Labodlat nötkött har funnits ett tag – det producerades först 2013, även om det ännu inte är tillgängligt för konsumenterna eftersom dess tillverkare fortsätter att undersöka sätt att få ner sina otroligt höga produktionskostnader – men det här är det första för fjäderfä. Uma Valeti, medgrundare och VD för Memphis Meats, företaget bakom dessa nya produkter, gav Modern bonde en sammanfattning av hur den produceras. Vi börjar med djurceller som har förmågan att självförnya, berättade han för