Aquafeed International är fokuserat på ett specifikt segment av global proteinförsörjning, är odling av vattenlevande djur, men ibland är det intressant att ta ett steg tillbaka och se det bredare perspektiv inom vilket vattenbruket sitter. Tillväxten och framgången för certifieringsprogram är mycket påtaglig inom alla livsmedelssektorer, och särskilt inom vattenbruket. Ett växande antal standardinnehavare och certifieringsrevisorer vittnar om vilken betydelse dessa system har för kvalitets- och säkerhetssäkring.
Vattenbruk är särskilt väl betjänt, med standarder som omfattar produktion som, till exempel, Global Aquaculture Alliance (GAA) bästa vattenbrukspraxis, Aquaculture Stewardship Council (ASC), Vän till havet, och till och med standarder för välfärd för odlad fisk, såsom (UK) RSPCA Assured (Freedom Food)-systemet. Råvaruförsörjningen till fiskmjölsproduktion betjänas också av system som Marine Stewardship Council (MSC)
Den globala fiskmjölsindustrin är inget undantag från denna trend, där fiskmjöl upptar en liten men mycket viktig nisch i den globala proteinproduktionen, och en kritisk punkt i leveranskedjan. IFFO Responsible Supply Scheme (IFFO RS) utvecklades 2009 som en standard som fokuserar på fiskmjölsfabriken som certifieringsenhet, därigenom inkludera ytterligare ett viktigt element i försörjningskedjan.
Systemet har vuxit i framgång sedan den första (tredjepartsreviderade) certifieringen beviljades 2010, till den grad att den nu omfattar en betydande del av den årliga globala tillgången på fiskmjöl. IFFO RS förutspår att en volym på 51 procent av årets produktion kommer att bli certifierad. Det har varit en stor framgångssaga, välbehövlig och välkänd inom foder- och vattenbruksindustrin, och av återförsäljare. I detta avseende det kom några viktiga nyheter i slutet av april för IFFO RS.
IFFO RS-teamet har arbetat mycket hårt med en ansökan om medlemskap i ISEAL Alliance. ISEAL, eller International Social and Environmental Accreditation and Labeling Alliance, har ett uppdrag "att stärka hållbarhetsstandardsystem till nytta för människor och miljö", och IFFO RS har nu accepterats som associerade medlemmar i ISEAL. ISEAL är av betydelse för certifieringsstandarder eftersom det fungerar som en global medlemsförening för standarder som tillåter medlemmar att visa trovärdighet och tillgänglighet via en process av transparenta robusta system och ständiga förbättringar.
Att uppnå ISEAL-medlemskap består av kontroller av efterlevnad av ISEALs uppförandekoder, som säkerställer att standardsättare har välfungerande system på plats som omfattar trovärdighet och effektivitet. ISEAL antar också en inlärningsväg som säkerställer att det finns ett ramverk för ständiga förbättringar på plats.
Det finns mycket arbete att göra med att gå från associerat medlemskap till fullt medlemskap i ISEAL i mitten av 2019, men den här nyheten är viktig för IFFO RS eftersom den effektivt för standarden tillsammans med andra välkända standarder i ISEAL-medlemskapet, ett verkligt erkännande av standardens kvalitet och betydelse. Det är en validering av Andy Jacksons och hans teams hårda arbete sedan innan IFFO RS-standarden utvecklades och den första certifieringen beviljades 2010 och är ytterligare ett stort bidrag till denna fascinerande och viktiga globala industri. Som Andy nämnde i det senaste pressmeddelandet från IFFO RS, "Detta är ett viktigt och användbart sätt på vilket vi kan visa mätbara miljöförbättringar genom en öppen, rigoröst och tillgängligt certifieringssystem".
Den där, i sig själv, är en tydlig indikation på de ständiga framsteg som fiskmjölsindustrin gör för att säkra kvaliteten och tillgången på produkten för nu och i framtiden.
Dr Neil Auchterlonie är teknisk direktör på IFFO. Han har lett vattenbruks- och fiskerivetenskapliga program inom både offentlig och privat sektor. Akademiskt har han en kandidatexamen i marin- och sötvattenbiologi från Stirling University, en MSc i tillämpad fiskbiologi från University of Plymouth, och en doktorsexamen i vattenbruk (hälleflundrafysiologi) från Stirling University.
