Att skörda mina luffa-svampar var lite av en förvirrande strävan. Jag läste så många "How-To"-artiklar och kände att de var ganska vilseledande på ett sätt. Sanningen är att dessa små gurkor och deras kalebassfamilj är förbryllande!
Jag ska förklara för dig vad jag har lärt mig om att skörda luffa-svampar. Jag kommer också att låta dig veta hur jag gjorde det; vad som fungerade för mig och vad som inte gjorde det.
Tänk på att du kanske hittar en annan metod som fungerar bättre för dig – och det är bra. Det här är en bra utgångspunkt om du börjar i Luffa-klubben.
Innehållsförteckning
Hur man och när man skördar luffa-svampar för den bästa produkten.
Jag berättade allt att jag skulle komma tillbaka om skörd när jag skrev om att odla luffa-svampar. Skördetiden behöver inte vara stressande som det var för mig och att skörda luffakalebasser kan vara roligt.
Efter all läsning jag gjorde utan att hitta det jag letade efter var jag så frustrerad. Dessutom var jag rädd för att skörda mina kalebasser!
Jag undrade om jag skulle skörda dem för tidigt eller för sent och förstöra dem. Att odla luffas hade varit en så rolig aktivitet och jag ville inte att all min energi skulle gå till spillo.
Så jag bestämde mig för att börja i faser när mina kalebasser började byta färg och försöka hitta vad som fungerade. Detta var ett bra beslut för nu kan jag berätta vad som fungerade för mig. Du kan undvika frustrationen jag upplevde!
Det räcker med snack, dock. Låt oss lära oss att skörda våra luffa-svampar idag utan att låta våra kalebasser och energi gå till spillo!
Extern färg
Du kan inte välja färg ensam när det gäller att skörda luffarsvampar. Det är något försvårande.
När du läser om att skörda luffar, kommer du att läsa att bara plocka dina luffas när de är bruna och torra på rankan. Du kommer också att läsa för att bara välja dem när de fortfarande är gula/gröna.
Min erfarenhet är att man inte vill att de är torkade och hårt hängande på rankan. Det betyder att det är mer sannolikt att din luffa-svamp redan gjuter (åtminstone om du bor i centrala Florida ).
Leta istället efter kalebasser som förvandlas från grönt till gult och tar sig till en brun luffa.
Med min var lite brunt okej. När de började bli bruna tog jag ner dem.
Textur vid skörd av luffa-svampar
Skörda din luffa-svamp innan den har torkat helt. Håll ett öga på dina luffaplantor så att de håller sig friska och inte torkar ut. Dina luffar kommer att ha en liten "ge" när du klämmer på den och vara allt från 6-12 tum långa.
Om kalebassen känns ganska mjuk och squishy, lämna den en dag och kolla igen imorgon. Välj luffa om din luffa-svamp känns som att det skulle vara ganska svårt om du väntade en dag!
Ju brunare dina kalebasser blir desto hårdare blir de. Jag läste att detta var den perfekta tiden att välja dem. Som nämnts tidigare innebar denna metod alltid mer mögel i mitt subtropiska klimat.
Den förvirrande delen kommer när jag berättar att den allra första luffa-svampen jag någonsin skördade var stenhård.
Det lät som en maraca när jag skakade den från fröna; denna luffa avslöjade inget mögel när den skalades!
För resten av lufforna väntade jag med att skala, de såg ut så här:
Invändig färg och peeling
Efter att ha skördat dina luffas-svampar med ett par beskärare är du redo att skala dem!
Först vill du slå kalebassen på en hård yta några gånger för att lossa fröna.
Skär sedan av den nedre änden av luffa-svampen. För att vara tydlig, detta är slutet som inte var fäst vid vinstocken.
Om din kalebass är extremt torr och låter som en skallra, kommer fröna att falla ut ganska lätt. Mina luffa-svampar behövde skördas lite tidigare än så. Det var lite svårare att få ut fröna när man skalade dem direkt.
Ta några bypass-beskärare, skär ner insidan av luffaköttet och skala av skalet hela vägen! De blir mycket svårare att skala om du väntar tills de är helt torkade på rankan.
Om du tycker att dina luffa-svampar är svåra att skala, fyll ett kärl med vatten och blötlägg dina kalebasser i 2-5 minuter.
Att blötlägga dina luffa-svampar med huden på bör mjuka upp och lossa huden, vilket gör peelingen mycket lättare.
Slutföra skörden och förbereda för användning
Efter att du har tagit bort alla dina frön och skalat din luffa-svamp, skölj av all saft från själva svampen.
Det enklaste sättet att göra detta är att skaffa ett trädgårdshus med en spruta. Använd inställningen "högtryckstvätt" eller "jet" eller något i närheten av det. Du letar efter en rak ström av vatten som kommer ut med högt tryck.
Spraya din svamp upp och ner tills den slemmiga känslan har försvunnit. Det finns ingen anledning att vara supersnygg att göra detta. Du kommer att använda din svamp i vattnet senare i alla fall och juicen kommer inte att skada dig.
Men bara få ut så mycket du kan ändå så att det är ett steg avklarat. Du tar också bort all extra smuts eller växtpartiklar medan du sprutar kalebassen.
När du har torkat din luffa-svamp har du framgångsrikt skördat dina luffa-svampar!
Det är lätt att lära sig hur man torkar ut luffa kalebasser.
Jag lade ut ett par handdukar på min köksbänk, lade mina luffas ovanpå dem och klappade ner dem med en annan handduk. Du kan också lyfta upp dem med några ugnar om de är mättade.
Över en dag eller två, rotera dina svampar och klappa/krama dem torra (var försiktig). När de är helt torra är de redo att användas!
Om du undrar hur man torkar gröna luffar är svaret "försiktigt". När luffas fortfarande är gröna är de fortfarande ganska mättade med sav/naturlig fukt.
Om du var tvungen att plocka dina luffar tidigt, spraya dem väl med en slang och låt dem torka. Kontrollera dem ofta för att se till att de inte möglar. Om du kan sätta en fläkt på dem för konstant luftflöde, skulle det vara bra!
När som helst kan du låta dina luffa-kalebasser mogna på rankan och undvika att skala när de är gröna, det blir lättare att skörda.
Luffa kalebasser och risk för frost
Om du har haft en fruktbar luffasäsong men förväntar dig risk för frost, här är några tips för att rädda dina luffakalebasser!
Innan vi pratar om dina alternativ i den här situationen vill jag påminna dig om att jag är i Florida. Jag har personligen inte behövt ta itu med luffas på vintern.
MEN eftersom jag uppskattar att du är här på min sida, gjorde jag lite research åt dig och vi ska lösa ditt problem. När du lämnar den här sidan hoppas jag att du har en plan som du mår bra av!
Tänk på att trädgårdsarbete ibland är en trial and error-affär. Jag hoppas verkligen att du inte tappar dina luffas.
Om de är odlade men gröna, kom ihåg att du kan skörda och skala dem. De blir bara lite svårare att skala och få mer saft. Ingen stor grej! I alla fall, ju längre du kan lämna dem i full sol, desto bättre.
Använd detta flödesschema för att ta reda på vad ditt nästa steg bör vara.
Sammanfattning för skörd av luffa-svampar
Har du odlat och skördat luffa-svampar tidigare? Hur gick det och vad var din metod? Vad har du använt dina luffas till?
Jag planerar att försöka odla andra typer av kalebasser så småningom eftersom luffas växte så bra. Det är så intressant hur processerna förändras med varje olika klimat. Jag skulle gärna höra om din upplevelse i kommentarerna nedan!
