Introduktion Raps-senap är Indiens viktigaste och dominerande källa till matolja och råvaror för industrin. Det hör till familjen Brassicaceae (Cruciferae) och släktet Brassica. Totalt 43% av Indiens senap produceras bara i Rajasthan. Raps och senap är tempererade klimatgrödor, även om de också kan odlas i tropikerna på högre höjder. Senapsproduktiviteten sänks av ett antal biotiska och abiotiska faktorer. Det finns fem stora abiotiska begränsningar:torka, salt, värme, glasera, och tungm