordeaux, kosan, karathane WD och benomyl kan kontrollera spridningen av sjukdomar.
• Dödsfall – att välja frisk urväxt av växterna och exponering för solen kan hjälpa till att kontrollera sjukdomen.
• Ganoderma rotröta – genom att dränka rötterna i dinocap @2 ml/l minskar problemet.
• Sotigt mögel – sprutning av 0,2 % vätbart svavel är användbart.
• Blight – att förstöra de infekterade växterna och delarna kan kontrollera smittspridningen.
• Röd rost – en spray av Bordeaux-blandning är användbar.
• Nekros – borax @ 2,7-3,6 kg / 100 gal vatten kan sprayas två eller tre gånger för att kontrollera infektionen.
• Mangoskorpor och Alternaria-röta är andra vanliga sjukdomar som finns i mangoplantorna.

Skadedjur av mangoträd är:

• Mealybug – att damma plantorna med 2% metylparation @ 200 g per planta nära stammen kan bekämpa skadedjuren.
• Mangobehållare – sprutning av 0,15 % karbaryl och 0,04 % monokrotofos kan hålla skadedjuren borta.
• Stamborren – tunneln rengörs med hård tråd och bomull indränkt i fotogen pluggas in i den.
• Mangovåg – metylparation 50 EC i 1 liter vatten sprayas.
• Barkätande larv – att injicera fotogenolja i hålen med en spruta är till hjälp
• Budmite – rogor eller metasystox @ 2 ml/l vatten sprutas på sommaren
• Bladgall Insekt – 2 % tjärolja under äggläggningsperioden på fyra veckor kan kontrollera angrepp av skadedjur.

Interkulturella aktiviteter i Mango Garden:

Mellanodling praktiseras beroende på de agroklimatiska förhållandena i området och deras näring, bevattning, etc. anläggningar måste skötas separat. Grödor som papaya, guava, persika, plommon, och vissa baljväxter odlas som mellangrödor. För bättre ekonomiska resultat kan grönsaksgrödor odlas.

Om mangoträden inte beskärs blir de väldigt stora. Så, Att beskära kapellet till en begränsad storlek är viktigt och bör göras vartannat år. Beskärning minskar blom- och fruktproduktionen just det året men ökar skörden under de följande åren.

Skörd av mango:

Frukter från mangoträdet bör skördas först när de är helt mogna, tidig plockning kan sänka kvaliteten. Fruktens mognad är känd av följande;

• Skalet på frukten blir slätt och axlarna, fruktens näbb fylls väl.
• Den gröna färgen på frukten börjar bli ljusare.
• Fruktens stjälk krymper och skiljs lätt från frukten.
• Fruktköttet ändras från blekvit till gul färg.

Mogna frukter plockas och mognar i lådor eller korgar. Fruktsaften bör inte komma i kontakt med människohuden under plockningen, annars kan det bli fläckar eller brännskador på huden. Långa stjälkar används för att plocka frukterna och doppas i tvättmedel för att undvika savrelaterade problem. Ympade mangoplantor bär frukt om 3 till 4 år, men optimala frukter erhålls när skörden når 10 till 15 år.

Hantering av mango efter skörd:

Hållbarheten för mango är kort, så frukterna kyls till en temperatur på 13˚C och lagras. Processen att hantera mango efter skörd inkluderar rengöring, betygssättning, torkning, vaxning, förpackning, förkylning, palletering och transport.

Fiberlådor används för att packa mango och varje tecknad serie är packad med 8 till 20 frukter i ett enda lager. Lådorna är valda så att de har lufthål för ventilation.

Gradering av frukterna görs baserat på storlek, Färg, och mognad. Små och stora frukter mognas separat. De underutvecklade, omogna frukter kasseras från vidare bearbetning. 750 ppm etrel i varmt vatten används för att mogna frukterna genom att doppa dem i 5 minuter.

Mango Farming Project Report – Missbildningar:

Det är allmänt observerat att det finns en vegetativ missbildning i mangoväxter i plantskola. Det finns också risk för blommissbildning och blandad missbildning. Dessa kontrolleras genom att ta bort de missbildade skotten eller genom att spraya 100 ppm NAA två gånger i oktober och november.

Jhumka identifieras av de marmorstora frukterna vid panikspetsen och ökar inte i storlek. Detta kan kontrolleras genom att spraya jaggery @ 10 % på blomningen för att locka till sig pollineringsmedel.

Svampig vävnad är en annan fysiologisk störning som kännetecknas av en fläck på fruktköttet vid mognad. Det kan kontrolleras genom att täcka jordbädden, bibehålla ordentlig markfuktighet och odla baljväxter som täckgrödor.

Mango Farming Project Report – Kostnads- och vinstanalys:

Mangoodlingsprojektets rapportmodell som visas nedan är uppskattad för 1 tunnland mark. Avgiften på marken ingår inte eftersom det beror på om marken är upplåten eller ägd. Också, rörliga kostnader som transport, Avgifter för skötsel efter skörd kan variera beroende på gårdens läge och den lokala transportstrukturen. Det bör noteras att det kan finnas andra dolda kostnader för hela processen.

Kostnaden för 1 mangoplanta:50 Rs/styck (1 tunnland mark rymmer 100 plantor).

Kostnad för 1 kg urea:6,00 Rs.

Kostnad för 1 kg superfosfat:20,00 Rs.

Kostnad för 1 kg kaliumklorid:8,00 Rs.

Arbetskostnad för 1 dag:200 till 250 Rs.

Kostnad för att arrangera droppbevattningssystemet för 1 tunnland mark:Rs 35, 000-55, 000.

Kostnad för 1 kraftenhet:2,50 Rs/enhet <30 enheter; 3,70 Rs/enhet för 31 – 100 enheter; Rs 4,85/enhet för 101 – 200 enheter och utöver detta är det Rs 5,85/enhet.

Bordeauxblandningskostnad per kg:250,00 Rs.

Kostnad för svavelspray per kg:50,00 Rs.

Den genomsnittliga kostnaden för andra insekticider och bekämpningsmedel per kg:600,00 Rs.

Den genomsnittliga kostnaden för centrifugalpumpens inställningar beror på tillverkaren och pumpens kapacitet:Rs 5000,00.

Odlingsmaterial och arbetsavgifter Investering (i Rs) 5 000,00 Gödsel- och gödselkostnad 7 000,00 Kostnad för insektsmedel och bekämpningsmedel 4 000,00 Arbetskostnad @ 30 dagar för 3 personer18, 000.00Strömbehov @ 6 enheter per dag8000.00Rörbrunnspump kostar för en acre35, 000.00Droppbevattning50, 000.00Pumphouse20, 000.00Jordbruksutrustning10, 000.00Markberedning8000.00Stängsel av gården35, 000,00 Total kostnad 2, 00, 000,00

Det kan tillkomma några extra avgifter för arbetstält och extra arbetsanställning, som inte ingår i denna rapportmodell för mangoodling.

Mangos avkastning per hektar på 1 år: 2,5 till 3 ton ( Kostnad:2 Rs, 70, 000,00 ).

Kostnad för 1 kg mango: 100,00 Rs (genomsnittlig kostnad, men kan ändras beroende på sort).

Total vinst från satsningen: (2 Rs, 70, 000.00 – 2 Rs, 00, 000,00) =70 Rs, 000,00.

När trädet åldras, trädets avkastning ökar till 9 eller 10 ton per acre; vari, öka vinsten varje efterföljande år.

Lån och subventioner för mangoodling:

Mangoodling i steniga områden har gett en subvention på 1,5 lakh rupier från jordbruksavdelningen i Mapusa, Goa. Icke-klippiga områden skulle också övervägas för subventionssystemet, men beloppet blir lägre, runt 68 Rs, 000 per hektar.

Telangana-regeringen tillhandahåller också subventionen för projektrapporten för mangoodling och den uppgår till mellan 9840 och 26 Rs. 880 per hektar.

Jordbruksministeriet har implementerat ett centralt sektorsystem enligt vilket subventioner på 25 % (högst 50 lakhs Rs) på kapitalkostnaden för marknadsföring och 33,3 % (maximalt 60 lakhs) av kapitalkostnaden för varje jordbruksprojekt i nordöstra stater, kuperade områden, och schemalagda kaster och stammar är sanktionerade.

Också, det finns ett system som kallas mangoväderförsäkring för att tillhandahålla riskhanteringstjänster till mangoodlarna. Du måste förstå projektrapporten för mangoodling innan du går in i kommersiell mangoodling i Indien.

Läs:Papaya Farming Project Report.

Läs:Terrass Trädgårdsplantering.