Tågvirke

Har du någonsin sagt till dig själv, Jag önskar att jag visste om det tidigare? Eller önskade att det fanns ett enklare sätt att utföra en uppgift? För de av oss som bor på ett hem verkar dessa kommentarer komma upp ofta och så var fallet med mig nyligen. Jag höll vårt spår till källan till vår ved med en kratta och spade. Våra döda stående aspar finns längst ut på vår fastighet och att hålla leden öppen för dem är ett fysiskt krävande jobb. Dessutom finns alla trädgrenar som samlats under åren

Vi får ibland stora ögon eller höjda ögonbryn när vi svarar på frågan hur mycket kostar dina ägg? Våra betesuppfödda, frigående, ekologiskt utfodrade hönsägg, svarar vi, kostar fem dollar per dussin. Eftersom stormarknadsägg ibland kan sjunka under 2 USD per dussin, kan det verkligen vara svårt att förstå hur det kan vara en sådan prisskillnad – de är mer än dubbelt så mycket priset! Det är inte heller ovanligt att känna till en granne eller skylt vid vägkanten som annonserar ett dussin ägg från

Av alla djur vi har fött upp (nötkreatur, får, getter, fjäderfä, hundar och katter) tycker vi bäst om svinen. De är nyfikna, oförutsägbara, flitiga varelser som också råkar vara lätta att hägna in om man vet vad man gör; och de är effektiva små köttproducenter som har den högsta skörden av slaktkroppar av alla 4-benta köttdjur. Vi brukade samla upp hundratals av dem varje år men har nu flyttat till en mycket mindre skala på grund av vår nya marksituation, brist på lokala marknader och allmänt oi