Akins är en mejeriforskare på universitetet i Wisconsin-Madison (UW). Jarek och Ballweg är utbildare på UW Division of Extension.
Eftersom mjölkgårdar använder mer vårskördade vinterspannmålsfoder, är cocktailfoderblandningar ofta på listan över alternativ för vad man ska plantera härnäst. Detta beror på deras snabba tillväxt efter plantering, möjligheten att applicera gödsel under säsong och potentialen för hög foderkvalitet. Dessa blandningar innehåller vanligtvis en ettårig varmsäsong, som ofta är en brun midrib (BMR) sorghum-sudangrass, italiensk rajgräs och en blandning av olika baljväxter, inklusive berseem, crimson eller rödklöver; hårig vicker; och andra.
De flesta blandningar innehåller en hög andel av den varma årstiden och italienska rajgräset på grund av deras snabba uppkomst, tillväxt och återväxtpotential efter styckning. I ett fältprojekt i Wisconsin 2019 gav en cocktailfoderblandning planterad efter en råggröda av spannmål totalt nästan 4 ton torrsubstans (DM) per hektar över fyra skördar. Detta inkluderade 0,7 ton DM per tunnland från rågfodret. Eftersom fler producenter överväger dessa foder, behövs ytterligare data för att förstå avkastning, kvalitet och variation mellan gårdar. För att ta itu med detta genomförde vi ett projekt som stöddes av UW Dairy Innovation Hub för att samla in foderdata från fyra mjölkgårdar i Wisconsin.
Systemen skilde sig åt
Foderavkastningsdata samlades in från fält vid tre mjölkgårdar i nordöstra Wisconsin och från Marshfield Agricultural Research Station. På de tre kommersiella gårdarna planterades cocktailfoderblandningen efter en spannmålsfoderskörd i början av juni. På tre av platserna såddes blandningen till 35 pund per acre med 60 % BMR sorghum-sudangrass, 25 % italienskt rajgräs och 15 % från en kombination av berseem, rödklöver och hårvicker. Gård 4 använde en blandning som såddes till 50 pounds per acre med 59% cowpeas; 17% italienskt rajgräs; 6% vardera av hirs, alfalfa och rödklöver; 4 % timotej; och 2% rädisa.
Foto 1 (vänster):Cocktailfoderblandning utan gödsel. Foto 2 (höger):Cocktailfoderblandning med gödsel.
Gödslingsprogrammet varierade mycket, med Farm 1 applicerade 9 000 liter flytande gödsel förplantering och sedan 60 pund N-gödselmedel per hektar mellan skördarna. Gård 2 applicerade 66 pund N-gödsel per hektar förplantering och sedan 6 000 liter flytande gödsel mellan sticklingarna. Gård 3 applicerade endast 45 pund N-gödsel efter varje styckning, medan Farm 4 applicerade 20 pund N per tunnland förplantering och inget efterföljande N på grund av torka.
Gårdar riktade skörd av högkvalitativt foder, med skördar som togs på ungefär 24- till 36-tums kronhöjd av sorghum-sudangrass. Första skörden skedde cirka 40 till 50 dagar efter plantering, andra skörden var 30 till 35 dagar senare, och en tredje skörd hade ett längre intervall på 45 till 60 dagar med en skörd i slutet av september till mitten av oktober.
Totalt sett var den totala säsongens foderskörd i genomsnitt 4,6 ton DM per hektar med ett intervall från 3,7 till 6,9 ton DM per hektar. Skördarna för spannmålsfoder var konsekventa på alla gårdar med 1 till 1,5 ton DM per hektar. Avkastningen av cocktailmix över skördarna var mer varierande, där den första skörden var den högsta skörden (1,4 till 1,9 ton DM per hektar) på tre av de fyra gårdarna (se figur 1).
Den andra och tredje skörden var lägre för de två gårdar som använde syntetiskt N-gödselmedel mellan skördarna (0,7 till 1,1 ton DM per acre), medan gården som applicerade flytgödsel bibehöll högre avkastning (1,7 till 1,9 ton DM per acre). Bilderna föreställer områden i samma åker som tagit emot eller inte tagit emot gödsel på denna gård.
Det är svårt att veta exakta orsaker till skillnaderna i skörden, men markens bördighet är sannolikt en huvudfaktor, särskilt för de dominerande blandningarna durra-sudangräs och italienskt rajgräs. Vissa producenter har angett betydande skador på durra-sudangräsbestånd efter att ha spridit gödsel på grödan på grund av hjultrafik och stambrott, medan vissa överväger en blandning baserad på italienskt rajgräs för att minimera beståndsskador. Wisconsin-forskare arbetar för närvarande med att utvärdera N-fertilitetsbehov för dessa blandningar för att fastställa mer exakta rekommendationer.
Gården med lägst säsongsskörd (gård 4) kunde bara ta två skördar på grund av torka efter uppkomsten. Denna gård använde en blandning med mestadels cowpeas, som hade bra tidig uppkomst men inte fungerade bra under torka. Gårdarna med blandningar baserade på durra-sudangräs hade bestånd som i första hand var durra-sudangräs för den första skörden, sedan ökade gradvis i italienskt rajgräs för den andra och tredje skörden. På alla gårdar var andelen baljväxter mycket låg (mindre än 10 %). Vissa bönder indikerar att det italienska rajgräset och vissa klöver kan övervintra och ge en potentiell vårskörd av högkvalitativt foder, men detta beror på vinterförhållandena.
Spannmål lyste för kvalitet
Spannmålsfodret var av utmärkt kvalitet med 19 % råprotein (CP), 43 % neutral tvättmedelsfiber (NDF), 67 % NDF-smältbarhet vid 30 timmar (NDFD30), 6,7 % osmältbar NDF vid 240 timmar (uNDF240) och totalt 72 % smältbara näringsämnen (TDN). Detta foder skulle fungera mycket bra i dieter för lakterande ko.
För cocktailmixen var den övergripande kvaliteten lite lägre än förväntat. Energin var mellan 53 % och 68 % TDN med de flesta prover 55 % till 63 % TDN. Det högsta TDN-provet bestod främst av italienskt rajgräs. Råprotein var måttligt och varierade från 8,4 % till 16,5 %. Protein minskade med varje efterföljande skörd, även med N-gödsling mellan skördarna.
Fiberhalten verkade vara konsekvent över sticklingar, från 48 % till 56 % NDF, förutom en tredje skörd som var 42 % NDF och övervägande rajgräs. Fibersmältbarheten var i genomsnitt 55 % NDFD30 med ett intervall från 41 % till 65 %. Dessa värden var lägre än förväntat med tanke på de arter, egenskaper och skördemål som användes.
Osmält NDF (uNDF240) var 5 % till 12 % av DM, där det lägsta provet var övervägande rajgräs. Samtidigt var de flesta av cocktailmixproverna mellan 8 % och 12 %. Dessa foder passar fortfarande i dieter för lakterande ko, men inkluderingsgraden skulle behöva utvärderas för att undvika att minska intaget.
När du fattar beslut om att använda cocktailblandningar, överväg hur grödan passar in i dina odlings- och utfodringssystem. Det är också uppenbart att N-gödselmedel kommer att bli betydligt dyrare i år, vilket kommer att öka insatskostnaderna. Baserat på resultaten från detta demonstrationsprojekt med flera gård, kan cocktailfoderblandningar ge bra foderavkastning och kvalitet med adekvat jordfruktbarhet och goda odlingsförhållanden. Vi planerar att utvärdera lakterande kos produktivitet när de utfodras med en cocktailfoderblandning.
Den här artikeln dök upp i marsnumret 2022 av Hay &Forage Grower på sidorna 26 och 27.
Inte en prenumerant? Klicka för att hämta den tryckta tidningen.
