Om du odlar butternutsquash för första gången är det viktigt att veta när och hur du ska skörda. Att skörda din frukt vid fel tidpunkt eller använda fel teknik kan orsaka skador på din frukt eller planta.
När ska man skörda Butternut Squash:
Det är viktigt att vänta i cirka 110-120 dagar efter att fröna planterats, för att grönsaken ska växa helt mogna innan du skördar den. Om du ser att den redan har ruttnat före skörd, använd den till kompost istället för att slänga den.
Hur man skördar Butternut Squash:
Att skörda butternut squash kan vara knepigt. Det viktigaste att komma ihåg under skörden är att om du lämnar några centimeter av stjälken kopplad till grönsaken säkerställs en längre livslängd.
Lär dig allt om mognad av butternutsquash, skördetid och effektiv lagring när vi dyker in i detaljerna i avsnitten nedan.
Skörda Butternut Squash
Att vrida och dra din butternutsquash direkt från vinstocken kan vara lockande när du väl ser din grönsak klar, men som de säger, bara för att det är enklare betyder det inte att det är bättre. Om du gör det kan din butternutsquash skadas och att dra i den utan stjälken kan leda till tidig ruttnande.
Klipp din butternut squash med en beskärningssax eller trädgårdssax från rankan. För bästa resultat och förhindrande av tidig ruttnande, är det viktigt att du lämnar några centimeter av stjälken kopplad till grönsaken när du skär.
Om du tar bort stjälken helt, är det bäst att konsumera grönsaken så snart som möjligt eftersom det sannolikt kommer att förstöras. Om du ser att din butternutsquash redan är övermognad och bortskämd före skörd, använd den som kompost istället för att slänga den.
Hur lång tid tar det för Butternut Squash att mogna?
Butternut squash är också känd som vintersquash men till skillnad från namnet är det bäst att plantera den på våren. Det tar cirka 110-120 dagar för squash att växa till sig och det är bäst att genomföra din skörd innan den första frosten. Lämna din grönsak på rankan till slutet av september eller oktober för att säkerställa att skalet tjocknar vid behov för vinterförvaring.
Hur man kontrollerar att Butternut Squash mognar
Här är några tips att veta när din butternutsquash har mognat:
- Om den är grön med mörkgröna ränder är den inte mogen. Du måste vänta några veckor till och märka förändringen i färg. Din butternut squash är mogen när den har en djup, fast solbränna med ett minimum av gröna ränder nära stjälken.
- Om den har en grön, mjuk stjälk som inte har vissnat alls är den inte mogen. Din grönsak är redo för skörd när stjälken är krympt, brun till färgen och seg.
- Det är dags för nageltestet. Stick i skalet på butternutsquashen med nageln och se om du kan trycka igenom skalet. Om du kan, då är den inte mogen och redo för skörd. När det är rätt tidpunkt kommer huden att vara seg, stel och svår att sticka hål på.
Butternut Squash som mognar av vinstocken efter plockning
Dåligt väder, frostiga förhållanden och andra okontrollerbara faktorer kan göra att din butternutsquash inte mognar ordentligt på rankan. Även om din frukt kanske inte mognar naturligt efter plockning, är det ingen anledning att kasta bort den. Så här kan du bota din omogna squash efter skörd:
Saker du behöver
- Beskärsax/trädgårdssax
- Hushållsblekmedel
- Vatten
Metod
- Skär din omogna squash från rankan medan du lämnar några centimeter av stjälken kvar på den. Hantera grönsaken med hjälp av dess vinstock.
- Blanda vatten och hushållsblekmedel i förhållandet 6:1 respektive. Torka av squashen med blandningen och låt den torka helt.
- Det är viktigt att lämna din butternutsquash i solljus för att mogna.
- Vänd grönsaken med jämna mellanrum så att alla dess sidor får lika mycket solljus och mognar ordentligt.
Hur länge håller Butternut Squash sig bra A efter Väljar du?
Färsk butternut squash är känd för att hålla i en till tre månader efter plockning oavsett om du lämnar den i rumstemperatur eller i kylskåp.
Hur man vet om Butternut Squash är bortskämd
När butternutsquashen blir dålig eller börjar ruttna börjar det läcka vätska från grönsaken och den börjar bli mjuk och mosig. Mögel kan också börja bildas och det är viktigt att du kasserar det nu. Precis som alla andra grönsaker och frukter, ju längre du lämnar butternutsquash på hyllan, desto mer näringsämnen förlorar den. Det är bäst att konsumera när det är färskt och smaken är på topp.
Hur man förvarar Butternut Squash och förlänger dess livslängd
Det är bäst att förvara färsk, oslipad och rå butternutsquash på en sval torr plats. De optimala temperaturerna är 50° till 60° Fahrenheit. Du vill inte att solljus ska öka mognadsprocessen, därför förvara dina grönsaker i en källare, garderob eller ett skafferi. Frysning av rå squash rekommenderas inte eftersom texturerna kan äventyras och smaken kan ändras.
Om du fortfarande vill välja att frysa, skär din råa butternutsquash i små kuber. Lägg ett smörpapper på en platt bricka, bred ut tärningarna på det och frys in. Se till att du inte staplar upp kuberna för att förhindra att bitarna fastnar vid varandra. När de är helt frysta, överför du dina frysta squashtärningar i en lufttät behållare eller en plastpåse med dragkedja och frys in igen. Märk dina burkar eller paket med lagringsdatum. Även om squashen inte kommer att bli dålig under en lång period, är det bäst att du använder den inom 6-8 månader efter förvaring.
Ett annat lagringsalternativ för butternutsquash är att rosta den och göra en puré innan den fryses. Precis som raw squash, fyll purén i små lufttäta burkar eller zip-lock plastpåsar. Frys och använd den för att göra barnmat eller lägg helt enkelt till den i dina soppa-, sås- och pajerecept. I likhet med pumpafrön är butternutsquashfrön också kända för att vara ätbara. Du kan rosta och använda dem på liknande sätt.
Föreslagen läsning
Vi tror att du kommer att ha nytta av dessa artiklar också -
Hur och när man skördar pumpor
Hur man odlar Knucklehead-pumpor
Hur man odlar Jarrahdale-pumpor
Hur man odlar Cinderella-pumpor
Hur man odlar jättepumpor
