Författaren är nötkreatursspecialist för Texas A&M AgriLife Extension baserat i Overton, Texas.
Betesdjurens prestation påverkas främst av foderkvaliteten, djurets förmåga att välja växtdelar och foderintag. Att känna till dessa faktorer och implementera bra betesstrategier kan avsevärt förbättra djurens prestation och minska tillskottsbehovet.
Foderkvaliteten påverkas av flera faktorer, men tre av de primära faktorerna inkluderar foderarter och kultivar, växtmognad och temperatur. Generellt kommer foder under kall säsong att ha högre smältbarhet och totala smältbara näringsämnen (TDN) än foder under varma säsonger. Årligt foder kommer att vara högre i TDN än flerårigt foder, och foder som odlas i torra miljöer kommer att vara högre i TDN än foder som odlas i fuktiga miljöer.
Utöver dessa allmänna riktlinjer, titta också på den förväntade djurprestanda för specifika foderarter. Tabell 1 visar den potentiella genomsnittliga dagliga ökningen (ADG) för växande djur, såsom kvigor och avvanda kalvar, för vissa arter under goda till utmärkta betesförhållanden; foder är grupperade efter typ och potentiell djurprestanda.
Även om prestationsskillnader illustreras med växande djur, skulle samma relativa skillnader vara undantagna för kor som betar dessa foder. Med kor ses skillnaderna som förändringar i kons kroppskondition och förbättrad mjölkproduktion.
När man jämför flerårigt inhemskt foder med flerårigt infört foder beror en stor del av skillnaden på hur dessa foder betas. Användningsmålen för inhemskt flerårigt foder är att låta boskap konsumera 25 % av fodret som produceras. Detta kan jämföras med introducerade perenner under varmsäsong där målkonsumtionen ofta är över 65 %. När målkonsumtionen är högre kan nötkreatur inte vara lika selektiva och följaktligen äta mer av de delar av växten av lägre kvalitet.
Växtmognad är också en stor faktor som påverkar foderkvaliteten. När växter utvecklas i mognad ökar koncentrationerna av växtstrukturkomponenter som lignin och fiber och fodersmältbarheten minskar. Detta resulterar i lägre koncentrationer av TDN och råprotein.
Bete nötkreatur kan välja
Mognad och kvalitet är inte lika i hela växten. Vissa löv och stjälkar kan ha växt i flera veckor medan andra nyligen har börjat växa. På grund av detta kommer den översta tredjedelen av växten att ha den högsta kvaliteten, den mellersta tredjedelen kommer att vara den näst bästa kvaliteten och den nedre tredjedelen kommer att vara den lägsta kvaliteten under de flesta förhållanden. När hö klipps, tas all växt bort och matas så småningom; Men under betesförhållanden kan nötkreatur tillåtas att selektivt beta delarna av högsta kvalitet, vilket i hög grad kan påverka djurens prestanda.
Lignin är en av de viktigaste faktorerna som påverkar fodersmältbarheten. När temperaturerna stiger, ökar ligninavsättningen i de flesta fleråriga vallfoder under varma årstider. Följaktligen kommer foder som odlas på våren och hösten vanligtvis att ha en högre TDN-koncentration än foder som odlas under sommaren.
Beläggningsgraden påverkar avsevärt både djurens prestanda och den totala ökningen per hektar. Ett tvåårigt experiment utfört i östra Texas med stutar som betar en rajgräs- och spannmålsrågblandning översådd på bermudagräs ger ett exempel på dessa effekter. Stutar, som i början vägde cirka 600 pund, betades från december till maj, och betesmarker gödslades med totalt 267 pund kväve.
Tre besättningsgrader jämfördes:1,6 stutar per acre (låg), 2,2 stutar per acre (måttlig) och 2,8 stutar per acre (hög). Den genomsnittliga dagliga ökningen var 2,95 pund för den låga strumpan, 2,12 pund för den måttliga strumpan, och 0,96 pund för den höga strumpan. Dessutom var den totala djurökningen per tunnland 743 pounds, 740 pounds och 436 pounds för låga, måttliga respektive höga strumpor.
Forskning vid Oklahoma State University visar vikten av beläggningsgrad även med inhemska perenna foder. Under både kontinuerligt och roterande bete reducerades djurens prestation avsevärt med högre besättningsgrad. Även om du kan vara begränsad till vissa foderarter, kan du fortfarande förbättra betesdjurens prestanda med lämpliga besättningsgrader och bra beteshantering.
Under varmt väder, se till att nötkreatur har tillgång till skugga för att maximera prestandan. Nötkreatur som inte kan svalna äter inte lika mycket, vilket leder till lägre prestationsförmåga.
Vattentillgång och kvalitet kan också påverka prestandan. Om vattenintaget minskar leder det till både lägre foderförbrukning och prestanda, så se till att nötkreatur alltid har tillgång till en bra vattenkälla.
Den här artikeln dök upp i marsnumret 2022 av Hay &Forage Grower på sidan 9.
Inte en prenumerant? Klicka för att hämta den tryckta tidningen.
