I utkanten av södra Ottawa, cirka 25 minuter från det kanadensiska parlamentets byggnader, ligger en gård. Det är en av många i den bördiga Ottawa-dalen, varav majoriteten odlar majs eller andra spannmålsgrödor. Dalen är också hem för fruktträdgårdar och vingårdar, samt mindre skiften med areal planterad med färskvaror. Men den här gården är annorlunda. För det första leds och utvecklas det av Invest Ottawa, en ideell organisation som får generösa medel från lokala myndigheter. Till skillnad f